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汪白玉就像个孩子一样蹦蹦跳跳地走过去,仔细一看,原来她的两个小师弟手中端着的是凉拌木耳。
她伸手从盘子里面拿了一个出来放到口中,还别说,这会味道还不错。
侯晨皱着眉头一脸嫌弃地看向汪白玉,“师姐啊!你洗手了吗?”
汪白玉朝着侯晨哼了哼,“我手又不脏!”
“小白,洗手去!”乔苏的声音从后面传来,侯晨和小旭的年纪还小,她并不希望孩子们养成那些不好的习惯。
汪白玉吐了吐舌头,立刻跑了出去。
乔苏耐心的询问两个小徒弟是如何做出这蒜蓉三箱木耳的。
侯晨和小旭见到乔苏满意的表情,自然立刻叽叽喳喳的说了起来。
因为时间太紧张的关系,他们这会儿若是用冷水泡木耳显然是些来不及的,索性乔苏这里是一直都有开水用的,因为乔苏有个习惯,无论是清洁用水还是做菜洗碗用的水,她都喜欢用热水。毕竟在这个时候水都是从地下水井中打出来的,深井中的水总是很凉,乔苏担心大家经常用冷水会使得关节日后出现问题,所以从俞州的食肆开始,她就养成了做事用热水的习惯。
在现代,自然是有全天候的热水用的,毕竟那是一个有电器的年代,可是如今不同,所以她就会经常在小炉子上坐上两壶水备用。
侯晨比小旭大了两岁,自然个子比小旭要高,所以也就能够提得起水壶倒热水了。
他用热水将木耳泡开,再同小旭一起剥蒜拍蒜……因为用了开水的关系,木耳很快就被泡开,然后他们将蒜末和各种调味料放到木耳上,又剪了一些干辣椒放到上面,再在上面淋上热油淋,这蒜蓉木耳就做好啦!
虽然乔苏平日里不让他们碰触灶台和刀具,不过那是因为灶台上的锅铲都有些重,担心他们出现危险,所以两人这会儿自然不会去不听乔苏的话乱来了。只要不用过于沉重的锅铲,他们生个火烧一点儿油还是没有关系的。
所以两个人没有用大铁锅,而是用了小铜盆儿。这样的话对于两个孩子来说,烧热油的事情就没有那么难了。
乔苏对于两个孩子能够把蒜香木耳拌成这个样子很是满意,虽然麻椒放得有些多,但是并不影响味道。
于是乔总非常鼓励地点头,“很不错。”
刚好这会儿汪白玉也已经洗了手过来,像是烧热水和烧热油这种事情自然就让汪白玉接手过去,让她陪着侯晨和小旭去继续做凉拌菜,毕竟这里这么多匠人呢,吃就要让人吃好,乔苏是不会小气到让人吃得甜嘴巴舌的!
三个徒弟忙碌起来乔苏自然就轻松很多,她这边炖菜很快,毕竟她一向动作利落,而且香菇炖鸡这种菜色对她来说实在是没有难度,只不过为了表示蹲老梅庵的尊重,乔苏不会给秦深他们送荤腥而已。
香味儿很快弥漫开来,匠人们都是汪府的老工匠了,但是若说在哪里做工最让你他们满意,那自然就是在乔苏这里。
民以食为天,正常人对吃都是很有些向往,尤其是乔苏这样的手艺,若是等酒楼开起来,想来每道菜都不会便宜。他们这会儿在这儿做工可以免费吃,自然是非常高兴的。若不是碍于颜面,他们都是恨不得将吃剩的用油纸包包好带回家去呢!
饭菜做好之后,乔苏自然将他们要吃的预留出来,然后将一会儿要去给秦深他们的送的食物放到食篮中,然后也要留下乔苏和徒弟们自己要吃的饭菜,剩下大部分的自然就要给工匠们。
汪白玉这个滑头自然是在没开饭之前,就已经给她的表哥李安之准备出来装了满满一个食篮了。
乔苏在一边说道:“我做菜一向是担心不够,所以总是会做很多,你不要只给你表哥带,想来你爹应该也在铺子中才对,你给汪大哥也带上一些吧。”
乔苏所说的汪大哥自然就是汪老爷了。如今两家关系好,按照辈分来说,乔苏是汪白玉的师父,自然就要长上一辈,这样便同汪老爷称大哥,同汪夫人称呼大嫂了。
其实汪白玉本来也是这样想的,只不过她最红还是有些不好意思的,毕竟她并没有提前通知师父一声就擅自就来了,若是将人们因为她的到来吃饭的时候饭菜不够,到时候岂不是尴尬?
这会儿乔苏开口,她自然也不会客气。吃饱喝足之后,匠人们自然要去忙活自己负责的事情,而乔苏说就带两个徒弟出去租个马车准备去老梅庵了。
分开的时候,汪白玉再三叮咛:“师父,因为这次聚会我要在家中宴客,我又要同你一起开酒楼,自然就准备亲自下厨啦,所以明太难我准备在家想想菜色,就不过来了。后天的时候师父可是一定要想着去我府上哟!”
“放心吧,我不会忘记这样的大事的!而且你这次选择宴请的时辰也刚刚好,那会儿我正好不忙。”乔苏笑着说道。
汪白玉非常得意的扬起下巴:“当然啦,这时间是我故意挑的,毕竟中午师父要在宅子中给匠人们做饭菜,回头又要去给师公他们送饭菜,我宴请的时间可以挑选你在都城的时候。”
你回来,这周围岂不是刚刚好?”乔苏自然明白王标语的好意,他们新酒楼开张。要是太过于冷清,自然对日后的声音是有影响的,谁说酒香不怕巷子深呢?如今正是酒香也怕巷子深的时候,不然为什么每到新店开张大家都要去吆喝得让所有人听见呢?何况他们这种酒楼不像食肆,若是小食肆的话,毕竟东西便宜。大家勇于尝试,好不好吃的,也不过是十几文钱的事情。可是酒楼就不一样了,若是真的点上一桌花上几十两银子也是正常。毕顺州城靠海,水产丰富,想来如今多少钱都是可以要过过来的。
如汪白玉要给乔苏介绍她那些朋友,想来开业的时候这些朋友自然会去捧场。何况多条朋友多条路,苏自是明白王八蕊的好意。很快她便同汪白玉分开背,让车夫赶着马车朝着老梅庵而去。
我在古代送外卖
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