《山窝抛出颗夜明珠》第一百节二十章节 三十六道菜

    随着吴能一声爆喝，特级厨师陈楚阳这几个字，用最洪亮的声音吼了出来。
    正在专注忙碌手头上厨艺的厨师们，听到这几个字，手中的菜刀，炒勺，盘子纷纷停在半空中，手举着一动不动，脑袋不自觉得看向吴能，眼神之中流露着疑惑神情。
    当事人陈楚阳被这句话弄得尴尬的用手扶住额头，苦笑着。
    “吴能，你有毛病是不？乱喊个什么劲？”一名厨师扭过脸来看着锅中黑糊糊的鸡蛋，闻着那股烧焦的味道，双眼泛起一缕愤怒之色。
    他。。。他。。。是。。。”吴能举着手指，身躯不断地颤抖着，连声音都有些梗咽。
    那名厨师气愤的走了过来，一巴掌拍在吴能的后脑勺，训斥道：“真无能，唧唧歪歪个什么？”
    这一下子，可把吴能脑中混乱的感觉拍了个清醒，人也不结巴了，大吼道：“他是特级厨师。”
    全场的脸都顺着吴能的手指方向看了过去，只见身着传菜服务员大白褂，那名厨师冷笑了一声道：“名字是吴能，你还真无能，特级厨师有这么年轻的嘛？”
    这下可把吴能弄着急了，跳到陈楚阳身边，再次把他刚穿好的衣服脱了下来。
    “大家快看。”吴能再次惊呼道。
    众人顺着吴能的目光看向陈楚阳的胸前，只见一条五爪金龙张牙舞爪，飘逸的龙须飞舞着。神龙双目透出一股傲视天下的神采，一道金光一闪而过。
    厨房里，整个寂静了下来，所有厨师目光炙热的看着陈楚阳的胸前徽章，包括那名冷笑的厨师，此刻仿佛时间凝固冰封了一般，连呼吸声都戈然而止。
    陈楚阳脸上闪出一丝不悦，吴能连续两次脱掉他的衣服，是可忍孰不可忍，愤怒的说道：“你没事干，老脱我衣服干吗，赶紧给我。”
    吴能听到这句话，才发现自己确实做得有些过分，刚才还一直把陈楚阳当成自己的手下，这一刻他的思想立马转变了，忙恭敬地把衣服递给他，接住衣服后，急忙的穿了起来。
    特级厨师阿雅看着周围厨师们痴呆的目光，连手头的工作都放了下来，心里自然不悦，训斥道：“别看了，赶紧该干嘛干去。”
    阿雅在这里的身份，话的重量，这群厨师必须言听计从，忙收回目光，整理起烧焦的饭菜，从新开始炒制。时不时目光偷偷看向陈楚阳，心里都非常激动，毕竟一下子出现两个特级厨师，这可是千载难逢的机会，不多看几眼恐怕这辈子就没机会了。
    吴能这个时候已经清醒过来，冷静的想到，他是特级厨师，我居然跟特级厨师相处了这么长时间，他还当过我的手下，太不可思议了吧。
    当然陈楚阳不知道吴能在想些什么，穿好衣服后，无奈的耸了耸肩膀，苦笑道：“看来不能在这里喽。”
    “呵呵，以你的厨艺这里也没什么好学的。你在这里学习怎么长时间还没交学费吧？”阿雅那慈祥的眼睛闪过一丝调皮，笑着说道。
    陈楚阳无奈的拍了一下后脑勺，疑惑道：“学费？”
    “是啊，学费哦，既然在这里偷学厨艺怎么长时间，这样吧，你就做几道菜作为补偿吧。”阿雅拖着下巴，若有考虑的说道。
    “那好吧。哪这里的材料我可以随便用吗？”陈楚阳无所谓的耸了耸肩膀，此刻整合他意。
    阿雅犹如葱白的玉手捂着小嘴轻笑道：“随便用，嘿嘿。”
    反正现在身份暴露，陈楚阳打定主意做完饭菜之后，直接向雅师傅学习一二，想着想着就走到了雅师傅专用厨具前。
    随手拿起框子走到旁边的食材处，阿雅见状笑着说道：“你是要做回锅肉吧。”
    她看着陈楚阳手中拿着五花肉、豆瓣酱、豆豉、青蒜苗，自然就明白要做什么，要是这个都猜不到，那她就不是成名已久的特级厨师了。
    “恩，怎么了？”陈楚阳看着她眉头微微一皱疑惑道。
    “你知道豆瓣酱哪个地方出产的最佳吗？”阿雅询问道。
    这句话算是问道点子上了，众所周知，种植的作物，不同气候，不同土壤，不同环境都会印象到作物的品质。这个豆瓣陈楚阳还真是不慎了解。
    随即摇了摇头。
    “那我就给你讲讲吧。最适合川菜就是郫县出产的豆瓣酱，郫县豆瓣的生产已有一百多年的历史，其特色是：味辣、香酥、色红，用以炒菜，分外提色增香，被誉为“川菜的灵魂”。特别是用郫县豆瓣烹制的“回锅肉”、“豆瓣鱼”、”麻婆豆腐”等，具有浓郁的四川风味，被公认为是川菜家常味中的代表作。”阿雅介绍道。
    随后从柜子中拿出酱色微红的瓶子，放在陈楚阳的面前。
    他拿起来打开瓶盖闻了闻，心里佩服道：“好醇厚的酱味，用这个做回锅肉，绝对能提色不少。”
    这时他把五花肉放在案板上，手中菜刀抖动着，手起刀落，动作连贯。
    站在旁边的吴能双眼不住的打量着，心里惊叹道：“好快的刀。”此刻他只能看见楚阳手中的那把刀，仿佛一道竖起的刀墙，白光之闪，好似刀拉长了一般。一片片五花肉，单薄透亮飞进空盘中。
    切好五花肉后，陈楚阳架起油锅，手中的炒勺化作一道道幻影，掺进锅中，而在旁边的吴能的眼里，就犹如十几个勺子同时入锅般。
    “砰”的一声，淡淡的香味升腾着，飘散到四周，阿雅轻闻了一下，满意的点了点头。吴能猛吸了一口，忍不住发出呻吟声：“香啊~~”
    “大功告成。”陈楚阳脸上松懈了下去，盛放出锅中炒制好的回锅肉，肉色生香，让吴能忍不住咽了口唾沫。
    阿雅满意点着头，看着回锅肉，笑着说道：“在做五盘。”
    “还做五盘？”陈楚阳疑惑的问道。
    “恩，然后在做五道不同的菜，然后每样做出六道。”阿雅淡然的笑着说道。
    陈楚阳听后，心里一盘算，五道菜每样六道，那就是三十道菜，再加上回锅肉六盘，就是三十六道菜？做这么多道菜，雅师傅到底是什么意思？
    还着疑惑的心情，他又拿起刀来快速切起五花肉，虽然很不理解，但是依照他对雅师傅的了解，从来不会让他做无谓的事情，随即放下心中的疑问，安心的做起回锅肉来。</p>