《食戟之氪命系统》第二百章：烹调开始

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    特级厨师第一轮考核，需要在公布主题之后，自己又要返回广州城这边，买好食材之后再返回考核的地方。(书^屋*小}说+网)
    其实，这样在公布主题之后，又让自由活动去这么远的地方购买食材，就存在一定的BUG。譬如，有些人不懂“国士无双”的含义，借着这个时间可以花点银子向“专业人士”请教一番。
    甚至更有甚者，还可以直接找人做出一道符合这主题的料理，在看清楚学会之后，就去现场依样画~葫芦做出来就好。
    不过，朝廷可能也考虑到了这个BUG，所以才特地准备了第二轮的考核，那这第二轮的考核跟第一轮比起来那就是完全不一样概念-了。
    不但不能离开特级厨师的考场“斗味场”，主考官也会有所变动……严厉程度将大幅度提高！
    不过现在这些并不是刘晗需要担心的问题，他跟刘昴星和梅丽等人一起，返回到了广州城外的一个菜市场开始挑选食材。
    每一届特级厨师考核的时候，都会有很多商贩将临时的摊位摆在广州城外以供考核之人选取购买，这也方便了考核的人不用进入广州城的菜市场，而节省时间。
    当然，也有人认为这里的食材不新鲜，还是会选择到广州城最大的菜市场去采购。
    其实刘晗的料理基本的食材已经准备好，现在只需要买一些面粉和配菜就好了。
    需要的食材也并不是稀有食材，都是当即应季食材，所以没有花费多少时间就将需要的食材买好，刘昴星买的食材就更简单了，似乎看起来他的还要少……
    对此梅丽又是唠唠叨叨的担心了起来，完全就是妈妈担心儿子的那种。
    刘晗却没有放在心上，知道刘昴星这小子肯定没有问题的，毕竟阿贝师傅的儿子，以及那过人的天赋、还有“妈妈的味道”作为绝招的他，通过第一轮是绝对没问题的。
    当刘晗和刘昴星两人拿着食材回到考核地方的时候，原本关闭的大门已经打开，不过在大门口此时却站着两个负责检查之人。
    也看到有些准备好了的厨师，用马拖着或者是自己背着食材和厨具等正在接受检查，进入到里面去。
    此时正在接受检查的是刚才那个国字脸，也是称及第的徒弟一定是一个大块头之人。
    “我是小林馆的王虎，我已经准备好材料了，让我进去吧！”王虎对着两个门外这样道。
    两个门卫核对了一下身份讯息之后，点了点之才方形。
    刘晗和刘昴星两人也是如此，在接受了检查之后也才进入到这里面去。
    不过值得一提的是，本来梅丽应该在外面等候的才对，但一番解释加上又是及第大厨的徒弟以及朗文大师推荐推刘昴星，所以这才开恩放行进去。
    当然，现在梅丽的身份就是刘昴星的助手。
    这让刘晗不得不再一次感叹这猪脚光环的强大啊，居然还带帮手的说……
    不过朗文大师这次推荐的可不只是刘昴星一个人而已，得到了他高度赞赏的刘晗也是如此。
    等到进入到里面进行考核的地方的时候，刘晗发现已经有人开始在准备要做的料理。
    菜板切菜而撞击着菜板甚是有节奏的声音，还有铁锅叮铃的声响，揉面粉团、火炉被加热而发出的轰鸣……
    各种厨房特有的声音响成一片，但是就没有其他说话的杂音，这种紧张而有压抑的气氛已经萦绕了起来。
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    各种厨房特有的声音响成一片，但是就没有其他说话的杂音，这种紧张而有压抑的气氛已经萦绕了起来。
    “原来如此，竞争已经从现在就开始了吗？因为知道越是完成的早，就越好……”
    刘晗在心里这样想着之后又转过身来对着一旁的刘昴星，道：“小当家，我们也要开始了，那么待会儿见。”
    说完后刘晗就近找了一个烹调台，然后将自己准备的所有食材都拿了出来。
    这个时候，一位主考官将一根比大拇指粗了好几倍，差不多有一米高的香，点燃并插在炉鼎后，道：“考核结束的时间就是这柱香烧完之前，完成之后即可进行审查，名额只有五人，直到五个名额都产生第一轮比赛也就宣布结束！”
    · ··求鲜花··· ······
    刘晗在简单的准备了一番后，便开始了自己国士无双面的第一个制作过程——和面。
    但因为要加入碱水，所以在和面之前要进行碱水的调配。
    碱水的调配并不困难，刘晗将从刘昴星哪里得到的碱石再一次敲碎，然后将这些黑色饿的碎石放入到了清水中进行烧煮。
    碱石与清水的比例在1:3或者是1:4最为合适，只需要等到水烧开后，在煮几分钟就能完成。
    而趁着这个时间，刘晗开始进行和面团的工作，这已经不知道是多少次和面团，这个步骤已经熟悉的不能在熟悉了。
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    虽然刘晗在和面团的过程中展现出来有着很高深的揉面技巧，但现在场内的大部分都是一流的厨师，都是拥有自己的一技之长，即便是看到了也没有多少的惊讶。
    更何况他们现在都沉浸在自己料理的制作工程中，哪里还有心思去管其他人的做的如何了。
    当然，在揉面过程中肯定要加入刚才煮好的碱水，生面团揉好之后在加入老面进行发酵行了。
    发酵的时间大致在20分钟左右，借着这个时间刘晗又开始处理其他的配菜。
    猪肉切成小块，然后全都剁成肉馅。
    随后又将生菜、豆芽、花生米洗净之后在进行分别的处理。
    将所有需要的食材洗净、切好之后，刘晗并没有着急开始烹调，因为在这之前他需要在等待几分钟，等面粉团发酵好之后先将面做好也不急。
    趁着这个空闲的时间刘晗打量了一下四周的烹调情况，发现不少人也都进行到了跟他差不多的步骤。
    而又看看就在他旁边的刘昴星，发现这小子也已经在开始揉面了。不过他的做法跟刘晗的不太一样，除了加了碱水之后，他还在面粉团里加入了不少的鸡蛋。
    之后，就一滴水都没加。
    见此刘晗知道，刘昴星要做的跟原著上的那一道应该是同一道才对……。