江文不好意思的背对着江秋意,然后跑出厨房,真的姐姐语气也太夸张了,他又不是小朋友,他已经七岁了马上要八岁了,是个很大的大人了。
江秋意看着落荒而逃的小圆球,再一次在心里感叹,这也太可爱了吧,果然这个世界上只有熊孩子是不可爱的。
江秋意回过神来把姜蒜呛香,然后在放入刚才切好的虾肉,冷冻过的虾肉会比新鲜的虾肉弹牙几分,鲜度也会下降一些,所以最好是趁着新鲜就把它吃掉。
雪白的虾肉入锅后迅速的卷曲起来,江秋意随便炒了几下后,将虾肉放入滚开的粥里,看着米粒裹上的油花虾肉熟之后,在往锅里放入一点香菜和盐。
还有味道很像黑胡椒的小果子,空气中是海鲜粥的香味,江秋意又给江文煎了一个没有流心的鸡蛋,她比较喜欢溏心蛋,但是有些人就一点都吃不了溏心蛋,只喜欢煎的香气四溢熟透的鸡蛋。
江秋意干脆都两种都煎,看江文喜欢那种,热气腾腾的海鲜粥,鲜味就飘的满厨房都是,虽然很简单也很快的懒人早餐,但是虾肉的品质够好,加上一点黑胡椒。
入口就是微微有嚼劲的米粒,然后鲜味就迅速占领口腔,虾肉弹牙鲜甜热气腾腾的粥流入胃里,是开启一天最好的方法,江文想等粥凉一点在吃。
但是被那香味勾迫不及待也不怕烫,不知道姐姐在这个叫粥的料理里放了什么东西,越吃越想吃,江文火速的解决自己的一小碗,然后又给自己装了一碗。
实在是太好吃了连煎蛋也是,边缘被煎的金黄酥脆蛋黄绵密泛着油光,要不是姐姐不让他吃太多,不然江文两张煎蛋都吃的完。
江秋意看着江文向自己投来控诉的眼光,心里瞬间就觉得自己跟后妈一样,其实江文这顿早餐吃了不少,两小碗的海鲜粥加上一张煎蛋,还有一整杯的豆浆。
江秋意虽然没有养过小孩,但是看过那些爷爷奶奶们,一到饭点就追着小孩子,哄着喂着吃饭跟伺候祖宗一样,哄了两小时一小碗饭还吃不完,当时她就发誓养小孩她就是二傻。
但现在就十分打脸,看着江文吃饭完全不用哄,一点也不挑食胃口还好,但江秋意还是发愁,小朋友好像早餐不能吃太撑吧,不然对身体不太好。
江秋意伸出手隔着衣服摸了摸,江文微微鼓起的软绵绵的小肚子,然后十分心硬的拒绝了江文再来一碗海鲜粥的请求,江秋意被江文的小眼神给戳中了,瞬间觉得自己就是坏到骨子里的后妈。
吃完早餐后时间还早,江秋意干脆做了点柠檬水带着,江文好奇的看着江秋意的动作,但没有出声怕打扰到江秋意,只是安静的看着她的动作。
江秋意做完柠檬水后,拿出了之前买的像是玉米的小果子,只不过玉米是在一个玉米棒上的,这个小果子是一粒一粒跟葡萄一样的。
但是她尝过味道和样子都十分像玉米,而且水分看起来要比华夏的其他品种的玉米要少的非常多,看起来就很适合做爆米花,就是不知道能不能做成爆米花。
江秋意把糖和油炒的混在等糖全部化开后,又放了一点点的盐,能让爆米花的味道更丰富一点,不至于只有甜味太单调了,就把玉米粒倒入锅里,用锅铲让每一粒玉米和糖油裹在一起,然后盖上盖子静静的等待。
江文一直好奇的盯着江秋意,手里是姐姐做好的柠檬水,酸酸甜甜的味道让人忍不住想大口喝完,但是姐姐嘱咐过了要一小口一小口的喝。
心里忍不住在猜姐姐又要做什么好吃的料理,没有想到突然间锅里传来的爆炸声,像是有什么东西炸开了,江文愣了一下然后就看见锅里不断传来噼里啪啦的声音,真的有东西炸开了。
锅内的爆米花在疯狂炸开,江秋意早就有准备盖上的盖子,锅里的声音不小爆米花撞在锅盖上,看起来十分热闹。
江文一脸震惊的看着那锅东西,然后又看了看江秋意,不确定的道:“姐姐你的新料理是炒炸弹吗?”
江秋意对着江文露出一抹神秘的微笑,其实她不知道能不能做成功,不过看着跟放鞭炮一样的动静就是成功了,等到锅里声音渐渐的没了,江秋意关掉火后。
打开锅盖一股甜香味就涌入鼻腔,江文目瞪口呆的看着这一锅满满快要溢出来的东西,他记得姐姐明明是放了一小把小果子,为什么变成了那么大一锅。
而且铺面而来的焦糖香气,江文忍不住咽了下口水,目光就没有从爆米花上移开,虽然感觉好奇怪,但是闻起来真的好香啊。
江秋意装了一小碗爆米花递给江文,然后自己尝了一口,忍不住给自己点了个赞,她这锅爆米花还是十分成功的,入口就是焦糖的香气酥脆的口感,但又不会让人觉得过分的甜腻,反而是恰到好处的味道。
可能是玉米粒水分少和品种的原因,所以爆出来的爆米花要比华夏电影院里卖的要好吃,会比华夏专门用来爆爆米花的品种,还要酥脆的一点,唇齿间满是香甜的味道,一口一个让人停不下来。
江文从爆米花出锅后就移不开目光,迫不及待的往嘴里放了一粒爆米花,甜滋滋的味道酥脆的口感,一口一个停不下来,有的爆米花边缘是焦香的,脆脆的声音咔嚓响在来一口柠檬水,真的让人欲罢不能。
江文目光崇拜的看着江秋意,然后不断的往嘴里塞爆米花,他真的觉得姐姐太厉害了,刚才听到这股动静,差点以为姐姐真的在炒炸弹。
江秋意关掉了正在录视频的光脑,粉丝还在问她下次什么时候直播,到时候把爆米花的视频发出去,就可以又水一期视频,毕竟直播教学很累了,为了考虑到星际人的厨艺水平,每一次直播都是大半天。
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