江默和韩坤抓了四条鱼, 回到家后,江默让韩坤将鱼去鳞片, 挖出内脏。他将韩坤切好的鱼,撒上些盐, 倒上料酒,腌制少许时刻去除腥味。
“小默,这个调好了。”韩坤按照江默说的步骤,将鸡蛋、淀粉、苏打粉调制成浆糊递给他。
江默将鱼放入盆中,裹上浆糊。“韩大哥,火烧起来了吗?”
“小默,等下我把火烧的旺些。”
“阿坤, 这是你林叔挖来的笋。”林婶拿着一捆笋来到屋里。
“谢谢, 林婶。”林婶一家是韩坤的邻居,在韩坤艰难的时候,就是他们一家时常在接济他。
“小默, 你在烧什么呢?”韩坤在河边救了江默的事,除了张大夫,也就林婶一家知晓。
“我在烧糖醋鱼, 林婶过会儿,我给你送一条,让你和林叔尝尝鲜。”江默将鱼放入煮热的油中翻炒。
“糖醋鱼?小默,我们这里不吃鱼, 这边鱼很难吃, 你烧起来也只有倒掉。阿坤, 小默不知道,你还不知道吗,你看你们浪费了多少油。”林婶是个节省的农妇,看到锅中的油,忍不住心疼道。
“林婶,我做的鱼和你们做的不一样,过会儿你尝尝。”江默将鱼翻了个面。
“有啥不一样,我年轻时也不是没有烧过,最后还是一样难吃。”林婶嘀咕道,“小默,阿坤,那我先回去煮饭了。”
“嗯,林婶再见。”
一刻钟后,江默将做好的鱼捞出锅,放上切好的葱段。
“韩大哥,你尝尝。”江默夹起一块鱼肉喂到韩坤嘴边。
“好吃吗?”江默期待道。
韩坤重重的点了点头,肉质鲜滑可口,油而不腻,丝毫没有鱼腥味。就是石头镇上最大酒楼的掌勺,也做不出如此美味。
“那你多吃点,我送一份给林婶。”
“小默,我跟你一起过去吧。”韩坤放下刚拿起的筷子,想要和江默一同前去。
“不用,韩大哥,这鱼冷了就不好吃了。我去林婶家不就一会儿的事吗。”江默端起另一碗糖醋鱼朝林婶家走去。
江默还未踏进林婶家,一阵孩童的嬉闹声就从门内传来。林婶家的两个儿子儿媳都去镇上打工,不常回来。他们的孩子就由林婶带为抚养。
“小默哥哥,你今天都带什么好吃的过来。”皮皮和花花见江默过来,两个人立刻围了上去。
“哥哥,给你们带了糖醋鱼。”
“什么是糖醋鱼呀?好吃吗?”皮皮和花花以前没吃过鱼,自然也不知道好不好吃。
江默把鱼放在桌上,“林婶,我把鱼放在了桌上了。”
林婶放下菜刀,在围裙上擦了两把手,“小默,你还真做了。你们两个小鬼先别吃,奶奶先尝尝。”林婶怕孩子吃进去吐出来,便自己率先尝试。
“奶奶,我要尝,我要尝。”自从皮皮和花花吃过江默上次做的拍黄瓜后,就非常喜欢江默,每天都盼着这个能做好吃的小哥哥前来。
“小默,这真的是鱼吗?”林婶舔了舔嘴角的汁,又吃了一口,酸甜可口,简直和她之前吃的又腥又苦的鱼有天壤之别。
江默笑着点了点头。
“奶奶,快给我吃。”花花闻到糖醋鱼散发的香气,爬到林婶身上,想要伸手去拿。
“别用手,奶奶这就给你吃。”林婶拍掉花花的手,夹了一块喂到她嘴里,“皮皮,也有。”看着皮皮可怜巴巴的眼神,林婶也夹了一块给他。
“林婶,我先回去了。”江默和他们告别道。
“小默哥哥,再见,你要常来玩哦。”两个小萝卜头齐声道。
“再见,皮皮,花花。”江默摸了摸皮皮的头,走出了林婶家。
“这位姑娘,你找谁?”江默见一个穿着淡绿色衣裙,梳着双平髻的少女徘徊在韩坤家门前。
少女抬头看见长相俊美的江默,顿时红了脸,“我,我……。”
江默:“……”什么都没说就走了。
“默默,她肯定是看见你害羞了,所以才说不出说。”沉默了许久的妖妖灵开口道。
江默:“系统修理好了吗,下次应该不会再出现这样的错误了吧。”
“当然,默默你都还不相信我吗。”妖妖灵拍着胸口保证道。
相信你,才是见了鬼。“如果,我成功攻略了韩坤,还能回到鄷逸腾的世界吗?”江默问道。
“那要看你妹妹的接下去是不是盗文直接到完结。”
江默在看《校草大人有点冷》时,去论坛上看了她们发的剧透帖子,看到结局又是王子和灰姑娘在一起,翻看一些后,便不看了,哪知道无良的商家竟然卖盗版给她妹妹。
江默看的玛丽苏,一半都是她妹妹看过转手他看的。他现在担心他之后的世界,也会不会出现这坑爹的盗版文。
“小默,我把笋剥好了,我煮给你吃。”韩坤吃了几口糖醋鱼后,就开始剥笋。
江默看了看这山笋,小时候他爸妈就要把这山笋和金华火腿放在一起蒸,江默可喜欢吃带有火腿香味的山笋。不过,现在韩坤家就属于那饭都吃不起的人家,他还奢求什么火腿呀。
“韩大哥,你会腌制这山笋吗?”
以往韩坤拿到山笋,都是煮着吃,从没想过可以腌制,“小默,这笋怎么腌制?”
“煮熟了,放盐,辣椒,和大蒜,再用石头压着,两三天就可以吃了。韩大哥,你觉得我们把腌制的笋卖给苏管家如何?”江默眨了眨眼。
“小默,苏管家他待我不薄,我们不能这么一直坑他。”老实人韩坤觉得江默虽然手艺好,但这点东西真不值那个价钱。
得,终于知道这木头脑子为什么一直被骗。
“那不卖苏管家,我就卖酒楼掌柜吧。”反正赚谁的钱都是赚。
……
“阿爹,女儿没胃口,女儿还想吃拍黄瓜。”苏老爷的小女儿苏菏今年14岁,是苏老爷和他的小妾所生,苏老爷极为宠爱这个女儿。
苏老爷平时也吃惯了大鱼大肉,看着眼前同样的菜色也有点腻味,便对旁边的苏管家说道:“川根,这拍黄瓜还有吗?”
“回老爷,这拍黄瓜是送柴的韩坤家兄弟的,我去问问他们还有没有?”苏管家回答道。
”苏管家,我们厨房应该还有黄瓜吧,你让他们给我们做一盘上来。”苏菏理所当然的认为这拍黄瓜不难做。
“小姐,这黄瓜厨房倒是能做,可是……”
“能做就让他们做。”苏老爷吩咐道。
“阿爹,这是女儿亲手纹的香包送给阿爹。”苏菏将一个棕色的小香包递给苏老爷。
“还是小菏贴心,阿爹已经好久都没收到如此精致的香包了。”苏老爷笑道。
坐在一旁的孙姨娘颇为不高兴,之前她女儿送给老爷子香包也没这么高兴过。“老爷,小菏的手艺不错,但要是再在上面绣只鸟就更好看了,这样显得有些单调。”
“孙姨娘,你这就不知道了,这是镇上最时新的绣法,你那些老套的绣法都过时了,阿爹可是镇上有头有脸的人物,怎么能一直带着过时的香包呢,那岂不是被人嘲笑吗,阿爹你说是不是?”
“是,小菏说的都对,芸娘以后你也多跟小菏学着点。”
听到苏老爷这么说,孙姨娘更是气的嘴角都歪了,但苏老爷他就要向着苏菏,她是一点办法都没有,这小蹄子,她迟早有一天要收拾她。
苏管家将拍黄瓜端上了桌,苏菏立刻夹起尝了一口,“阿爹,这拍黄瓜不是原来的味道,一点都不好吃。”
苏老爷尝了一口,的确比原来的味道差了些。“川根,这是怎么回事?”
“回禀老爷,这韩坤家兄弟拿来的黄瓜,其中多加了一味辣椒油的调料,这味辣椒油是从西域得来,价格昂贵,因此口味的确有偏差。”
“那明天你让他们再送点来,还有那辣椒油,贵就贵了点,最后能买一些下来。”苏老爷吩咐道。
“是,老爷。”
江默跟着韩坤再次来到苏家送柴火时,苏管家笑眯眯的站在后门迎接他们。
“小兄弟,你这陶罐里装的还是拍黄瓜吗?”
瞧着苏管家的样子,江默闭着眼睛都能猜出他还想要拍黄瓜,“苏管家,这里面不是拍黄瓜,是腌笋,你尝尝。”
“腌笋。”苏管家拿出一块腌笋,吃进去第一口,嗯,这比上次的拍黄瓜还要好吃,这小兄弟真是一次比一次让人惊喜。
“小兄弟,我也不跟你打圈绕道,我们老爷想买你的辣椒油,你有吗,你说一个价,我们老爷都出的起。”
“苏管家,这辣椒油有是有,不过我也不多了,有大概一罐多吧,你也知道这是从西域而来,有些珍贵,你看五百两如何?”
“可以。我这就让账房给你开银票。”
没想到,这苏管家答应的这么爽快,看来着苏府的财力远不止他想象的那么多。他刚才就应该多开点。
“苏管家,这腌笋就送给你们了。”
韩坤走出苏府,走在街上一段路后,身体还感觉是轻飘飘的,像走在了云上。他发现他不是救了江默,而是救了一颗摇钱树。
“韩大哥,李昭不是要成亲了吗,你打算送点他什么好。”江默问道。
李昭的亲事在一周后,以往他们村里有人成亲,随礼都是20文铜钱,如果关系亲一点,则送40文。
韩坤父母去世时,李昭在葬礼上帮了他很多忙,韩坤为了还他这人情,自然随礼得贵重一些。
“韩大哥,你说我们送他一套喜服如何?”这边成亲的风俗是亲郎和亲娘各自准备喜服,而李昭的大哥两年前刚成过亲,为了省钱,大概率穿的应该是他大哥的那套。
“我觉得可行。”韩坤点了点头。
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