《异世界开局全点厨艺》036 烤肉菜单

    平凡的一个早上。
    餐厅的几家店铺一般都在中午以后开始营业，这个时间段，所有的员工都还在自由活动或者做开门前的准备。
    许愿餐厅的厨房里面，正在飘出一阵阵的烤肉香味。
    整个厨房里面摆满了各式各样的食材，其中绝大多数都是肉类。
    有熊爪去附近农庄里面批量采购回来的普通畜肉，也有魔物农场里面稀奇古怪魔物出栏以后的产出。
    “我看看还可以烤点什么。附近农庄批量采购的普通肥牛肉、猪五花，用蒜蓉腌制的话味道都会恨不错。哦，还有牛舌，我喜欢这玩意。”
    多恩一边用定制的烤肉架在定制的小烤炉上翻动食材，一边喃喃自语。
    他这是在研究和准备美食城第五家门店——烤肉店的菜单。
    烤肉店的场地和装潢布置，乃至专用餐具的准备都早已经就位。
    等多恩给出一个可供自由选择的菜单，再给一套食客自主烹饪该做操作比较好吃的流程以后，就差不多可以投入营业了。
    这和之前经营火锅店是一样一样的。
    “然后，是只在我这里能吃到的特色食材，也给整上一些。最近魔物农场出栏了不少魔物，毒羽鸡的肉、黑山羊的肉、两种菌类、还有可以用来烤的海鲜……”
    “定价的话，等会和冈萨雷斯、胖狐狸他们讨论一下，估计特殊魔物食材比普通畜肉贵上两三倍的话，还是很容易被有钱、想尝鲜的食客接受的。”
    “或许火锅店那边的菜单，也可以按照这个模板进行一波更新。”
    目前，魔物农场的发展依旧很不错。
    虽然说克里克离开伊顿，回北地探亲去了。
    但他老师阿方索先生带来的魔物学研究者们一样很给力，干活的时候热忱又积极。
    在克里克和后来魔物学者们的努力之下，西边的魔物农场规模得到了进一步的扩大，有好几种魔物已经开始小规模向餐厅这边稳定供肉。
    都是好事！
    烤肉店的菜单设置，多恩这两条已经设置的七七八八。
    什么样的食材该用来生烤，还是腌制烤，分别大概烤多少分钟最适宜，都安排的明明白白。
    在厨房里面又尝试烤了几个样品食材，并且将烤制过程中的要点都动笔写下来。
    之后，这些实验用的，但味道很好的烤肉，多恩也没浪费，一块不剩全送进了故事世界，投食给了龙娘。
    爱丽丝到底有着龙的属性，要真放开了吃的话，胃口是难以想象的巨大。
    估计怎么喂的喂不饱的那种。
    这也侧面说明了，平时和多恩相处的过程中爱丽丝已经做到嘴下留情，吃饭吃得非常节制。
    清理干净厨房以后，多恩拍了拍手
    “场地和厨具的硬件有了，菜单和流程的软件也有了。现在万事俱备，把最后的人手一安排，烤肉店就齐活了。”
    烤肉店的人手安排方面，和火锅店里面类似。
    主要需要的是店里需要大量的服务员，还有后厨里面需要一批能娴熟切割生肉、并且能初步处理肉食的帮厨。
    这两种员工都不需要太强的专业性，招募些合适年轻的人选，然后做一做上岗前的培训就可以用。
    哈娜和冈萨雷斯在这一方面，已经有了丰富的处理经验，跟他们讲一声，交给他们去做就可以了。
    “基础员工的问题是好解决，但感觉还是得招募一个靠谱的主厨统筹全局比较好。”想到这里，多恩又多忖思了一会。
    不管是什么餐厅，其实都需要有个靠谱的主厨来坐镇。
    哪怕是已经成为成功案例的火锅店也是一样的。
    只不过像这种靠客人自己动手烹饪的餐厅，主厨需要对其投入的精力相对较小而已。
    像现在火锅店里的主厨，严格意义上来说，还是艾米和埃莎。
    最起码，关乎到火锅味道和灵魂的炒料工作，就是她们两个人在带领着后厨的帮厨们在做。
    “粤菜馆这边的工作量已经非常大了，艾米和埃莎还要兼顾照看火锅店。再给加个烤肉店工作的话，她们未免太幸苦了点。”
    多恩摸了摸下巴。
    艾米也好，埃莎也好，全都是他可爱的亲传徒弟。
    是至爱亲朋。
    太过分去压榨这两个小姑娘的剩余价值，他还真有点于心不忍。
    另外还有一个可供选择的对象是薇薇安。
    妖精小姐虽然有着不错的烹饪天赋，但她更愿意在多恩离开伊顿的时候同行冒险。
    而且，她现在还拿回了妖精女王的实力，是一个生活在主世界里的遗迹boss。
    留守在家的话，既不现实，也很大程度上浪费了冒险的优秀战斗力。
    “所以，果然还是得再雇个主厨回来。反正美食城要接着发展的话，依旧需要大量能独当一面的厨师。”
    那么问题来了，这主厨该去哪里找呢？
    像培养艾米、埃莎、铃这些人一样，挑选有天赋或者够努力的好苗子，亲自用[厨力]教育后上岗。
    这是一条路，另外一条路是——
    去大城市里名声好的餐厅里面，直接挖回一些有丰富烹饪和经营经验的厨师回家。
    “养成固然有养成的乐趣，但现成的他方便啊。”
    多恩简单考虑以后，就拿定了主意。
    反正现在有【跃迁白雾】在手，去边上几个大城逛一逛也就是分分钟的事情，和到小区楼下吃个饭一样方便。
    而且，去不同城市品尝不同美食，这和多恩在地球时期做美食up时候的日常差不多。
    有点怀念。
    心动不如行动。
    “看来今天许愿餐厅也要暂停营业了。这都是为了烤肉店的开张，相信我的食客们一定都能理解我的良苦用心。”
    嘴上说着直接都不大相信的鬼话，多恩走到了厨房门口。
    他打算去找薇薇安。
    自己一个人去玩的话，有点说不过去，再怎么说也应该带上妖精小姐。
    这才刚出厨房的门，正巧就看见没持法杖的薇薇安，领着艾米和埃莎说说笑笑地走了过来。
    看到多恩站在门口，三个女孩都停了脚步
    “早上好啊，多恩老师大哥哥。今天有什么要帮忙的吗？”
    “有，可太有了。你们来的刚好。”
    。