方鸣也是点点头，说道;
“也正是这样的工份安静, ,所以我也才会喜欢这里。”
对此吕冰也是点点头，表示理解
在处面的夜宵店些喧嚣，因为来吃宵夜的人并不少。
,不过在秦闲小店里，反倒是很少有客人来到，
两人也是随之闲聊上了会
陈思思也将赌堵鸡给报给了秦困
秦闲在厨房听到了之后也是点点头说道;
“好的请稍等”
随后秦闲便是开始准备制作赌赌鸡起来。
赌嗜鸡其实也算的上是一道经典的菜肴了
因为做出来的时候，带着赌赌的声音响动,所以便是取名嗜嗜鸡。
秦闲先是从食材库里取出来一只土鸡。
土鸡已经是经过了杀好工
毛发内脏之类的都已经被清除掉了只剩下光秃秃的样子了。
秦闲先是将土鸡控于了其中的水分，然后再进行砍块处理
否则的话会导致鸡肉出水制的时候就会无法均匀入味了。
将土鸡从中间破开，然后用刀将土鸡砍成二小块一小块的样子。
然后砍好了的土鸡快，放入到三边进行备用。
随后开始准备配料
素闲先是切了一些去皮工的姜块然后又是切了一些蒜小块。
然后还有一些沙姜依旧是切成小块,最后还有小洋葱也是改刀备用。
然后秦闲又是取出来一些葱段和香菜,切段备甩
最后再切了少许的红椒丝这是用作配色处理，
准备好了配菜之后，开始腌制鸡肉:
先是在鸡肉里下入一些沙姜粉还有蚝油、酱油然后再下入一些米酒。
然后秦闲再下入一些胡椒粉还有老抽进行上色。
随后便是搅拌均匀。
等到搅拌均匀了之后,再下入一些嗜嗜酱，继续搅拌均匀。
最后再下一些生粉，继续搅拌均匀
让所有的调料都包裹住鸡肉
然后便是可以开始制作了。
制作赌赌鸡倒是需要用到砂锅。
秦闲拿出来一个砂锅，然后将砂锅烧热:
等到砂锅烧热了之后下入了一些油，
然后再下入姜、蒜、沙姜之后煸炒出其中的香味出来。
煽炔出来香味之后再下入洋葱进去，继续煸炒出来香味。
随后等到洋葱的香味也出来了之后,再往里面下入腌制好了的鸡块。
等到鸡肉下了进去之后，便是听到了嗜嗜的声音响动了。
这也就是赌赌鸡的由来了
秦闲慢慢的翻炒着 等到鸡肉出现了褐色了之后。
然后秦闲再加入一些白酒进行增香:
然后便是盖上锅盖，让其在里面煽一小会。
之后再往里面加入葱段、香菜梗、红椒丝。
然后再盖上锅盖。
最后一步在锅盖的表面上，倒上了一些米酒
然后点火。
顿时在锅盖的表面上冒腾起来火焰出来。
这样的火焰也是能够增添左里盐鸡空空动呼
最后就这样的一道砂锅赌赌鸡就是制作完成了
秦闲将制作好了的嗜賭鸡给端上,放置在桌子上来。
光是看到这样的砂锅就已经是土分的香味了。
其虫散发出来的香味有着浓厚的砂锅气息在里头。
即便是盖着盖子也是飘散而出来了。
随后秦闲负责把盖子给打开。
盖子扛开的二瞬间里面冒腾,出来的白热气让人不由的眼前一亮。
随之而来的是更加浓厚的一股鸡肉的香味在里头飘散而出。
秦闲温和的笑了笑说道;
“哮赌鸡好了
吕冰看到了眼前这样的一道赌!堵鸡之后，地是不由得眼前一亮，说道:
“却是没想到制作出来的赌赌鸡竟然是会这么的香气土足。”
“而且，光是看上去，，也是十分的好看了。”
方鸣闻着这香味，也是点点头表示赞同。
，只见这砂锅里面的嗜赌鸡上面摆放着的是一些红椒丝当做点缀。
还有一些绿色的葱段和香菜梗在表面上。
底层是铺满了鸡块这样的摆盘看上去极为的好看。
让人看了不由的眼前一亮。
更重要的是这样的香味浓厚的鸡肉味道在里头飘散出来。
连带着一些配菜的香味在里头增添了几分的香味 ,闻着就已经是让人馋的不行了。
吕述看了也是不由得感叹说道:
“却是没想到赌嗜鸡制作出来竟然是如此的好看”
吕冰回想起来，做出来的赌赌鸡。
同样也是用着砂锅来制作
但其中的美感却是完全没有这种的效果在里头。
光是从鸡肉的色泽还有配菜的摆盘上来看就已经是秦闲制作出来的获胜了。
而且是完胜了。
这倒是让吕冰二阵惊熹了。
随后方鸣也是点点头，说道:
“一之我就说这家店还不错吧。”
吕冰也是点点头，说道:
“还真不错”
随后方鸣也是不由得笑了笑说道:
“快尝尝看吧，味道:是不是比得上你说的那家店”
然后吕冰也是点点头，随后拿起筷子夹起:
顿时在嘴里，
光是口感上来说，这样的鸡肉经过了砂锅熬煮之后 变得土分的松软鲜嫩无比。
双肉的鲜嫩爽滑在嘴里表现出来尽致淋漓
吃起来口感士分的爽滑。
然后鸡肉经过了腌制,还要砂锅的熬煮之后，味道也是十分的好吃
有着浓厚的清香味道在里头其中更是有着三股砂锅特有的香味散发出来。
让味道层次上吃起来，上升工好几层。
吃起来十分的浓香无比嘴巴都要吃下去了。
“好好吃啊!”
吕冰吃了之后
方鸣看到吕冰这样的表情，似乎也是早有预料了。
似乎每一个来到秦闲小店里吃饭的人,都会露出来这样的表情出来。
特别是第一次吃到如此美味食物的时候,更是会惊叹不已。
这是一种源自于美食带来的愉悦感机:
甚至可以说的上是,，这是一种超脱了凡俗至高无上的美食带来的愉悦感。
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