《德云：我，霄字科第一人！》第250章：老郭谈旧时的味道

    四个人上了车，出发奔红桥区，送赵芸依回住的地方。
    
    郭德刚坐在车上，路上一直看着窗外，看着城市的变化很感慨。
    
    毕竟打小儿在津城长起来的，家就住在红桥北竹里，这么多年过去了，路上的街道是既熟悉又陌生，不禁回忆起了儿时。
    
    穿过一条小路，看见街边有一卖切糕的老头。
    
    郭德刚指着车窗外，笑着回忆道：“不知道你们爱吃不爱吃，我是挺爱吃粘食的，打小儿就喜欢切糕、年糕、盆糕、粽子就这类的吧，粘不唧儿的，有枣有馅儿，挺爱吃的。”
    
    “包括我儿子也爱吃，这玩意也遗传，我吃这些东西，那个卖得特别好看的切糕差点儿，我打小儿就是那老大爷蹬一破自行车，他卖的那切糕我最爱，因为它得脏，你知道吗？”
    
    此话一出，引得车里人都笑了。
    
    郭德刚是连说再比划：“现在可能没有这种了，就我小时候，卖切糕的蹬一自行车，自行车后边有一块板儿，板儿上放着一块那个切糕，甭管是枣的馅的吧，盖着一块白色的屉布，他这车后边还有一桶，破铁皮桶，里边有水，水里插着一把刀，这个最好吃了，因为它不干净！”
    
    “反正那会不干净顶多也就是泥啊土啊，它吃不坏，现在就是添加剂什么的了，里面可能都掺胶，也不太敢吃了。”
    
    “师父，您这血糖还是少吃吧！”曲霄云笑着劝道。
    
    “嗐，现在吃的少了！”
    
    郭德刚摆了摆手，继续讲道：“我们小时候一看骑自行车卖切糕的就拦着他，然后买个五毛钱的多少钱的，那会儿小孩们也没钱，卖切糕的拿内个刀，现在想想挺脏的，在那破铁皮桶里边蘸着水切一块，给你搁点糖，也不是正经的绵白糖，糖精不糖精那个玩意儿，反正抹点也能甜，就挺好吃的！”
    
    “我有印象，就是小时候有一次，门口几个半大小子吧，我小，有那个十六七岁的，我们跟那儿买切糕吃，一人托一块，他那个切糕枣不好，这个切糕枣很重要，他那枣又大又酸，结果我们那有个小子挺愣的，我印象特别深，他翻脸了，一吃不好吃，他把手里那切糕，咔，贴旁边电线杆子上边了，把卖切糕的吓一跳！”
    
    “嚯，这是个狠人！”秦霄闲惊讶道。
    
    郭德刚扭头问坐在副驾驶的赵芸依：“小赵啊，你在津城念的大学，津城三绝吃过没有？”
    
    “都吃过了。”赵芸依转过身笑答。
    
    “津城三绝都是哪三绝啊？”正在开车的秦霄闲，好奇的问道。
    
    赵芸依解释道：“狗不理包子，耳朵眼炸糕，十八街麻花！”
    
    “好吃吗？”
    
    赵芸依眉头轻蹙，实话实说道：“说实话我个人觉得很一般，包子太贵了，六个包子卖八十多！麻花味还行，耳朵眼炸糕和油炸糕很像，但价格一个顶四五个油炸糕的。”
    
    郭德刚点点头：“真正津城人都不吃那个，都是外地人来吃，来这吃捞面，煎饼果子这种特色，好吃不贵！”
    
    曲霄云眼前一亮道：“煎饼果子好吃，我老家那边是白面做的，这边五颜六色的，还能往里加辣条和炸串呢！”
    
    “加那玩意还是煎饼果子嘛！”
    
    郭德刚听完撇了撇嘴，讲解道：“津城正宗的煎饼果子都不加那这个乱七八糟的，面啊，有绿豆面，有小米面，有白面，有棒子面，不同的比例搁好之后，掺好了，不拿水和，清水煮羊骨头，澄干净之后拿那个汤来和面！”
    
    “而且一般煎饼果子摊儿都和炸油条的摊儿挨着，现出锅的油条又酥又脆，摊得了一刷酱卷上刚出锅的油条，撒上葱花香极了！”
    
    “嚯，这可太讲究了！”曲霄云听完竖起了大拇指。
    
    故地重游，回忆涌上心头。
    
    郭德刚聊着聊着，话匣子打开了，笑着问道：“你们都喝甜豆浆还是咸豆浆？”
    
    “甜的！”仨人异口同声道。
    
    “还有咸豆浆？我都没听说过！”曲霄云觉得很新鲜。
    
    郭德刚笑着说道：“津城这边喝咸豆浆的人比较多，我小的时候上小学，早上起来从家出来拿半个馒头，拿一鸡蛋再拿一分钱，吃早点去！”
    
    “鸡蛋打在那豆浆碗里边，然后用滚开的豆浆往里一沏，再搁一勺盐，和匀了之后，把凉馒头掰开了泡里面，再来根油条，吃去吧，吃完中午都不饿，你们有机会一定要试一试！”
    
    曲霄云笑着点点头：“这听着就抗饿！不愧是借钱吃海货的津城人，对吃是真讲究啊！”
    
    “什么意思？为啥要借钱吃海货啊？”秦霄闲好奇的问。
    
    “吃尽穿绝天津卫！”
    
    郭德刚笑着解释道：“借钱吃海货，不算不会过，什么月份什么季节该吃什么鱼了，这个月15号到28号要吃黄花鱼了，下个月月初我们要吃螃蟹了，几号到几号吃什么什么鱼，津城人最了解！”
    
    “九河下梢天津卫，三道浮桥两道关，津城在过去来说是一个挺重要的地方，因为它往前一步就是首都，尤其它作为一个水旱的码头，很繁华，它既通火车，又通汽车，又通轮船，地理位置很特殊。”
    
    “在这个状况下津城人对吃可以说是上百年的历史，所以说到这天了，这个鱼下来了，比如说夏天一进伏了，我们要吃鳎目，就是比目鱼，到这天没钱买那怎么办啊？就去借钱买，去当当，因为你这几天不吃它就过去了，所以说津城人嘴叼就叼在这！”
    
    “好家伙，是这个意思啊，那真讲究！”秦霄闲笑着称赞道。
    
    “哎呀，说着说着我都饿了，要不然咱们吃饭去吧，正赶上饭点了！”郭德刚摸了摸肚子，提议道。
    
    曲霄云赞同道：“成啊，早都让您说饿了！”
    
    一听要吃饭了，赵芸依很懂事，扭头笑着说道：“郭老师，快到我住的地方了，找个地方停下吧，不用送我到家的。”
    
    郭德刚摆了摆手：“嗐，不用客气，吃个饭有什么的，不然你回家不也得现做嘛，吃完再回去多方便！”
    
    “那好吧，谢谢郭老师！”赵芸依挺不好意思的，但也不好拒绝，笑着道谢。
    
    ……
    
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