《美食：从路边摊开始的日常》四三九、439 手撕牛肉

    秦闲这下子真是哭笑不得了
    不过好在陈思思及时解围说道:
    “思思其实倒也是很喜欢这样的一套衣服了。”
    既然是听到了陈思思这样说了之后，白灵也是不好反驳什么了。
    那便是随陈思思的心意去了吧。
    随后陈思思也是问起白灵说道:
    “白灵姐姐今晚上想吃些什么啊?”
    说到吃的白灵也才回过神来。
    自己是来找吃的说实在的，其实也真的是饿得不行了。
    晚上的时候忙的没时间吃。
    等到忙完了之后，便是发现差不12点了
    而且整个人放松下来了之后，饥饿的感觉一瞬间就涌现出来。
    所以当下白灵也就来到了秦闲小店，找些吃的。
    白灵笑了笑说道。
    “想吃肉。”
    “思思有什么好的推荐吗?”
    人饿的不行了的时候，就想吃点肉。
    这倒是很实在的。
    谁也逃不过这真香定律。
    说到肉，陈思思倒是想了想，
    随后似乎也是想到了什么。
    便是开口说道:
    “说起肉来，倒是想到了有一道菜，吃起来土分的爽快。”
    白灵也是开口问道;
    “是什么?”
    陈思思不禁一笑说道，
    “毛撕生肉。”
    “这样的一道手撕牛肉吃起来，简直太爽快了。”
    “如果能够配上一杯冰镇果汁那简直就是完美了。
    秦闲听着陈思思在一旁说着，随后笑了笑说道
    “这该不会也是思思在某个短视频上，看到的吧。”
    陈思思扛了个手势，笑了笑说道
    “bgo
    “我其实是看着视频:里的博主，吃着这样的手撕生肉，就觉得有着极大的满足了。”
    “所以白灵姐姐要不要来尝试一下。”
    白灵在一旁也是静静的听完陈思思的介绍:
    随后也是笑了笑说道
    “这自然也是要尝尝看的”
    “毕竟这是思思众绍的
    于是白灵当下便是对秦闲说道:
    “秦老板来一份手撕生肉再来一杯冰镇果汁&039;
    秦闲听了之后也是点点头说道;
    “好的，稍等。”
    随后秦闲也是回到了厨房里，开始忙活了起来。
    陈思思则是坐在一旁，和白灵闲聊着。
    素困不用看大概也是猜得出来，应该是聊上一些友生之间的话题还要八卦之类的事情
    这些秦闲也不感兴趣
    秦闲回到厨房了之后，便是开始忙活起来，
    手撕生肉制作起来其实倒也并不难，
    秦闲先是从食材库里取出来一大块牛后腿肉。
    然后改刀切成长条的形状，
    只见秦闲挥舞着精湛的刀法，不出一会，就已经是一大块的生后腿肉给处理好了。
    切成了长度大小均匀的生肉长条，
    随后秦闲便是扛篡将生肉进行简单的腌制!
    秦困先是在放入了清水的锅里，下入一些姜片、葱、干辣椒、八角、香吐、一点花椒。
    再给上一些耗油、盐、冰糖调味，再加入一:些料酒和酱油。
    随后下入牛肉进去。
    等到水煮开了之后，便是调至小火，然后卤上一会。
    秦闲今天选用的生肉士分的新鲜和干净，
    其中卤制的过程中，也是没有什么杂质和浮速。
    等到了卤好了之后秦闲便是将生肉给捞出来。
    然后放入到锅中进行炸制
    这样的目的可以让生肉变得土分的干香:
    同时也能够让生肉里面的水分渗透出来。
    秦闲慢慢的操作着。
    直到将生肉炸制到了其表皮有一些变于了，便是可以出锅了。
    然后生肉出锅了之后，秦闲将锅内的油给倒出来。
    然后将生肉重新回锅
    再往生肉里，下入花椒面、孜然面、辣椒面，
    再是给上一些白芝麻，和辣椒王。
    然后在锅里不停的翻炒着，
    让生肉的表层都沾满着这些调料
    翻炒上了
    就这样，便是可以出锅了
    一道香喷喷的手撕生肉便是可以出锅了
    在门口的陈思思也是已经闻到了这样的香味了
    这样的浓厚的生肉香味，其中也是带着麻辣的气味在里头
    闻起来十分的诱人。
    陈思思笑了笑说道:
    “秦闲哥做出来的手撕生肉这么的浓香。”
    秦闲也是点点头，然后笑了笑说道;
    “这样的牛肉，主要是肉质，散发出来的肉香味道。”
    “还要带着麻辣的味道混合其中”
    “这样组合起来的味道，就很浓香了。
    陈思思似懂韭懂的，默默的点点头:
    然后笑了笑说道:
    “我先记下来，然后慢慢理解”
    秦闲地是小笑了笑，默默点点头，
    陈思思便是帮忙将这一大盘的手撕生肉给端上。
    端到了白灵的面前了之后，
    光是闻着这样的浓厚香味自灵一瞪间还无法置信。
    “这也太香了」”
    陈思思也是点点头说道
    “秦闲哥生肉的本质香味，然后混合了什么什么。
    “然后就组成了这样浓厚的香味了。”
    “思思也不太懂”
    白灵也是笑了笑说道;
    “不用管他说什么。”
    “反正就是很香就是了。”
    陈思思对此也是点点头，说道:
    “反正好吃就行……”
    随后陈思思也是等了笑说道:
    “白灵姐姐，快尝尝。”
    “这样的浓厚香味的生肉应该会很好吃才对了。”
    白灵也是很饿了闻到了这样的香味之后。
    肚子里更是咕咕叫起来。
    看的出来白灵的肚子里的馋虫一下子都被勾动了。出来。
    让白灵十分的馋。
    然后白灵也是拿起筷子，准备尝上一块
    只见在白灵面前摆放着的这一盘手撕生肉。
    形状都均匀大小的牛肉长条，
    同时在生肉长条的上面沾满了孜然粉还有辣椒粉其至还有一些白芝麻做点缀。
    其虫牛肉长条里面的水分也是被渗透出来了。
    就只剩下牛肉本质在里面，
    ____推推的生肉长条被秦闲码成了一座小山一样，层层往上。
    光是这样的视觉冲击，就已经是让白灵丕由得口水留下来了。
    然后白灵也是忍不住了，
    拿起筷子夹起在最上面的一-块生肉长条。|各种黑科技软件，破解软件，好玩的软件，尽在微信公众号：（hefeiditaner）；有你想要的一切。