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刘毕听到东秀这话顿时一怔,有些不确定急忙问道:“你说啥?对面那家菜馆请了十杰的谁来着?”
“额,我也是前几天这才听说的。一!品¥侠对面的‘广东饭店’花了不小的价钱聘请了现在远月在校第九席一个叫睿山的人作为顾问。”东秀对着刘毕道。
果然是睿山!这还真是冤家路窄,到哪里都能碰得到啊。如果对面那家店睿山是策划人的话,不帮这家店打击一下都说不过去了啊。刘毕在心里暗暗道。
因为现在已经到了下午,快到饭点所以也陆陆续续有客人走进了对面的饭店,见此东秀又道:“不仅仅是帮这家店进行菜谱的改良,而且听说还对他们进行对业绩管理的管理,仅仅一个月的时间听说对面的营业额就翻了一倍……”
说到这里东秀又开始泪奔了起来,那样子十足的一个没用的男人。
刘毕也是受不了他这样的性格,没好气道:“好了别哭了,我答应帮助你饭馆,但能不能成功我也不能保证!”
“太…太好了,只要有你这句话我533就放心了!”
东秀转哭为笑变戏法的从背后又摸出了一块签名白板放到了刘毕的面前,一脸崇拜道:“刘毕同学,你先给我签个名吧~~”
这次饶是在东秀身旁的小青年见此也是捂着额头,摇着脑袋明显受不了东秀这智障性格。一!品¥侠
“我说,你真的没病吧?我又不是什么明星,要签名干嘛?”刘毕的额头成了一个“井”字。
东秀依旧是一脸崇拜的看着刘毕,而开始滔滔不绝了起来,道:“你可是哪所远月学院在校的住校生啊,以料理人为志者谁都曾憧憬过的精英学校啊。全日本各地天才少年少女季节的美食殿堂。
说不定你将来好可以成为举世知名的星级主厨啊,和我这样的凡人一比,简直是活在不同的世界~所以我要在你们提前出名的时候要到签名!”
刘毕简直受不了东秀这智障性格,但还是接过签名板用他都看不懂的狂草写下(bfeb)了自己的名字。
“好了,无聊的事情搞定,接下来我们来商量到底要怎么样解决现在的危机吧!去,将店内所有人的人都叫过来。”刘毕对着还抱着签名板在哪里小兴奋的东秀道。一!品¥侠
“啊~好的,没问题!”
不到一分钟,东秀店内所有店员都被叫到了大厅这边来……其实所谓的“所有”店员,包括东秀在内就只有三个人而已。
刚才刘毕早就已经见过的小青年叫佐久间智也,原本是菜馆的服务员,因为管账的跑了就肩负起服务生和管账两个工作。
而另外一个则是20多岁的在厨房工作的人,叫做竹田川边,要不是因为是东秀的表弟的关系,估计他早也跟其他人一样已经跑路了。
三个人一个傻乎乎的,另外两个看起来就没精神。这三个人,能把这菜馆能正常经营那还真有鬼了。
刘毕嘴角忍不住又是抽搐了一下,然后开口道:“好了,人都到齐了。那么,我们来讨论接下来的计划吧,对于目前的情况你们有什么好的意见或者建议,都说出来听听?”
刘毕不准备一开始就将自己的计划说出来,而是想听听他们有什么看法,毕竟他们对这里十分熟悉。
东秀的远方表弟竹田川边摊着双手一副没睡醒的样子,道:“放弃吧,已经彻底没救了!自从叔叔将这家店交给表哥后,就已经宣告了关门……”
听到这话的东秀立刻面红耳赤,对着竹田川边道:“川…川边你这话什么意思!变…变成这样我又有什么办法,谁叫你平日都不帮忙只顾睡觉的?”
“我帮忙有用吗?中国有句话这样说的…你是‘扶不起来的刘阿斗’!”竹田川边摊着双手一副没睡醒的样子跟黑木场有几分神似,只不过他两个眼睛没有黑眼圈罢了。
而听到两人这个时候都还要斗嘴以及这样的对话,刘毕哭笑不得,不愧中华横滨街,就连中国的古话都说的这么溜。
“好了,别在这里窝里斗了。我是让你们想办法,不是让你们在这里斗嘴!”
刘毕制止了两人之后,忍不住叹了一口气,道:“现在我觉得最大的问题对在对面的那家店抢了我们这边大部分的生意,所以要想解决这个危机必定要做出与之能抗衡的料理才行。中国又有一句古话说的好‘知己知彼百战百胜’,所以,我很想知道对面新研制的料理是那些?”
听到这里矮个子管账的佐久间智也开口,道:“我听说对面卖的最好的一道菜是叫做‘脆皮烤肉’。听说他们将这道菜用西式和日式的口感做了出来,深受广大游客和食客的喜爱。”
脆皮烤肉,对于这道菜刘毕自然是听过。这是一道十分出名的粤菜,因为色香味俱全的特色为受到许多人广东人的喜欢。
而横滨中华街这里主要的客流量就是当地的日本居民以及从国外而来的游客们。虽说是中华街,但其实每天来这里的中国人并不多,每天这里90%以上的客流量都是非中国人。
对面的饭馆,或者是背后的睿山就是看准了这一点,打着中国广东料理的幌子然后将其做成了他们喜爱的口味,这是一个十分常见的销售手段。
刘毕听后微微点头,大致了解这一点,同时脑海中飞速运转想着对付的办法。
“不止是这一道菜而已,还有白切鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧等等广东名菜都被他们进行了改良,变成了最符合当地人和游客们的口感,所以……”佐久间智也说完还看了一眼东秀并忍不住的摇了摇头。
所以,这店铺变成这样只能怪主厨没办法将本店的料理进行改良喽~~。
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