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导致猪不受待见的原因除了饲养成本、养猪的脏差环境外,魏晋、隋唐胡化的影响也很大,更重要的则是历代医学家的恶评。
“凡肉有补,惟猪肉无补”,“猪为用最多,惟肉不宜多食,令人暴肥,盖虚肌所致也”,“猪肉能闭血脉、弱筋骨、虚人肌、不可久食”。
孙思邈更是指出:“凡猪肉久食,令人少子精,发宿病。豚肉久食,令人遍体筋肉碎痛乏气。”
甚至到明代,李时珍还在《本草纳目》中小心区分着各种猪肉的毒性,并认为“南猪味浓,煮之汁浓,毒尤甚!”
怕了没,就问你怕不怕?特么的,吃个猪肉就跟吃毒药好象差不了太多,谁还敢大吃特吃?
对此,徐齐霖表示:不得诬猪清白,小心告你诽谤。
按照他的做法,猪肉选的五花三层的肋肉,小火煮完再上屉蒸,使猪肉肥而不腻;更重要的是烹饪时加了糖,起那个什么反应,能产生浓郁的肉香。
多次尝试后,醉宵楼的厨子手艺大涨。从效果上来看,徐齐霖感到很满意。红得透亮,色如玛瑙,软而不烂,肥而不腻,肉香浓郁……
看着程老三和旁边的正太都瞪大了眼睛,徐齐霖哈哈大笑,拿起筷子挟起块肉便塞进嘴里大嚼。一边吃,还一边向众人挑了挑眉毛。
小样儿,没吃过猪肉啊?嗯,肯定没吃过这么香的猪肉吧?
哈哈哈哈,尉迟环笑得开怀,学着徐齐霖的样子,把肉嚼得顺嘴流油,边吃边点头,还含糊不清地说道:“嗯,呜,好吃,真香啊!”
薛宗贵心中到底还是有些不甘,听到这菜肴竟是猪肉,便想着讥讽嘲笑,让同桌的人也生出被轻视的同感。
可徐齐霖似乎猜到了他的,以及很多人的心思,率先吃肉大嚼,一下子便堵住了别人的嘴。
“这猪肉做得滋味甚美。”房二没那么多心思,上来什么吃什么,连吃了两块东坡肉,还没咽下去便赞不绝口,还让着其他人,“吃呀,再不动筷可全进某的肚子了。”
当时唐人吃猪肉是用蒸的法子,蒸完之后蘸蒜泥吃,也是不错的味道。但要比东坡肉相比,那可就差得太多了。
看别人都吃得嘴上流油,连称美味,薛宗贵也忍不住挟了一块放进嘴里。
酥烂而不碎,香糯而不腻口,肉香混着酒香……美味,确实是美味呀!
薛宗贵不由得转头看了一眼不远处的徐齐霖,心中感慨万千。
都是差不多的年纪,徐齐霖已经能经营赚钱。自己呢,不过仗着乃父和家世,只能伸手要钱花。
而且,要打还能打,连房二都不是对手。
唉,此等人物,自己已差之太远,又有什么资本与其争胜?平白惹人耻笑罢了。
灰心丧气之下,薛宗贵连连喝酒,时间不大,已经是醺然之态。
又吃又喝,又叫又闹,一直折腾了两个时辰,这帮正太才算消停,醉醺醺的则被下人送回家。
徐齐霖也有点头沉,但离醉还差得远。对于唐朝这种甜咪咪的低度酒,他已经渐渐习惯,也知道自己的量有多大,控制得很好。
终于算是摆平了你打我不过却非要再来打的屁事,徐齐霖觉得可以集中精力去搞造纸和印刷术了。
至于宇文、崔、韦三人,就是拿来什么家主的纸条,徐齐霖也会继续采取拖延战术。要是敢把纸条留下,这就是证据,他还想着给这三家添点堵,恶心他们一下呢!
………………..
时间在忙忙碌碌中过得很快,转眼已经过去了半个多月。
千牛备身中的正太们偶尔来找徐齐霖玩耍聚会,却没有再敢向他挑战的。除了房二死皮赖脸的老来请教切蹉,徐齐霖的日子过得挺舒心。
特么的,那三个娘炮怎么不来啦,难道是被小爷的潇洒帅气打败了?
徐齐霖手里摇着新制的折扇,等着工坊出纸,脑袋里还在胡思乱想。
房二刚被徐齐霖摔了七八次,皮糙肉厚的竟不知道疼为何物,在旁边的草地上呼呼喝喝地抡着个棍子发飚。
神经病!你会打狗棍法呀?
徐齐霖翻了翻眼睛,碰上这号不挨揍就难受的浑人,也真是没办法。
有个好爹,还会娶公主,你特么的练什么武啊?
这么好的体格,去平康坊找小娘练练床上功夫,以后把公主侍候舒服了,别让变鸡变鸭的给你戴绿帽子才是正经事嘛!
正等得要去梦会周公,一阵急促的脚步声让徐齐霖又睁开了眼睛。
张诚捧着几沓纸快步而来,嘴里不知在念叨着什么,脸上的表情激动?兴奋……
嗯哼!徐齐霖故作深沉状,缓缓站起身,还没等他故作深沉地开口,张诚已经迭声说道:“成了,成了!”
鸡冻啥呀,成了还不正常。
徐齐霖伸手取过纸张,颜色很白,符合他心中的标准。再捻摸、折叠、撕扯,硬度和柔韧度也不错。
张诚在旁解说道:“一共是六种配方,都造出了纸;比较之下,二号纸质最好,材料也最贵;五号纸的材料比较普遍,成本适中,质量也稍差,但经过试验,也能达到印刷的要求。”
徐齐霖点了点头,说道:“把配料成本表格和印刷样本都做好,某去奏报朝廷,请陛下品评,以最后确定哪一种进行规模化生产。”
张诚连连点头,说道:“书办正在整理记录,今天便能完成。”
徐齐霖笑了笑,说道:“此番造纸成功,张兄亦是大功一件。在陛下那里,小弟会多加美言。”
张诚脸上抽搐了几下,平常连工部尚书都很难见到,这一下子就上达天听,名字为陛下所知啦!
“多谢致果校尉。”张诚恭敬地施礼致谢,又谦虚道:“此皆是致果校尉的筹划指点,下官只是按部就搬,哪里有什么大功?”
“张兄不必自谦。”徐齐霖说道:“若论踏实肯干,张兄还胜徐某多矣。”顿了顿,他又问道:“那木字模和轮盘架已经制成,张兄可会操作?”
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