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眼镜青年没有用饭锅煮饭,而是将米淘好后,直接用锅蒸。
用煤气直接蒸出来的米饭,比起用锅煮的,气味更香,而且完全不存在水多水少的问题,蒸出来的饭,饭粒更加的晶莹饱满不沾黏。
更重要的是,这样节省时间。
十五分钟,蒸出一盆饭,再加炒,理论上是可行的。
可有一样问题,新做出来的大米饭很热,会产生蒸汽,这些蒸汽最终都会化为水份,影响口感。而且新做出来的米饭,饭粒会很软,二次加热很容易粘在一起。
所以,一般做蛋炒饭,最好用的就是隔夜饭。
实际上更加正确的说法是间隔8小时以上的饭。
将新做好的饭放置8个小时以上,饭中的水份基本上就会蒸发干净,米饭也会变得硬一些。这时候炒出来的饭才会粒粒分开。
所以,苏小年有些好奇,眼镜青年到底会怎么做,是将饭做出来直接炒,还是另有他法。
就在苏小年观察着眼镜青年的时候,已经有人开始动手炒饭了。
即便赛场提供出来的大米饭很黏,水分很大,但他们也只能硬着头皮想办法处理。
时间一点一滴的流逝着,随着眼镜青年点火做锅,将淘好的米饭放在蒸帘上后,他轻轻的将手放在了燃气前。
呼!
燃气灶上的火苗居然一下子窜高了两寸。
这是什么手段?
苏小年微微一愣,他能明显的感受到,燃气灶上的火与正常情况下的火完全不一样,给苏小年的感觉就好像,燃气灶周围的时间流动似乎加快了进程!
加快时间进程,而且还是部分区域的时间,苏小年很难相信会有这样的事情发生。
不过还有一种解释,就是时间没有改变,火焰因为燃烧了某种特殊的能量,加速了燃烧的力量。
这种情况很好解释,就比如在一堆燃烧的柴火当中突然丢一瓶油进去。
也就是说,眼镜青年在释放他内体的某种能量,就像武侠小说中,大侠们比武时释放出来的内力一样。
还有这样的操作?
苏小年还是第一次见到有人在做菜的时候能够施展出这样的手段,顿时倍感有趣。
原本近乎要十到十二分中蒸好的饭,眼镜青年居然只用了三分钟多一点。
饭做好了以后,他掀开了锅盖,直接用手将饭盆端了出来。
没错!他直接上的手。刚蒸出来,那将近百度的高温,似乎对他没有任何的影响!
而接下来的一幕,更是让苏小年惊讶万分。
只见眼镜青年将手直接放在了饭盆两侧,原本热气腾腾的饭盆眼看着就冷却了下来。
他究竟是怎么做到的?
苏小年实在不解,难道他的体内也有系统吗?
在苏小年看来,这种可能性并不是没有的。
毕竟既然他能拥有系统,别人为什么就不能拥有。
就在苏小年倍感惊讶的时候,眼镜青年已经开始切葱花,打鸡蛋了。他的手法相当娴熟,特别是切葱花时的刀法,没有几年的练习是达不到这种程度的。
而那盆刚刚蒸好的饭,此时似乎已经完全的冷却了下来,看上去就像是变成了隔夜饭一样,但论新鲜程度,却比隔夜饭更加的新鲜。
就在眼镜青年开始下锅炒饭的时候,有人已经将饭炒好了。
“老师,我已经炒好了,请品尝。”他将炒好的蛋炒饭端到了北宸面前的桌子上。
“零分。”北宸撩了一下眼皮,淡然开口道。
“为什么?您只是看了一眼,尝都没有尝一口,凭什么给我打零分。”听到自己竟然得了零分,这人当即就怒了。
北宸却是淡然道:“你弄的这一坨东西,看着就恶心,还用尝吗?”
“可你们提供的饭就是这样的!”这人愤愤不平。
北宸面露嘲笑之色道:“我出的题目是在十五分钟之内做一道蛋炒饭,并没强制任何人用赛场提供的米饭来做,场外有十几家饭店,你们随便去一家买盒,一个来回,最多也不过十分钟的路程。自己没脑子,还怪别人吗?”
“这不公平,我们怎么知道还可以出去买?”
“就是啊!这是赛场,我们在参加第一轮的比赛,出去买饭?这还叫比赛吗?”
“没错,我不服!”
“我也不服!”
……
听到北宸的话,很多人都表示不服,他们虽然还没有让北宸打分,但大部分做出来的蛋炒饭实际上都差不多,看上去一坨坨的,估计一样会被打零分。
“公平?”听到众人的抗议,北城冷哼了一声:“这个世界上有绝对的公平吗?我是这次大赛华东分赛区第一轮比赛的评审老师,按照大赛的规则,我有权利给你们出任何形式的考题,也有权利给你们打任意分数。我甚至可以随心所欲的直接淘汰掉你们任何人。我知道你们不服气,甚至会怨恨我。没关系,如果你们有本事把我从评审老师的位置上拿掉,我随时欢迎。如果没那个本事,要么就完成考题,来我这打分,要么就直接退赛。”
伴随着北宸的话音落下,整个第三小组的赛场顿时鸦雀无声。
那些抗议的人都住了嘴。
就像北宸说的,他们没有能力让北宸从那个位置上下去,就只能服从。
就在刚刚众人都抗议的时候,眼镜青年似乎并没有受到什么影响。
现在,他已经炒好了饭,在众人注视的目光下,将蛋炒饭端到了北宸的面前。
“他是怎么做到的?”
“居然炒出了如此漂亮的蛋炒饭!”
……
之前有不少人都没有注意眼镜少年的操作,直到他把蛋炒饭端上来,才引起了不小的喧哗。
北宸看到粒粒分开,香飘四溢的蛋炒饭,拿起了饭勺,尝了以后,而后眼神一亮。
“你叫什么名字?”
他抬头打量了眼睛青年几眼。
“陆遥。”眼睛青年淡然的开口。
“陆遥,我记住你的名字了。恭喜你,100分。”北宸面露笑容。
“陆遥……看来这厨师大赛,比想象中的要有意思很多。”苏小年看着离开赛场的陆遥,随手点燃了燃气灶。
距离规定的时间还有三分半,苏小年打算做一道与众不同的蛋炒饭……
都市之神级美食系统
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