刘得华家里也是菜农,有四十多亩的菜地,张向北说,四十多亩,那菜地不小了,应该很忙啊。
刘得华说是,他爸爸妈妈、爷爷奶奶都忙不过来,还雇了两个帮工,寿光这里,外面来打工的也很多的,都是帮助种菜的。
张向北笑道“那你还要出去打工?你家里应该也不缺你这点钱。”
“不缺,我在外面,赚的钱还不够花,我妈妈还经常会给我钱。”刘得华说,“不过,村里像我这么大的人都出去了,没有人愿意在家里种菜,反正年轻,在外面闯闯,看看有没有什么机会,过几年不想闯了,或者闯不出什么名堂,那就回来老老实实种菜。”
“你家里不反对?”张向北问。
“不反对,他们也是这样的,年轻的时候也是在外面打工,我爸妈还去了惠州和深圳,结婚了才不再出去的。”刘得华和张向北说。
张向北明白了,原来现在的农村里年轻人少,还有这个原因,不全是因为要赚钱,外面的世界很精彩,确实需要趁着年轻,一个人的时候出去好好看看,等到成了家有了小孩,人就被无形地绑在这里,想走也走不了了。
店堂里的客人多了起来,那个小姑娘在店堂里穿梭,动作很麻利,不仅要负责点菜,还要负责上菜,有客人走了,还要马上翻台,帮助收拾桌子,打扫卫生。
从他们身边经过的时候,小姑娘就会朝他们这边看看,不是看他们人,应该是看他们桌上的菜还剩多少,小武和张向北、刘得华说,多吃一点,要是剩下来太多,这小姑娘大概会拉着不让我们走。
张向北和刘得华两个人,一口酒差点喷出来,呛去了。
点菜的时候看着眼馋,每样都想吃,都要来一点,加起来就很多了,这些菜都是硬菜,很墩,数量又多,同样的一份鸡或者泥鳅,张向北和小武都觉得,要是放到杭城的酒店,都可以做两份了,也怪不得那小姑娘,会和他们说太多了。
三个人努力地吃,把自己肚子都撑圆了,实在是吃不下,张向北招手叫买单,有位服务员准备过来,那小姑娘拉了她一把,然后自己走了过来。
走到他们边上,还是先看桌面,张向北笑着问“可以了吧?”
“这个还有这么多。”小姑娘指着那盘巨淀湖泥鳅说。
张向北苦着脸说“实在吃不下了,不是我们点太多,是你们这店太实在,份量太多,我们哪里知道,一份泥鳅会有三四十条,以为也就十几条。”
“好吧,那我给你们买单,下次注意一点。”小姑娘说,三个人赶紧说谢谢,谢谢。
等她拿着钱走了,张向北想起来了,问“我们为什么要谢谢?怎么买个单,还是对我们的手下留情?”
小武和刘得华两个人大笑,张向北叹了口气,说
“不得不服,这就是气场啊,小姑娘气场太大了,让别人碰到她,就不得不甘拜下风。”
小姑娘拿着找的钱回来,三个人起身,和她说再见,她不是说“欢迎下次再来”,而是笃定他们下次还会来,和他们交待
“下次少点一点。”
张向北他们赶紧说,好好,知道了。
“你为什么要说知道了?”
走到门口,小武问张向北,张向北愣了一下说“我也不知道,好像不这样说不行,我怕她把我们扣住,对了,你不是也说了吗?”
三个人大笑着出了店门,本来是应该直接回酒店睡觉的,但吃得太撑,他们朝相反的方向走去,逛到了人民广场,这里正在举行“红星·美凯龙杯文明之夏广场系列文化活动”,广场上搭了一个舞台,寿光华夏国术院在表演“中国龙”的武术节目。
三个人站着看了一会,武术表演结束,接着有人登场唱歌,有人吹萨克斯,三个人看了一个多小时,这才回去。
凌晨两点的时候,床头柜上的电话把他们叫醒,张向北走进洗手间,用手接了捧水,抹了一把脸,连擦都没有擦,就开门出去,看到小武也正好从房间里出来。
小武走去刘得华的房间,按了按门铃,里面没有动静,两个人乘电梯下楼,看到刘得华已经坐在楼下大堂等他们。
三个人还没有走出大门,就听到外面大货车轰鸣的声音,走出去看到,路边停满了装载有蔬菜的大货车,都是准备开进农产品物流园的。
农产品物流园的大门,并不正对着万华酒店,要到前面路口,朝左转进去才是,但排队的车已经排到了这里,里面的情景可想而知。
三个人走到了农产品物流园的大门口,大门口已经被进出的车辆堵塞了,几个保安吹着口哨在指挥车辆,有司机和老板,则把头从驾驶室里伸出来大骂,有保安听到了,用手指着走过去,骂人的司机和老板,赶紧把头缩了回去,把车窗都摇上了。
保安走了一半又退回去,大概这样的人,他每天都会碰到,已经连真的生气都懒得生了。
农产品物流园里面,是一幢幢净高有七八米的盖了彩钢瓦的大棚子,出乎他们的意料,里面比外面反倒整齐一点,那些高围栏的红色和蓝色的大货车,一律头朝里,尾巴朝外,停得整整齐齐。
车上的雨布和塑料薄膜都掀开了,露出了车厢里装着的蔬菜,后围栏也放了下来,老板就站在车旁开始卖菜。
中间通道上来去的都是小型农用车和工具车,更多的是电动三轮车,这些都是买家的车,刘得华告诉他们,这些买家,都是这样,用三轮车采买各种蔬菜,然后运到停车场那边,拼满一辆大车,再出发。
张向北和小武看看,停在这里的大货车,不仅是一辆车上只有一个蔬菜品种,而是这一整个的大棚里,停着的几十辆车,都是装着一捆捆蒜苗的车。
刘得华和他们说,这里的蔬菜是分区域的,这个棚里卖的都是蒜苗,隔壁那个大棚子里,卖的就都是黄瓜,再过去就是大白菜和高丽菜,每一个这样的大棚,就卖一种蔬菜,采购的人都知道,你想买什么菜,就去哪个大棚。
“这些采购的是从哪里来的?”张向北问。
“北京、天津和河北、大连的比较多。”刘得华告诉张向北。
“他们拉回去了再批发?”
“对,再批发给当地农贸市场卖菜的人。”
刘得华说,张向北心想,这就又多出一道中间环节了。
“也有很多大型企业,还有大学的食堂,直接到这里来采购的。”刘得华和他们说,“北京、天津和济南的大学,基本都有人派到寿光这里,专门负责采购。”
张向北点点头,一个大学,每天几万人就餐,要是到这里采购,光这个费用就可以省下不少。
大货车停在这里,司机就去睡觉了,守在大货车边上的都是老板,张向北问了几个,他们有从河南过来,有从安徽和江苏过来的,还有从河北过来的,把蒜苗从河北拉过来,再由河北人从这里买回去,看样子这样的事情,在这里还真的会发生。
他们一连转了几个大棚,一路走一路问,张向北发现,像大白菜、黄瓜、蒜苗、萝卜、西红柿这些大路菜,基本是邻近的几个省份过来的,最多还是山东本地的,有浙江和宁夏过来的大货车,但卖的都是芥蓝、西蓝花、学斗、百合这些本地很少产的蔬菜。
云南、湖南和广东过来的蔬菜不多,他们的品种更杂,像甘蓝、白玉苦瓜、油瓜、台湾的短丝瓜,还有像槐花、蕨菜、鱼腥草、茨老孢、野生菌、苦刺花、灰灰菜、臭菜、水芹菜、罗鬼菜、芨芨菜、麻蒿菜、蒲公英、山苦菜、棠梨花等等。
还有专门卖国外引进的蔬菜品种的,这些菜,基本都是供应给西餐厅和大型超市的。
很多蔬菜,张向北连看都没有看到过,这些蔬菜在北方的销量不会很大,但对一些单位的食堂和酒店,又有这个需要,有需要,市场就会出现。
张向北一圈转下来,发现一个奇怪的现象,这些大货车,很少有寿光本地的,张向北问刘得华,寿光人不在这里卖菜?
“卖,在那边大棚,不过都是农用车装过来卖,没有这样的大车。”
“为什么?”
“农用车都是卖给这些零散的批发户的,卖完了再回去拉一车过来就是,要是有客人需要整车的菜,直接就到菜地去买了,不会进到这里面来,到了这里,市场还要抽头,收手续费。”刘得华和他们说。
三个人转了一圈,回到酒店的时候才五点多钟,酒店的早餐是六点供应,还有半个多小时,他们干脆去隔壁小店,吃饺子去了。
吃饺子的时候,张向北和小武、刘得华说“看样子这个市场,不是我们的目标,这里面菜的品种虽然多,但还不是源头,我们要找源头。”
小武点点头说“源头的价格才会是最便宜的。”
“价格便宜是一方面,还有一个重要的原因是,源头采购,才可以对产地的出产情况有一个准确的掌握,一定周期内供应的数量我们才可以控制,并且有一个预计,不然会乱。”
张向北说,小武点了点头。
刘得华说“要找源头的话,那就直接去找合作社。”
“合作社?什么意思?”张向北问。
“我们这里的蔬菜种植户,基本都参加了蔬菜合作社,每个村每个街道,几乎都有合作社,合作社把大家组织起来,从最早开始种什么,到什么时候收割,收割的数量都有安排,最后还负责统一的销售。”
刘得华和他们说,张向北叫道“那这不错,都是专业的合作社,对吗,你们家也参加了?”
“当然参加了。”刘得华说。
“好,那我们就直接找合作社,和合作社建立合作关系。”
张向北说,看样子寿光这里,比二货他们老家,又进了一步,那里还是各自为政,搞单干,而这里已经组织起来了,有这样的组织存在,对张向北他们来说,方便了很多。
“张总,那我们吃完早餐,再休息一会,九点多钟的时候我们起来,我带你们去几个合作社转转,太早的话,他们很忙,怕没有时间接待我们。”
刘得华说,张向北点了点头。
。
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