《食戟之卡牌系统》第二百七十七章：馅料

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    只见在纪之国宁宁的烹调台上摆放着的食材有花椰菜、土豆、胡萝卜、紫薯等。一！品￥侠作为包子的肉馅必不可少的还有肉类，但这次她选择的并非常见的猪肉，而居然是日本当地有名的虾类——花虾！
    花虾又被成为日本对虾，体呈浅黄，具蓝褐色横条斑花纹，尾尖为鲜蓝色。虽然体小，但肉质却在虾类中出类拔萃，虾肉多汁软嫩，一口咬下去那种汁水四溢的爆棚感，深受当地人的喜爱。
    “宁宁学姐果然选择了让人出乎意料的馅料，虽然用虾肉作为包子的馅料也十分常见，但如果是用600年的超级老面做出来的包子，味道一定很棒吧！”
    “是啊！如果等一下能吃一口宁宁学姐做的包子，就算让我做任何事情我-也愿意啊！”
    不难看出，观众席的众人都纪之国宁宁的料理都十分期待，不止是因为她十杰第六席的身份和实力摆在那里，更多的是对那600年老面做出来的包子的好奇。虽说上次刘毕也使用过这600年的老面做出过包子，但上次的食戟跟这次的食戟的关注度还是有着_不小的差距……
    而知道刘毕在那场食戟中使用过600年老面的人也是没多少。
    纪之国宁宁似乎一点都没有受到观众席四周呐喊声的影响，在将土豆去皮、花椰菜等蔬菜洗净之后，以快速而又专业刀工率先对蔬菜进行处理！
    刀工迅速，展现出了与第六席相匹配的实力！
    “不过做包子馅，这蔬菜的种类会不会有点多了啊？土豆、花椰菜、胡萝卜、紫薯，然后还有菠菜，这蔬菜的种类已经达到了5种以上，这样做出来的口感不会混杂吗？”丸井摸着下巴望着纪之国宁宁的烹调台如此道。
    当然，他可不认为作为第六席的纪之国宁宁不知道蔬菜的种类多，会产生多余的杂味，影响口感，所以她一定想了什么办法来应对这一点。同时为何要选择这么多蔬菜做馅料呢？
    如果没有对虾，很多人认为纪之国宁宁做的包子是纯素菜的包子。
    “那刘君呢？他选择的馅料又是什么？”吉野回过头来望着刘毕烹调台的方向。
    等到众人回过神来望着刘毕这边的时候，却发现不知何时他的烹调台上，放着一个巨大的牛腿肉！
    “什么？居…居然选择的是牛肉！？”榊凉子惊呼道。
    不止是榊凉子，其他的吃瓜群众对于刘毕选择牛腿肉都是感到十分的惊讶。一！品￥侠大部分人在做包子的馅料的时候，会用嚼碎的猪肉作为主角，然后再加上一点变化和创新，这是包子馅的传统做法。
    而随着历史的不断推进，出现的馅料种类也比较多，譬如纪之国选择的蔬菜和海鲜的组合。虽然也有人用牛肉作为馅料，但却算是“另类”的存在。
    当然，这也只是外行人的看法而已。
    “真是高招呢！”
    不知何时一色慧突然出现在吉野等人的身后，又是将他们给吓了一跳。
    “一色学长，麻烦你下次出现的时候能不能打声招呼啊！每次都是神出鬼没的……”
    “啊~抱歉抱歉！我以为你们看到我了呢。”
    “等等，一色学长别转移话题，你刚才那句话是什么意思，高招？”
    一色慧眯眯眼笑着解释道：“包子馅不管选择什么肉类，最终要达到的目的无非就是‘美味多汁’。说到真正的多汁的美味馅料，那就是用牛肉做的东西了，如果换做是我也会选择多汁的牛肉作为馅料呢！”
    “奇怪了…牛肉馅优点这么多，为什么我从小到大吃到的牛肉馅的包子次数没几次呢？”吉野疑惑道。
    这时候郁魅也终于开口，道：“那是因为牛肉的质量问题…唯有A5级别的牛肉才能达到做包子馅的‘美味多汁啊！”
    “A5牛肉？难…难道现在刘君在处理的那个牛肉腿肉是从你家拿过来的？”吉野等人有些惊讶道。
    郁魅有些得意的笑了笑，道：“啊…真拿那个家伙没办法，他几天前就拜托我要上好的A5牛肉，而且还是牛腿肉，虽然弄的时候麻烦了一点，不过总算敢在食戟之前拿到手了！”
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    虽然郁魅的语气中说，是有些勉强答应了刘毕要A5牛肉的请求，但极星寮的众人都清楚刘毕现在可是郁魅家的准女婿……别说是这小小的A5牛腿肉了，就算要飞机和大炮也会给他弄来。
    “原来是这样，那这也就是说刘君接下来会将牛肉剁成肉馅了吧？”田所惠也小声道。
    “果不其然”没一会儿刘毕拿出了一把菜刀，对准了他眼前的牛腿肉。
    不过很快众人发现刘毕切的方式有些不对劲……一般来说要做肉馅，那么下菜刀的时候肯定是一股脑的乱剁下去，将肉弄得越烂越好。
    ...... .......
    然而出乎众人意料的是，刘毕居然娘牛腿肉切成了一块一块的牛排的形状！
    “什…什么？不是做肉馅吗？怎么切起了牛排！”极星寮的众人皆是大惊。
    这时候就连一色慧也失去了眯眯眼笑，脸上带着吃惊之色。
    “哈哈哈，肉块？这是准备用那扁平的皮来包肉块吗？”
    “这还叫包子？不就成了类似于饼的料理了吧！”
    “做出来的东西都不是包子，这还用比吗？”
    观众席的中人们不由的这样嗤笑了起来。
    然而在人更惊讶的还在后面，刘毕将切好的牛排居然放到了平底锅里开始炸制了起来。让人更加无法看懂，这到底是在做包子还是在做牛排？
    不过在刘毕炸制牛排的时候，纪之国宁宁这边的包子已经拿到了烹调台上进行最后的蒸制，最多只需要20分钟他的包子便可以呈上评台！
    “我可告诉你，不要以为别出新意就想打败我…我马上让你知道，我们纪之国的积累下来的面点文化不会比你白罗家差！”纪之国一脸正色的再次盯着刘毕道，也在间接的提醒他“歪门邪道”的烹调方法对她行不通。
    （晚上应该还能更一章。。）。
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