《传奇厨神》第七十二章品 研发新品(二)

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    面对态度如此诚恳的陈山，林旭和牛超二人都表示会竭尽所能，研发出两款独一无二的新品汉堡。(书^屋*小}说+网)
    林旭提议，先品尝一下店里面现有的菜品。正所谓知己知彼方能百战百胜，只有先了解现阶段餐厅出品的情况，才能找到客人越来越少的原因。
    拒绝了陈山的同行建议，林旭和牛超两人返回餐厅一层，随便找了一个空位坐下，就像是普通的客人一样。
    不一会儿，一名年轻的服务员小姐姐就走上前为他们送上了冰凉的柠檬水，随后笑容满面的柔声说道：“两位先生，点餐请用桌旁的平板电脑进行，选择好想吃的餐品后点击下方确认按键即可下单。”
    林旭点点头，轻声道谢。
    随后，林旭拿起放置在左边吊篮上的平板电脑，开始点餐。林旭二人选择了嘉乐堡的招牌双人套餐，套餐包含一个牛肉汉堡和一个鸡肉汉堡、一份薯条、一份香酥鸡柳和一对鸡翅，还有两杯海盐柠檬苏打水。
    点完餐后，林旭没有立马放下平板，反而是仔细的看着菜单，然后林旭又拿起手机，一时看着平板一时看着手机，，嘴里念念有词的小声嘀咕。
    林旭两人坐着等了10分钟多一点，服务员小姐姐就端着他们点的双人套餐送上餐桌。
    首先映入眼帘的是两个汉堡。首先是牛肉汉堡，汉堡胚采用了足球纹汉堡胚，汉堡胚采用全麦面粉制成，表面上撒了少许白芝麻和松子仁，闻起来香气十足。
    林旭拔下牛肉汉堡中心插着的竹签，用刀叉将汉堡分成四份，拿起其中一份递给牛超，然后再拿起一份送入嘴里。
    “哇，全麦面包入口干香酥脆，表面的芝麻和松子特别出彩，不过面包稍微有点硬了，影响汉堡的整体口感。”牛超一边咀嚼一边说道。
    “嗯，没错，这牛肉饼，采用的是安格斯牛肉，烤制的时间不错，牛肉饼入口肉香十足，口感软嫩，汁水十足。但是调味稍微简单了点，牛肉饼下的芝士没有充分融化，番茄和酸黄瓜搭配后并没有迅速提升整道汉堡的味型层次。”林旭几口吃完后补充道。
    两人吃完牛肉汉堡后喝着海盐柠檬苏打水，讨论着这个牛肉汉堡的优缺点。
    “这款饮料做的真不错，清爽酸甜又不会太腻。那我们继续试试鸡肉汉堡吧。”
    牛超闻言点头，抽出插在鸡肉汉堡里的竹签，也用刀叉分好，俩人开始吃第二款汉堡。
    第二款汉堡是鸡肉汉堡，汉堡胚采用的是经典款式，不过表皮上洒的是葵瓜子和黑芝麻，也算别有一番风味。
    汉堡里夹的是炸过的鸡肉、牛油果泥、一块薄薄的薯饼。林旭拿起汉堡吃了起来。
    “炸鸡外皮酥脆可口，鸡肉鲜嫩多汁，挺不错的，不过如果采用鸡腿肉来炸制，估计口感会更好。炸鸡下的牛油果泥是亮点，牛油果泥用橄榄油搅拌后口感细腻清爽，很好的中和了炸鸡油腻的口感。”林旭吃完后又取了一小块，继续吃起来。
    “没错，底下的薯饼也很好，薄薄的薯饼外酥里嫩，土豆泥中还加入了奶油芝士一起调和，绝对是一大亮点。”牛超也感觉这个鸡肉汉堡比刚才牛肉汉堡更好吃。
    不一会儿，鸡肉汉堡就被两人瓜分干净了，牛肉汉堡还剩下两小块...
    “这款鸡肉汉堡真不错，不过也还有改良的空间，但是相比之前的牛肉汉堡可好太多了。”林旭一边拿着手机在备忘录里记录，一边和牛超说道。
    随后两人又继续品尝了薯条、鸡柳等小吃，对于这几款小吃，只能说无功无过了。
    吃完双人套餐，林旭招呼服务员买单，服务员小姐姐以陈总吩咐免单为理由，并没有收取餐费。
    林旭和牛超也没有拒绝陈山的好意，拿起做好记录的本子回到了三楼办公室。
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