《食戟之美食帝王》第十三章 南瓜甲鱼冻（求收藏打赏）

    极星寮宿舍。
    “厨房很不错嘛。”方霖看着周围赞叹道，这里甚至可以跟他那个中式餐厅相比了，当然大小还是不能比的，也就是论厨房器具的完整性。
    “方霖小家伙，东西都交给你了，如果你不做出让我满意的菜品，即使你帮助小惠过，我也会让你离开极星寮宿舍的。”大御堂文绪说道。
    “放心，文绪，太太，我能够利用这里的食材吗？”方霖指着放在一旁的新鲜食材，或许这些食材就是为了晚饭的。
    “当然可以。”大御堂文绪点头。
    “那么我选择。”方霖拿着一个盆子，拿起一个小型的南瓜，然后又把一只不断挣扎的甲鱼拿到了盆子中。
    “这是做甲鱼汤吗？”大御堂文绪有些疑惑道。
    “霖君，加油。”田所惠在一旁加油道。
    才刚刚经过入学考试之后，又开始了新一轮的考核，而对此，方霖根本没有丝毫担心。
    “我可是要成为王的男人。”方霖拿起一把细小的菜刀，把甲鱼放在砧板上面，不断地沿着甲鱼的外壳划过着。
    几道之下，甲鱼就被壳就被方霖取了下来，用菜刀沿着甲鱼的纹路切割着，不让新鲜的肉质损坏丝毫，即使鲜血在砧板上四散着，方霖手中的菜刀也是非常稳。
    “好快的刀工，好自信的食材处理。”大御堂文绪目光一凝，管窥见豹，从这个小家伙的刀工，这位文绪太太就知道，极星寮宿舍很少有人能够企及。
    不，或许任何一个人都不行，即使是那个远月十杰第七席的一色慧，这让见多识广的文绪太太目光闪动着，难道又是一个与过去黄金时代能够媲美的天才。
    文绪太太自然不知道，眼前的男人恐怖的峥嵘才刚刚露出一点而已。
    “霖君好厉害啊。”田所惠看着快速处理食材的方霖，闪过羡慕，因为田所惠她自己没有这样的刀工能力。
    在田所惠赞叹的目光以及文绪太太的注视下，一个小时左右的时间过去了。
    这一道料理的时间有些长，但是……
    方霖打开旁边的低温速冻箱，拿出了一个橘黄-色的小型南瓜，这个南瓜冒着一丝丝冷气，这是刚才用速冻箱里造成的结果。
    把这个南瓜放到盘子上，然后方霖端到了大御堂文绪面前的桌子上。
    “文绪太太，这就是我的料理，南瓜甲鱼冻。”方霖拿着南瓜顶端延伸的根茎轻轻拉齐，里面散发出了翠绿色的光芒。
    “这是肉冻。”大御堂文绪看着南瓜里面冒着一丝翠绿的光芒，没有那种汤汁的晃动，这里的汤汁已经凝结成一起了。
    “原来如此。”大御堂文绪拿起勺子在这个冻上面轻轻放了放，巨大的弹-性让这个勺子微微退后了一下。
    “甲鱼富含多种的胶原蛋白，是能够凝结成冻的好原料。”大御堂文绪点头，“不过平常来讲，想要这样的表现，不仅需要长时间的炖煮，也需要长时间的冷却，让甲鱼汤凝结成冻。”
    “难怪你刚才用猛火烧锅，就是为了让甲鱼的胶原蛋白完全煮出来。”
    “不过你让甲鱼汤在短短时间内结成冻，用了速冻的方法，虽然不错，但是你知道这样会破坏甲鱼汤的鲜嫩的。”文绪太太继续说道。
    “放心，文绪太太，不会让你失望的，请品尝。”方霖笑了笑，一脸的自信。
    这些粗浅的东西，方霖又怎么会没有发现了，正是有了方法，方霖才会进行一定的处理，让这一道料理变得更加的富含深度的味道。
    “好。”大御堂文绪也不在说什么，在南瓜中轻轻的一舀，闪着果冻状的翠绿果冻在勺子中晃动着。
    感觉着一丝冷气才甲鱼冻冒着，大御堂文绪皱了皱眉，把这个放入了嘴中。
    顿时，大御堂文绪呆住了，这个甲鱼冻根本没有丝毫低温的感觉，放入口中一瞬间融化了开来，带着一丝凉意，这股凉意之后是无穷的温暖，这是真正的浓汤高汤。
    甲鱼汤的精华完全锁在了这个小小的南瓜盅之内，而且这个甲鱼汤在口腔中快速的蔓延开来，而在你喝着一口又一口的甲鱼汤时，带着温暖的高汤仿佛一双手温柔的抚-摸着身体。
    而且这个甲鱼冻吃在身体之中，文绪太太感觉整个人脸色红润了起来，这个甲鱼冻作为高汤的极致，一点都不腻。
    最重要的是，在速冻箱里面让甲鱼冻快速凝结，不仅没有破坏甲鱼汤的美味，反而让甲鱼汤的美味牢牢锁住了，同时冷冻让南瓜的甜味锁到到了甲鱼冻之中。
    带着些许南瓜的甜味。
    “这是多么高雅的一道料理啊。”大御堂文绪右手没有停止，不断的舀着里面的甲鱼冻放入口中，短短的时间，甲鱼冻就见底了。
    “太好吃了，这味道。”大御堂文绪放下南瓜盅，表情洋溢着幸福的笑容，整个人沉醉了。
    她好像回到了少女的时代，看着身边喜欢的初恋，文绪太太娇-羞了起来。
    这种味道，就是初恋的味道，初恋带给她的感觉，她好像回到了那个年代中。
    “我喜欢你。”少女的大御堂文绪紧张的握住了一个男生的说，告白着，这一刻她豁出去了，为了幸福，要有勇气的。
    “我也喜欢你，文绪……”那个男生也是柔和的说道。
    “嗯。”少女的大御堂文绪轻轻的点头着。
    而现实的世界，方霖一脸懵逼的看着大御堂文绪握住他的手，然后一脸的娇-羞。
    “卧槽，小惠，快来帮我。”方霖无语了，这个文绪太太到底进入了怎样的美食场景中。
    “嗯，我来了，文绪太太，放手啊。”
    这一幕，显得特别的欢乐。
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