《直播翻车后孟婆火了[美食]》第91章 第91章 番茄龙利鱼

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    孟婆尽可能忽略这些假粉言论的干扰, 按部就班地炒肉、倒水、再炒肉、再倒水……
    统共五样需要过油的食材,这个过程她就重复了五次。
    猪皮和金华火腿不需要翻炒,一个切条一个切片直接丢进坛中, 还没开火煮,光闻食材都觉得香。
    孟婆煮荷叶的时候看着坛子里煸香的肉忍不住咽口水, “不该把小排全丢进去,应该至少留几块, 咱们先一人一块吃着,等大白送来蜂蜜,咱们就能做蜜汁小排了!可惜现在说什么都晚了, 全让我丢进去了。”
    她盯着几个空盘子露出悔恨的目光。
    刘念心看不下去,又从冰箱里取出两条肋排, “咱们准备了那么多食材, 实在不差两条小排, 趁着还没冻结实,重新切一下做成蜜汁小排就好了, 正好也快到晚饭时间了。”
    孟婆眼前一亮, 立马接过排骨准备切段,“那你打个电话问大白什么时候有蜂蜜……”
    随后她想起大白是去陪白母了, 觉得一个电话过去有催人赶紧回来的嫌疑。
    “算了, 你别给大白打电话了, 他跟白阿姨有段时间没见面, 加上白阿姨刚出院,肯定有好多话要说,我直接用白糖熬糖浆吧。”
    刘念心手太快,消息已经发出去,她一想也是这么回事, 立马撤回,结果对面打过来了。
    “喂,大白,我这边没事,就是……问问你什么时候回来吃饭,你要是晚饭留在阿姨家,我就跟孟婆说一声,让江霁月来对面吃饭……”
    电话那边隐约传来一个知性的女人的声音。
    “白白,这姑娘真贤惠,还问你回不回去吃饭……”
    “妈,您能别乱点鸳鸯谱,看见一个姑娘就想给我撮合吗?回头我们一见面多尴尬啊?您儿子又不愁找对象,直播间好多粉丝哭着喊着要嫁给我呢……”白兰地一通胡吹,然而在白母面前连点毛毛雨都没掀起来。
    “你少跟我贫,你自己认识的姑娘跟粉丝能一样吗?不过说起来,我是没见过这姑娘长什么样。”电话那边的白母笑得一脸慈祥,“你一会回去是吧?那你等我去换件衣服。”
    “我都快回家了,您还换什么衣服啊……哎,妈?您这是打算过去一趟?”
    白兰地突然反应过来,觉得大事不妙。
    “不然呢?我有段日子没去你那了吧?也没见到孟婆,还挺想她的。”
    白兰地无语,“妈,您别胡扯了行吗?您进急救室前一天,孟婆还给您送过饭呢……”
    “她去医院看我,和我去家里找她,能一样吗?”白母站在门口把这门,“你躲远点,我换衣服你老跟着我干什么?还跟人家姑娘打电话呢,别冷落了人家,好好跟人说话,去吧。”
    说完,‘咣当’一声把门关了。
    白兰地低头一看,电话还没挂。
    他跟他们家皇太后在电话里搞了这么一出,人家刘念心多尴尬啊?
    他叹了口气,决定先打电话。
    “那个,我妈她就是更年期综合征,你别往心里去,那什么,你打电话什么事来着?”
    刘念夕确实有点尴尬,“额,也没什么事,就是孟婆问你什么时候回来吃饭……”
    “我一会就回去,有什么要捎带的没有?江霁月那边的东西都送过去了吗?”白兰地还在琢磨怎么不让他*妈过去的事。
    “都送过来了,孟婆直播的时候觉得小排特别香,今晚还打算做蜜汁小排。”
    刘念心边笑边说。
    白兰地也感兴趣,“可以啊,等着,蜂蜜一会就到,对了,你先把手机给孟婆,我有点事得跟她说。”
    他们家皇太后什么都好,尤其考虑别人的感受,要是这会孟婆说自己不方便,他们家皇太后绝对顾虑,就算再想去也会忍着下次再说。
    现在孟婆就是全村的希望啊。
    不明所以的刘念心应声,“好,我现在给她。”
    她喊了声孟婆,让孟婆接电话。
    白兰地听见孟婆大招呼就开始叮嘱,“孟婆,我跟你说,一会我妈想去咱们那——”
    孟婆抢答,“那感情好啊,我看看还能做什么,再多加两个菜,今晚就少点几个外卖!”
    白兰地:……既然都得叫外卖了,叫一道还是一桌那还有区别吗?
    “不是,现在不是怎么招待我妈的问题,是我妈不能过去,一会你就拿着电话,跟我妈说你有点事不方便,明白了吗?”
    白兰地手把手教着她撒谎。
    然而这个徒弟并不想学。
    “为什么阿姨不能过来,我要说不方便啊?我没有不方便啊!”
    白兰地:……全村的希望不上道啊。
    “不是你真的不方便,就是让你撒个谎,先让我妈别过去,她才刚好,到处跑肯定不行!”
    孟婆:?
    阿姨现在好了就是好了啊,什么叫到处跑不行?这不是质疑她的能力吗?
    她立马替白母正名,“白阿姨是真好了,能来咱们这!”
    再说,出了问题不是还有她吗?
    她也想看看白母的气色怎么样了。
    白兰地还想再争取一下,白母已经换完衣服出来了,“白白,你看我穿这件怎么样?戴这条项链会不会高调了点,我要不换那条……哟,还聊着呢?年轻人就是有话说。”
    白兰地:……真是跳进黄河都洗不干净了。
    “妈,我跟孟婆聊着呢。”
    “哦,孟婆啊,你把电话给我,我跟她说两句!”
    虽然她跟孟婆没有婆媳缘分,这有点可惜,不过现在儿媳妇的事就是孟婆跟她说的,要不是孟婆,她得什么时候才能知道这好消息?
    白兰地不放心的嘱咐,“孟婆,我妈要跟你两句话,别忘了我刚才怎么跟你说的!”
    最后一句话,他几乎是压着调子来的,生怕让他们家皇太后听见。
    “妈——”白兰地把电话给白母,心里还是捏了把汗。
    白母这边刚打了声招呼,孟婆就热情回应,“白阿姨,大白说你要过来,你什么时候来啊?我今晚要做蜜汁小排,你来吃吗?”
    白兰地绝望地捂着脸:……毁灭吧,都毁灭吧!
    ——
    何助理带来的食材虽然丰富,但这些鸡鸭排骨都得炖很长时间,实在没那个时间了。
    她想了想,“里面好像有几条龙利鱼,我可以做一个番茄龙利鱼的汤,正好给阿姨补补,另外,土豆丝和青红椒可以做一个微辣的土豆丝,还有蜜汁小排,让大白再叫三个外卖就差不多了。”
    “这样吧,蜜汁小排做少了不够吃,但吃多了又油腻,不如跟红烧排骨做个双拼,这样分量也能大点,也不至于太腻,你觉得呢?”刘念心顺势发表看法。
    “对,红烧肉就特别好吃,红烧小排肯定更好吃!”
    两人‘肆无忌惮’的讨论就像忘了开着直播似的,把粉丝馋得不轻。
    而孟婆处理完最后一点佛跳墙的食材就打算关直播了,粉丝们纷纷在弹幕留言【小姐姐你有本事报菜名,就在直播间做啊!】孟婆根本不吃激将法这一套,粉丝刷礼物都不好使,最后还是善解人意的刘念心承诺会在微博上放至少九宫格的图片。
    粉丝们雀跃欢呼不过两秒,突然想起来一会还有大白的直播,看小姐姐的九宫格图片有什么意思,纷纷提议要看花絮剪辑,短小不要紧。
    孟婆无情地打消粉丝们的念头,“今晚白阿姨要过来,多半不会开直播了,你们还是看我的九宫格吧!”
    弹幕一片省略号和问号,中间还夹杂着几句大佬的发言【我们悄悄的,不吱声还不行吗?】、【你问大白想要私人飞机还是豪华游轮,给他刷还不行吗?】
    孟婆内心柔软,很想妥协,但想到今晚得招待白阿姨,就装得外表冷酷。
    “不行,今天很重要,”她扭头看了眼刚削完土豆皮的刘念心,指使她去楼下丢垃圾,随后压低声音跟粉丝说,“如果顺利的话,大白说不定就脱单了,你们在不方便。”
    弹幕再次沸腾,刷起一片问号和感叹号,质疑【有什么是我们VIP不能看的!!!】
    孟婆无情地下播。
    她从冰箱取出一块刚结了一小层薄冰的龙利鱼,在旁边解冻,又取出三个熟透的西红柿,切好十字花刀后热水烫顶、剥皮,其中两个切成特别小的小丁,另外一个切成糖拌番茄那种大小的番茄瓣,分别装碗备用。
    番茄处理完,龙利鱼也化得差不多,先切条,再切成适合入口那么大小的鱼肉丁,加调料和水淀粉拌匀搁在旁边腌制,这段时间另烧一小锅热水,再把切碎的番茄丁丢进锅里炒成酱,加上外面买的番茄酱和其他调味料炒匀后添水,等待开锅。
    此时,单独开火的热水已经烧开,关火后迅速倒进腌得差不多的龙利鱼块中,轻轻搅拌几下,等鱼肉受热均匀迅速捞出,番茄锅开锅后,倒入刚才从热水里捞出的已经烫得半熟的龙利鱼肉,等番茄锅再次开锅,把番茄瓣倒进去,三度开锅后,就能上桌了。
    两个番茄熬成的番茄汤加上龙利鱼表面裹得那层水淀粉,在滚烫的汤中勾出一层薄芡,汤汁浓而不稠,滚开时,红亮的汤汁咕嘟咕嘟冒着小泡,雪白的龙利鱼肉在汤汁中上下起伏,像极了踏浪翻腾的小银鱼,看着就诱人。
    孟婆没忍住,拿着汤勺和小碗,稳准狠地从里面捞了两块鱼肉和一块番茄,外加一勺汤。
    “我先替你们尝尝!”
    刘念心笑着摇头,“是,替我们尝尝……”
    啪叽——
    两人对视一眼后,默契地低头看去——
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