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水原冬美的话,让下面的众人又是再一次一愣。一组两个成员,不但需要独自的完成“前菜”或者是“主菜”的其中一道,而且这最终评判的方式还是“捆绑式”?
这也就是说,小组中其他人的料理的质量也会影响是否合格。
如果说合格的标准是60分,两道料理分别各50分,就算有一个学员做的料理非常美味,能得到满分。而另外一个人则是做一团糟,连10分都没有,那么这小组的两个人都会判定为不合格,而被双双退学。
在明白了水原冬美出得考题和一系列规则后,刘晗在心里暗暗点了点头。
原来如此,不但需要拥有一定的烹调水平才能做出合格的料理,还需要拥有与其他人的沟通能力,仅仅一个人“埋头苦干”也是不行的。
一个好的厨师或者说是主厨,必定拥有与食客、团队的其他人沟通的能力。沟通协作能力,这是让一个厨师团队找出自己不足之处,快速进步的必要能力。
相反的,如果一个厨师都不善于跟其他人沟通协作,就算自身能力再强,总有一天也会止步在原地,无法再次进步,而且就算成为主厨那么也必定是一个失败的主厨。
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因此,沟通协作能力,对于厨师来说极为重要。而已经有经营一家餐厅经验的水原冬美更是清楚这一点,所以才会用这种特别的方式来考核众人。
刘晗在明白了这些之后,回过头来看着身旁的叶山亮,道:“叶山同学,既然这考核的标准是如此,那么我们就来协商分配一下烹调工作吧,叶山同学你想烹调主菜还是前菜?”
叶山亮似乎并不是很在意烹调什么,淡淡道:“我随便烹调那一道都可以,但是我话说在前面,你做的料理不要拖我太多的后腿才好。”
刘晗知道叶山亮的这狂傲的性格。
的确叶山亮十分有实力,在原著上他拿下了秋季选拔赛的冠军后更是如此,一副龙傲天的样子,颇有一种掌握了香辛料就掌握了天下的感觉……
而直到在薙切蓟发动政权,他成为十杰与创真进行以“熊肉”为主题的对决,被打败之后,那高傲的性格终于才有所收敛。
在这之前,叶山亮是骄傲无比,特别是在涉及到香辛料,他就更是有自信了。
刘晗既然知道了叶山亮就是这样的性格,自然也不会因为他的话而生气,反而嘴角带着笑意,道:“哟,那叶山同学这话里的意思,是绝对认为我就会拖后腿了?”
“呵,难道不是吗?”叶山亮这样笑着,又将手上的香辛叶放在鼻子面前嗅了嗅。
而正在此时,刘晗的脑海中传来了触发任务所提示的声音。
【任务(三):宿主与叶山意外组成搭档,但对宿主抱有敌意的叶山,却轻视宿主,现在请宿主展示一番自己的实力。】
虽然只是一个普普通通的任务,而且似乎并没有特别的限制,非要怎么样。只需要稍微的展露一下实力就可以了吗?
如果是那样的话……
第一百二十九章:比试一番?-->>(第1/2页),请点击下一页继续阅读。
如果是那样的话……
“既然叶山同学都这样说了,那么我们来就来简单的比试一下如何?”刘晗对着叶山亮这样说道。
“恩,比试?”叶山亮疑惑的看了一眼刘晗。
刘晗脸上带着笑意,道:“很简单,这次考(bbch)核不是要一人一道料理吗?那就来看看我们做的料理,谁更好吃就可以了,至于审查的工作就拜托一下水原学姐就可以了。”
叶山亮在听了刘晗的话后,思索了片刻,并在心里暗暗道:是来试探我的实力吗?不过也好,在秋季选拔赛正式开始之前,我也想知道你有多少斤两……
在短暂的思索之后,叶山亮就点头道:“好吧,反正这考核也是如此无聊,就稍微增加一些趣味性好了。”
“对啊,我也是这样认为认为的~那么,我就来负责前菜,叶山同学你负主菜如何?”刘晗面带微笑的说道。
跟刘晗所预料的一样,叶山亮根本没有多想的就直接点头答应道:“可以,那我就去挑选食材了,你自己的食材不需要我去帮你拿过来吧?”
“哦,不需要,我自己来就可以了。”刘晗眯笑道。
叶山亮闻言,不说话带着高傲之色的离开了烹调台这边,去挑选食材。
刘晗也不着急,在思索了一番要做的料理后后,举起右手看着水原冬美所在方向询问道:“水原学姐,我想问一下这次的考核的菜式有什么特别的要求吗?”
蹲坐在板凳上的水原冬美闻言,这才察觉到似乎说漏了这个,又从板凳上跳下来补充道:“哦,忘记说明,这次考核菜式不受限制,您们可以任意组合进行烹调,‘前菜’和‘主菜’衔接的口感只要相差太多即可……”
水原冬美这话里的意思和明显,一组学员的两道料理可以是多种多样。举个简单的例子,前菜可以是日式口感,那么主菜也可以是日式,也可以是西式或者是中式都可以。
但口感不要相差的太离谱就好。
譬如前菜是以酸甜为主,那么主菜的味道就不能在继续凸显酸甜的口感,就必须换做其他口感。
因为同一种口感必定会给食客腻烦之感,而且牙齿和肠胃也会受不了。当然西式菜品的搭配还有更高的讲究,不过在这里水原冬美明显没有特别的要求,只要不是太明显错误就可以了。
所以,这也给刘晗和叶山亮私底下进行较量创造了条件。
既然菜式不受到限制,刘晗在短暂的思索后便决定做什么料理了,同时他也清楚叶山那么爽快的答应,只是为了试探他而已。
而且,这次的任务并不是很苛刻,刘晗也带着比较随意的心态而进行。
那么就来试着做一下,那个料理吧。刘晗在心里暗暗道。。
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