《都市神秘红包群》第400章 试菜

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    “你开什么玩笑！野玫瑰势力这么大，怎么可能随随便便就被人踹窝子？！”
    “信不信就由你了，而且……”
    而且野玫瑰，已经收归到他自己的名下了。
    不过这句话董勇并没有说出来，看了一眼那负责人之后离开了。
    好话说尽，对方既然仍然不愿把自己的东西还回来，那他只能晚上自己回来拿喽。
    离开展览中心，董勇去往之前自己住的酒店，把东西行李取了出来，退房之后一起也搬到了保罗这里，准备明天和李筱芸一起搭飞机回家。
    保罗也已经回来了，由于尸体不方便运输，所以他让人直接送往火葬场，火化之后，明天直接送往机场跟他们一起回国。
    两人聊了一会儿，保罗说：“董先生，之前你说想让你自己的手艺远销海外是吗？你说的那个做罐头和包装食品能不能趁着今天在这儿的最后一天，做几道菜试试，也让我帮你评估一下。
    看你的手艺口味适不适合我们这边的市场，我虽然可能称不上是个美食家，但我吃过的东西也不少的，也知道什么好吃什么不好吃的。”
    “嗯，可以啊。”
    董勇进到他家的厨房，就晓得保罗的身材之所以这个模样，真的用一个词语来形容。那就是冰冻三尺非一日之寒。
    看看他厨房里的食材，黄瓜西红柿胡萝卜各种蔬菜，各种鱼类，各种水果知名的不知名的各种肉类。
    还有貌似从国外进口的菌类，鹅肝什么的，应有尽有。
    还有好些调料，各种见过的没见过的一大堆，他先大概地品尝了一下味道，记在了心里，待会儿做菜的时候就方便了。
    看着这么多食材，董勇都有点无从下手的感觉，算了，那就先试试新菜吧。
    他打开手机，点击修习《鱼类美食食谱》。
    各种煎炒烹炸，红烧炖汤等鱼类的各种做法，全都吸收进入他的脑海。
    消化之后，董勇先从他们家的冰箱里拿了一条冰鲜鱼出来，解剖洗净切块，用去腥味的料酒，盐，胡椒粉、姜腌制。
    再从那一大堆配料中把所需要的葱姜蒜辣椒等香料切好备用。
    接一小碗清水，加入适量的一些调料，酱油，糖，醋等等调成汁备用。
    腌好的鱼块倒入适量生粉拌匀备用。
    然后锅里倒入适量的油。
    他们家厨房不像国内用的，都是那种大桶大桶的，菜籽油或者调和油什么的。
    他们这边全部都是用橄榄油，这在国内可是卖的很贵的东西。
    虽然贵，但是专家说这个健康啊，而且对保罗来说，这点钱也不算什么。
    所以当拿橄榄油当成普通的炒菜油用，董勇用起来自然也不心疼了。
    倒进去的油要比平时炒菜多一些，油热后，用筷子把鱼一块一块分开放入锅中煎。
    煎至表面金黄捞出沥干油份备用。
    锅里留少许底油，把蒜，姜煸香后，放辣椒一起煸香，然后倒入鱼块翻炒片刻。
    加入那碗调好的酱汁继续煮，等汤汁收至浓稠时，加入蒜苗叶翻炒片刻，这碗糖醋鱼块就可以出锅了。
    刚才那份是辣的，他也没问保罗吃不吃辣，然后接下来就做一份不辣的吧，不过想来他这么胖，应该是什么口味都能吃的。
    将鱼切块清洗干净把盐、料酒、白胡椒粉、葱姜丝和淀粉放入鱼块中，拌匀，腌制。
    另取一碗，放入两汤匙番茄酱和白糖，放入两汤匙醋拌匀。
    热锅放凉油，油温六成热下入鱼块煎，用筷子轻划鱼块以防粘连，
    一面煎好后再翻另一面。
    番茄酱和淀粉水都放锅里，大火煮开转小火，汤汁收到一半时出锅。
    接下来给筱芸做一份鱼汤吧，她现在有点虚弱，不适宜吃那么刺激的。
    把红彤彤西红柿榨成汁，瞧瞧他们家这西红柿，一个个比他的拳头还大，个顶个漂亮，仿佛可以拿去选美的样子。
    将香料和料酒简单煸炒出香味后加入西红柿汁，大火煸炒，待到颜色变红，气泡均匀，再加入酱油、骨头汤、西红柿果肉，放入一勺白糖，半勺盐、蚝油增鲜。
    然后把腌制过的鱼肉下锅，小火焙透。
    出锅装盘，放上荠菜、小菠菜、小番茄点缀，这关西红柿鱼汤就大功告成了。
    接下来就做一道他自己喜欢吃的吧，以前在国内的时候上餐馆经常吃的一道菜就是烤鱼，他还是比较喜欢那个口味的。
    先把鱼收拾干净，用料酒盐姜片白胡椒粉腌制，豆芽煮熟备用。
    把鱼裹上一层淀粉用油炸一下，炸的骨头都酥酥的是最好吃的。
    鱼肚子里塞葱姜蒜和辣椒，放烤箱烤10分钟。
    当然，食神的食谱里是在火堆上烤，这厨房里既然有现成的烤箱，他也就不用做得那么麻烦了。
    虽然做出来口味可能有点细微的差异，但并不会影响大局。
    放油炸香辣椒，加一勺豆瓣酱炒出红油后加水，煮开之后加盐，酱油和白糖调味。
    把鱼和豆芽都放锅里炖一下，让它们全都入味。
    出锅撒上香菜熟芝麻就可以了。
    一道香酥可口，麻辣鲜香的烤鱼就做好了。
    4道菜全部端上桌，保罗看着数量少就不说了，居然全是鱼，忍不住有点抱怨：
    “我说董勇啊，你不会告诉我你就做就会做这一种鱼的菜吧，这好像太单一了哟。”
    “怎么可能呢，我会别的菜还多的是呢，我看你鱼挺好的，就拿来试了试手而已，你先尝尝看。筱芸你尝尝这道鱼汤，专门为你做的。”
    居然专门为自己做了一道菜，李筱芸开心不已，笑着应道：“谢谢董大哥！”
    说着拿起汤匙舀了一口放到嘴边轻轻吹了吹，喝进了嘴里。
    唔~新鲜的滋味刺激的味蕾，让她感觉到心情都很舒畅，虽然是鱼汤，但是却没有一点腥味，很好喝。
    而且有点酸酸甜甜的，结合那个鱼肉的鲜味，迸发出不一样的口感，她从来没有尝过这种味道，一个字，很好吃就对了！
    她对董勇收了个大拇指，“很鲜，味道很不错！”
    董勇笑了，“你喜欢吃就好，多吃点儿。”
    “嗯嗯。”
    李筱芸又拿叉子叉了一块鱼肉到嘴里，嗯，紧致的口感让人觉得很有质感。
    以前只吃过董勇做的肉类菜，现在开始做鱼了，看样子他的厨艺又有进步了。
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