《食戟万界厨师群》第五十五章：多纳托梧桐田（一更）

    [.net]
    多纳托梧桐田，比期的四宫、多纳托梧桐田小了一届，与乾日向子一样是期的学员，酒店oro的主厨，实力在四宫等毕业生稍弱，但也毫无疑问他也是十杰之一。
    “Hallo!各位同学们！”
    进入烹调教室后多纳托梧桐田用他独特而浑厚的声音对着下方刘小枫等学员，道：“我是期毕业生多纳托梧桐田，大家都到齐了对吧，现在先请两人一组，然后开始互相竞争，分组你们可以自由挑选合适的搭档，十分钟后我们开始。”
    说完之后，多纳托梧桐田就坐在讲台这边，悠闲的喝着红酒，脸上的表情享受之极。
    “自由分组，这样也省事多了，等下一起加油吧，伊武崎！”刘小枫对着身旁的伊武崎道。
    伊武崎并没有多说什么的点了点头：“好。”
    自由分组，如果在同一个烹调教室内有认识的人，同一组是最好的选择，至于落单的学员，就只能被迫跟不认识的学员一组。
    刘小枫早就确定跟伊武崎峻一组，闲来无事他就看了看烹调教室的其他人，一个烹调教室大概有名学员左右，无意之间看到了一个身材高大，行动很是诡异的家伙。
    这家伙子在众多学员之中身高特别出众，在加上脑袋上有绑着几个很社会的辫子，想让人不注意他都十分困难。
    “恩？没想到这个搅屎棍也在这里……”
    在刘小枫打量着这大个子的时候，这扎着辫子的大个子同样也在打量着他，在看了几秒钟之后，这家伙还对着刘小枫挑衅一笑。
    在众人自由分组的时候，多纳托梧桐田叫来了两个工作人员将一张菜单分别发放给每一个烹调台的学员们。
    “‘法兰克福肠’？这应该是德国菜系吧，原来如此。多纳托学长擅长的是德国菜啊。”刘小枫拿着多纳托梧桐田发放的菜单道。
    德国菜，这是在德意志地区的菜系，菜品的特点在西式国家中比较独特，口味较重，材料上则较偏好猪ròu、牛ròu、肝脏类，而在调味品方面使用大量芥茉、白酒、牛油等。
    之所以有这样的菜系风格，跟德意志的美食历史文化离不关系，要知道德意志民族是日耳曼人的直系后裔，旁支个性豪放及剽悍，在饮食方面喜好大块ròu、大碗酒的吃法。当然，时至今日，受其他各国菜系的影响，烹调风格上个有了一定的变化，但独特的口感依旧存在。
    不过刘小枫很快就有些蛋疼了起来，德国菜他基本上没怎么接触过，这一道料理更是没听说，也没有烹调过。
    果然出现了陌生的菜……
    刘小枫转过身来询问着伊武崎峻，道：“伊武崎，你会做这道菜吗？”
    伊武崎峻摇了摇头，道：“没做过，等下只有试着做了，以小枫你的‘舌头’，通过应该不是什么难事情吧？”
    “说的也是。”刘小枫点头。
    见大多数人都分好了组，多纳托梧桐田这才站起身来，对着下方的众人道：“大家都拿到我所发放的菜单了吧？好了，现在我来宣布一下这次的考核项目。”
    这时候烹调教室内所有人的目光都齐齐落到了多纳托梧桐田身上，认真听讲关于这堂课的考核规则。
    “其实很简单，大家在点之前，将我大家的菜谱也就是‘法兰克福肠’这道料理，做的让我满意即可合格。只要在规定的时间内做好就行，可以重复试做。但谨记一旦将料理送到我面前，就只有一次机会而已……”多纳托梧桐田竖起手指头说道，zui角带着浓浓的笑意。
    众人也马上明白多纳托梧桐田的意思，也就是说你私下反复做几次都没关系，只要在规定时间内提交给他品尝就行了，味道方面可以自己试吃，觉得能到达合格线就进行提交。
    如此一来，自己对完成料理味道的品尝和把握方面也变得极为重要，如果不能拿捏自己料理味道的好坏，就贸然将料理送到多纳托梧桐田的面前，大概率会被判定为失败。
    “哦，对了~忘说漏了一点，分组虽然是两人一组，但一组的两人要分工合作，分清楚每一个人处理的是那一份的烹调工作，如果不合格的话，也是会退学的哟！”多纳托梧桐田提醒道。
    这也就是说，一道菜谱两个人都要动手做才行，这也是为了防止“抱大腿”的情况出现，拆开评定。
    刘小枫刚才就看过了菜谱，知道了大致的做法，转过身来，对着伊武崎峻道：“我来处理主食材福肠，你来处理配菜吧，先试着做一下看味道如何。”
    “好。”伊武崎峻依旧是点头，二话不说就去挑选食材。
    伊武崎峻就是这样的人，不多废话，多做事的那种。很快他将食材拿了回来，刘小枫便与其一起开始进行烹调步骤。
    其实法兰克福肠这一道料理制作比较简单，说白了就是将烤制处理好的香肠搭配配菜土豆色拉、混合生菜、芥末和yig桃番茄，装盘即可。
    但很多人都清楚，越是简单的菜谱，就越是考研厨师的烹调技术，因为往往简单的菜谱对于刀工、火候方面的要求比较高。
    眼下这一道料理也是如此，不管是福肠的处理，还是配菜，都需要掌握好火候，火候稍大稍小，都会影响口感。
    福肠都是一整个准备好的，刘小枫拿起其中一根，按照菜谱上的提示在表面上斜刀切出一条小口子，这样方便之后的入味。
    切好之后，刘小枫放入了适量的香辛料精进行研制，同样培根也是要用相对的香辛料进行腌制处理，腌制大概需要分钟，这时候刘小枫转过身来看了看旁边的伊武崎峻，发现他正在认真的处理着配菜。
    ……
    （未完待续。。）
    &bp;&bp;&bp;&bp;