这几年,陈二家的两个孩子每次过生日都是陈涵帮他们做的蛋糕。无论是烤的蛋糕还是水蒸的蛋糕, 两个孩子都很爱吃。为了他俩, 陈涵特地买了个十寸的蛋糕模具,就是给他们俩做蛋糕用的。
这次做大寿桃蛋糕, 正好可以用上。
为了给老爷子一个惊喜, 陈涵跟陈远林说好了, 让他白天带着老爷子出门转转。给他买两身好看的新衣裳,新帽子什么的。而她就在家里头,喊张梦洁过来, 帮她一起做蛋糕。
陈远林拍着胸脯说没问题,可在隔天早晨,老爷子却迟迟不肯出门。非要让陈涵跟他一起去,不然他也不去。
陈涵好说歹说, 说自己今天有试卷没有做,实在出不去。
老爷子跟个孩子似的, 咕囔着嘴巴不高兴。
老太太把陈涵拉到一边去,悄悄说道:“今儿个你爷爷生日,前几天就念叨的。说他生日那天要把你喊出去陪他转悠转悠, 你啊, 今天就陪他出去转转, 试卷回来再写就是!”
陈涵这才知道老爷子心思这么重呢!偷偷的告诉了老太太自己要留在家里头做寿桃蛋糕,等着老爷子回来给他个大大的惊喜。
老太太听了这话, 这才放下心:“我就说嘛, 你这娃娃不可能那么没良心!”顿了顿, 眼珠子转了转说道,“放心,奶奶帮你!”说着,便从小房间走出去,在老爷子耳朵边不知道说了啥。
老爷子眉头皱了皱眉,问了句:“真的啊?”
老太太点点头:“姑娘家面子薄,你让她在家歇歇吧!”
老爷子没办法,只能作罢。跟着陈远林出门了,出门前还念叨了好久,让乖宝在家好好歇着。
陈涵连忙点头。
长嘘一口气,在阳台上看着他们三人出发了,这才麻溜儿的跑到电话机前,给学校宿舍打了电话,让张梦洁赶紧来。
挂了电话,急忙钻进厨房,开始忙活起来。
为了这个寿桃蛋糕,陈涵早在一周前就开始陆陆续续的准备素材。
将二三十个鸡蛋分蛋黄蛋清打到两个不同的无水无油的大碗中。蛋黄中加上白砂糖、食用油、酸奶后搅拌均匀。之后再用过筛后的面粉放进蛋黄中,搅拌成粘稠状,放置一边备用。
在蛋清中加几滴白醋、白砂糖后打开打蛋器开始滋滋滋的运转,搅拌。在搅拌过程中,分三次加白砂糖,直至蛋清变成白色的凝固状的形态,备用。
将一半的蛋清倒入蛋黄中,搅拌均匀后再放入另一半蛋清。
最后将红枣碎粒和葡萄干、核桃仁等打碎倒入搅拌好的大碗中。一起倒入十寸模具中,放进蒸锅里开始蒸煮。
蒸煮的间隙,开始重复上一次的程序。
等张梦洁到的时候,陈涵已经快要准备好第二锅蒸煮了。
“动作真是迅速啊!”梦洁打趣道,“我要怎么帮忙?!”
陈涵扭头说道:“洗手,一会儿帮我看着点形状就成!”
这张梦洁做饭没什么手艺,但是尝味道,看造型,还是有一把刷子的。
“得嘞!”张梦洁笑着撸起袖子去洗手,看着陈涵一步一步有条不紊的做着蛋糕,心下还是有限羡慕的。这动手能力,可不是一般盖得!
“想什么呢?”陈涵抬首,看见她一个人倚在门边傻乐,好奇的问道。
“没啥,就是想啊,你怎么这么全才的!啥都会!以前你刚开始在宿舍里头做早饭的时候,我还挺不稀罕的。觉得有个电饭锅,谁不会啊!可后来我自己回家试过一次,还真不是那么简单的!各种配料稍有偏差,那味道简直难以下咽!”
“哈!你还自己试过啊!”陈涵乐了,“真是没想到哎!”
“可不么!那会儿宿管阿姨来没收你的东西,大家都以为是我干的!我心里头能好受么?!”现在想起当年的事情,张梦洁还心有余悸,“好在你相信我。”
陈涵笑笑,并不说话。当年蒋采为什么要这么做,她一直也没大明白。只是归结于青春期的女孩子,心思敏感,经常会做出一些平常不会做的事儿。
至于事实是什么,她并不在乎。
“哦,对了,你最近注意一下宋倾心!”张梦洁突然想起什么,提醒道,“我总觉得她最近怪怪的。”
陈涵问怎么了。原来张梦洁最近在店里头打工,经常看见宋倾心站在街角的暗处朝着店里头看。时不时的还会跟身边人对着这头指指点点,但是但凡张梦洁瞥见她了,她立马就消失。
陈涵皱了皱眉,回想最近跟她交集并不算多,包括上次周向阳的事儿她还没来得及跟她说。
也并非她不愿意跟她说,而确实是没找到机会。而且……宋倾心根本也没来问这事儿。她总不好直接冲过去告诉她周向阳没这意思吧,多不好!不如等她自己冷静下来,说不定就移情别恋了呢!
瞧着陈涵想事情想的有些出神,张梦洁安慰道:“或许是我多心呢,你别多想。我瞧着时间差不多了,咱们加紧吧!”
陈涵点点头,从锅上将第三块水蒸蛋糕拿下来,垒到已经做好的两大块圆形蛋糕上。将第四份蛋液倒入模具中,继续上锅蒸。
让张梦洁帮忙打了一点青菜汁和西红柿汁,作为一会儿做淡奶油的染色剂。
两人急急忙忙的,倒也没出错。将四五块蛋糕全都垒在架子上,用长柄刀开始做造型。多余的部分切去,做成近似于圆弧状的上尖下肥的桃子状的东西。
用鸡蛋清和牛奶熬好了淡奶油,开始进行全身涂抹。
瞧着陈涵一丝不苟的样儿,张梦洁感慨道:“瞧见你这样,就觉得自己好不孝顺啊!爸爸妈妈生日我都不记得,更别提爷爷奶奶的了!”
陈涵眼里紧紧盯着手下的活儿,回道:“不一样,我爷爷对我……实在太好。”
张梦洁是个不怎么多话的人,瞧见陈涵欲言又止,便也不再追问了。家家有本难念的经,也不是什么都能跟外人说的。
桃子全身抹匀后,陈涵脑门上已经全是汗了。
这做蛋糕,特别是做这种大型蛋糕,可真是不容易。
张梦洁已经帮她熬好了新一轮的淡奶油,加了些许的西红柿汁,变成了淡粉色的奶油,抹在桃子尖上。最后又加了点青菜汁,熬成绿色的奶油,点缀在下部,造成绿叶状。
现在就差最后一个大大的“寿”字了。
陈涵让张梦洁多加点西红柿的汁,使奶油变成大红色。熬好后便装入裱花袋中,准备写字。
“哎等等!”张梦洁喊道,“你能确定一次性写好看么?!”毕竟这么大的物件,比例掌握不好,写丑了,那不是可惜嘛!
“不确定啊……”陈涵自己都没底气,但是哪有寿桃上是空的啊?!
“要不,咱们先用筷子在表面轻轻的写好,弄个轮廓,之后你再用奶油描一遍。这样不就不浪费奶油了么?!”最为关键的是,也不怕丑的太离谱了。
“机智!”陈涵大呼道。
两人正说的高兴,根本没在意外头门开的声音。
只见陈远林和老爷子老太太三人突然回来了,瞧见陈涵和张梦洁的时候,老爷子惊讶的不得了。
“乖宝,你今天不是身体不舒服么?咋又在厨房忙活?!”老爷子没注意到两人的慌张神情,直接就要往厨房走。
“身体……不好?”陈涵一头雾水。
老太太在老爷子身后咳了咳,冲着陈涵使了使眼色。陈涵立马明了,知道肯定是老太太刚刚在老爷子耳边耳语时候说自己不舒服的。连忙点头说道:“是啊是啊,但是现在好多啦!”
“那也别……”老爷子跨进厨房的那一步,便清楚的看到被陈涵和张梦洁挡在身后的大型寿桃了。
陈涵瞧着挡不住了,索性便开口道:“爷爷,生日快乐!”嘿嘿笑了两声凑上前去,搂住老爷子的胳膊说道,“你看,我帮你做的蛋糕,喜不喜欢!”
老爷子整个人都有些愣住。一来是实在没想到孙女儿能为自己准备生日蛋糕,二来确实也从未见过那么高那么大的生日蛋糕,还是个寿桃样子的!
“喲!这么大个儿!咱也吃不完啊!乖宝,让你同学留下吃饭,我去给二子还有陈兰他们去个电话!等等啊!”老太太瞧见这么大的蛋糕顿时也乐的没边了,立马去电话机前打电话。
“咋,还没完工啊?”陈远林也进了厨房,在蛋糕周围转了转,问道,“字儿咋还不写?”
陈涵:“怕写不好,还在犹豫呢!”
陈远林冲着闺女使了使眼色:“咱家写字最好的是谁呀?!”
陈涵瞧着便宜爸爸冲着老爷子的方向挤眼睛,顿时明白了:“爷爷,这‘寿’字,您来写怎么样?!”
“好!我来!”老爷子高兴的很,“用啥写啊?!”提到写大字,他可经验足着咧!
“用这!”陈涵将裱花袋递给老爷子。
老爷子顿时就傻眼了:“这这这,这咋写啊!”
……
最终,这寿桃蛋糕上的“寿”字,依旧歪歪扭扭的……
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三年后……
陈涵不负众望,考上了省会的一所一本类的院校。
随身所带的,除了行李和录取通知书外,还有这些年她帮自己和林徽存的创业基金。三四年的时间,说长不长,说短不短,居然也有了五六万块钱。
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