《山窝抛出颗夜明珠》第一百零七章节 情竹楼

    一顿庆祝饭吃得相当尴尬，陈楚阳心里知道眼前低头沉默不语，却略带苍白的脸色，让他吃的很是不爽。
    不过随即刘宏宇一句。“咱们去厨房观摩一下，怎么样？”
    这句话一出，陈楚阳当然是开心，一扫刚才的郁闷心情。笑呵呵的在刘宏宇的带领下，来到了厨房。
    “把鲍鱼拿来。”“快快，赶紧放盘子里。”
    一连串的紧张叫声，再加上忙的火热朝天的厨师们，瞬间就吸引了陈楚阳的眼球。
    蔬菜海鲜不断被几个大厨的刀切开，案板的撞击声，火焰的燃烧声，传菜的吆喝声，相互错杂着，凑起做菜的乐章。
    刘宏宇拽住一个服务生，说道：“李大厨呢？”
    服务生一见来人正是他们的老板，忙毕恭毕敬的说着。“老板好，市政府来人点名要李大厨过去，他刚刚走。”
    “哦，这样，你去忙吧。”刘宏宇微微皱了一下眉毛，拍了拍这个服务生的肩膀说道。
    服务生听后，赶忙低着头，把双手端的盘子拿起来，焦急的走了出去。
    “看来这里很红火。”陈楚阳虽然是随意的这么一说，其实还是被眼前所见有点感触，心里想到，果然是广州第一楼，客人还真多。
    随后看着厨师们热火朝天的做着饭菜，擦着额角流出来的汗珠。微微点了点头。
    “呵呵，还行吧，这样你们随便看吧，我还有点事情，就不陪同了。”刘宏宇看了看表，笑着说道。
    毕竟他还有企业很多事情等着去做，所以打完招呼之后，转身离开了这里。
    正当陈楚阳聚精会神的看着厨师们做菜，小胖子张杰早就跑到一位厨师旁边，瞅着厨师手里拿着一条双眼犹如红玛瑙，鱼体圆长，鳞甲柔嫩的鱼。
    好奇的说道：“这是什么鱼，这么好看。”毕竟小胖子张杰生在北矿县没见过这么特别的海鱼，不惊异的问道。
    “这是水口白鲦。一边呆着，没见正忙呢。”这位厨师有些不耐烦的说道。
    只见这位厨师拿出一把小刀子在手中旋转了几圈，另一只手按住水口白鲦，顺着尾部削了过去。
    小胖子张杰皱了皱眉毛，忍不住开口道：“这样做不对，手法太差了点，很容易把鱼肉光滑的皮肤。”
    确实当这个厨师把鱼鳞削下来之后，鳞片上还带着一层银色的皮。
    “你懂什么！小胖子边歇着去。”厨师在做菜的时候，最烦有人打扰，尤其是说自己特长厨艺上的坏话。
    这下可把小胖子弄火了，心里想道，自己好歹也是了空大师的弟子，虽然没有得到真传，起码也不是眼前的厨师可以随意呵斥的，最烦别人叫自己小胖子。
    “啧啧，刀工太差劲了。”小胖子终于压制不住自己的怒火，嘲笑道。
    旁边的刘广东听到，心知又该坏事了，小胖子张杰的个性，他很了解，自从学了行天破之后，人就骄傲了，最讨厌别人说他是小胖子。
    对风了解深透的小胖子确实有资格嘲笑这位厨师。
    “你说什么，我的刀工可是连续三年广州刀工比赛第一名。”这位厨师被嘲讽，自然心里不舒服。
    “这都第一，第二第三也不咋地嘛。”小胖子继续笑着说道。
    “小胖子，你到底懂不懂厨艺，不懂不要乱说。”厨师原本不想跟他纠缠，可是眼前的小胖子一再嘲笑自己厨艺，反击道。
    小胖子张杰嘴角微微一动，咧着嘴，小肉手，一把夺过厨师手中的小刀，小刀在他手中不断回旋，仿佛被他的手心吸住一样，这一手一露，连那位厨师也不敢小徐了。
    手中的小刀化作一道流光，顺着那条水口白鲦另一面，还没削的鳞片滑动着。
    鳞片犹如迸溅的弹痕，飞射了出去，正好当最后一片鳞片剔除的时候，射在那位厨师的脸上，那位厨师一记吃痛，回过神来，目瞪口呆的看着小胖子张杰剔除的鱼面，水口白鲦那银白的肌肤暴露着，一点伤痕都没有，仿佛那些鳞片根本没长在上面一样。
    惊叹过眼前小胖子高超的刀工之后，叹了口气说道：“虽然你刀工很好，但是你要知道这个水口白鲦必须连皮消掉，这种鱼的皮很难透过去入味。”
    这位厨师叹完气，随后额角边露出三道黑线。
    “啊，这样啊，嘿嘿。”小胖子张杰不好意思的尴尬的傻笑着。他还真不知道这种鱼的处理方法，只不过学了刀工之后，感觉什么鱼都应该这么削。
    陈楚阳早就被小胖子耍小刀，吸引了过去，虽然惊叹小胖子什么时候学会这么精湛的刀技，不过对于他到处惹事的风范却不敢苟同，忙走了过去，一击爆粟。
    “很抱歉，您继续。”连给小胖子爆粟，连给厨师赔礼道歉，毕竟错在小胖子这里。
    “大哥，其实。”小胖子还想狡辩着。
    “安静点，就不能少惹点事。”陈楚阳假装生气的样子，其实他也觉得小胖子太会搞事了。
    厨师其实也很佩服小胖子的刀工，见有人训斥，忙笑着说。“呵呵，没事，这个小胖子刀工确实比我厉害，他批评的很对。”
    “楚阳，看见了吧，他都怎么说了。”小胖子还不知道错在哪。
    “给我闭嘴，这里不是北矿县，各个地方都有不同的厨艺，虚心学习才能超越自身的厨艺。”陈楚阳教训的道，如果在不说明白点，虽然平时他很聪明，但他那个牛脾气倔强的很。
    小胖子低着头，想做错事的小孩子一样。
    “好了，咱们都仔细的看着吧。”陈楚阳也不便再说什么了，点到为止。
    这回小胖子安静了，仔细的观察着周围的厨艺，果然跟北方有一定区别。
    陈楚阳也眼观八方，经过一个小时的观看之下，发现这里做的风味有三种，第一种口味比较清淡，力求清中求鲜。第二种下油重，口味偏咸，酱料简单，主料突出。最后一种刀工奇特，处理各种海鲜的方法也与北方有所不同。
    观察完之后，满意的点了点头，现在他才发现粤菜还有很多需要学习的，其中少见的烹饪方法，着实让她大开眼界，尤其是用那些常人不吃的食材，比如蛇肉虫子做菜，还能发出一阵阵香味，就让他大惊不已。</p>