《食戟之卡牌系统》第五十四章：前菜和汤料理（6更求首订）

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    四道菜的评审顺序自然是按照西餐的上菜顺序进行：前菜、汤料理、主菜、甜点。
    “首先是第一道前菜，【法式焗蜗牛】！”绘里奈说着将第一个餐盘放到了水原冬美的面前，将盖子打开之后出现在众人面前的是一个个精美看起来就让人食欲大增的焗蜗牛。
    焗蜗牛，这是法国中的经典料理。将专门饲养的优质蜗牛用水煮后取肉，蒜、香料、洋葱用黄油炒过之后在塞进蜗牛壳内用黄油封好后放入专用焗盘里。随后用烤箱烤熟，连同原焗盘一起上席，吃时需要配上专用的进餐用具。
    焗蜗牛因为独特的口味和开胃效果所以很多餐厅都愿意将这道菜作为前菜。
    “水原主厨请你品尝！”绘里奈将专门用来吃焗蜗牛的的叉子和钳子送到了水原冬美的面前。
    “远月度假村居然将这种食材藏起来不给其他学生们使用，真是抠门。”水原冬美这样小声嘀咕了一声后，然后一手用钳子夹住蜗牛，一手用叉子将蜗牛肉从壳里挑出。将烹调的十分诱人的蜗牛肉从壳里去处置后，蘸上特制的调味汁，缓缓的送进了嘴里。
    “恩…”水原冬美吃下去脸色微微一变，脸色微变的原因很简单因为这焗蜗牛的味道已经可以让她味蕾其反应。一！品￥侠
    只见她急忙将剩下没有吃完的蜗牛肉再次沾了沾酱汁将其吃下，这下她的脸色终于挂起了一丝美味所俘虏的迷醉之色。
    “美味…热腾腾的柔软多汁的蜗牛肉配合这特质的酱汁美味在这嘴里扩散开来，不管吃多少次这焗蜗牛还是如此美味，不愧是法式料理中最经典的开胃前菜啊！”水原冬美脸色带着一丝兴奋和喜悦这样赞扬道。
    能得到水原冬美这样直接的称赞，俨然绘里奈是这个料理室的第一人，但是众人很快觉得这是路所当然的事情，毕竟这可是十杰绘里奈大人做的料理啊。
    水原冬美连续吃了两个焗蜗牛擦了擦嘴巴，道：“下一道菜～‖！”
    虽然说话简单，但不难看从略显兴奋的脸色中看出她的味蕾已经被刚才焗蜗牛的勾了起来，前菜之所以被叫做开胃前菜就是因为能将食用者的食欲给激发出来，为接下来要吃的料理做好准备。
    刘毕知道是自己露头的时候了，将自己做好的汤料理也是放到了水原冬美的面前。
    “请水原学姐多多指教，这是我做的汤料理——【酥肉汤·改】！”刘毕说着将盖子给打开，顿时诱人浓郁的香味从里面冒了出来。一！品￥侠
    不过包括水原冬美在内的学生在听到这道菜的名字之后，脑袋上都是挂着几个大大的问号。
    “酥…酥肉汤？那是什么东西？”
    别说是这些日本学生知道“酥肉”是何物了，就算是中国很多地方都不知道“酥肉”这种料理的存在。
    水原冬美看着眼前“色”和“香”都很不错的汤料理，汤面上漂浮着几个金黄的肉块，脸上依旧是带着疑惑之色都：“酥…酥肉汤？西餐中有这道汤料理吗？”
    伴随着水原冬美的疑惑的询问声，还有一旁其他学生的议论声。因为刘毕和绘里奈这一组已经是最后一组，自然是备受所有人的关注。
    “这插班生…又做出稀奇古怪、名字让人摸不到头脑的料理了！”
    “是啊，上次跟水户食戟的时候拿出了什么来着…什么推进城的小鸡，这次又是什么根本没听过酥肉！？”
    “酥肉…这名字感觉比上次的名字还要戳啊！”
    ……
    面对其他人的小声议论以及水原冬美的疑惑，刘毕面带自信之色解释道：“水原学姐，这酥肉汤在西餐中自然是没有，其实他是我老家中国的一道汤料理，是很美味深受欢迎的料理呢！”
    “中华料理吗？”水原冬美恢复了之前的面无表情，道：“但这次主题是‘西式全餐’跟中华料理可没关系哦。”
    “所以说，这道菜的名字我叫它为【酥肉汤·改】！”刘毕笑道。
    一听到刘毕这样说，一些对刘毕抱以仇视态度的学员，又是冷嘲热讽了起来。
    “难怪这名字我们没听过，居然是一道中式汤料理！”
    “哈哈哈~这插班生还真是乱来，中式料理跟西式料理的口感相差这么多，就算再怎么改良味道吃起来一定很奇怪！”
    “．〃对啊，这样一来岂不是拖了绘里奈的后腿了？”
    ……
    听到这些阴阳怪气的话还没有等刘毕发作，极星寮“第二代文绪太太”吉野便发飙了起来，她指着那些对刘毕冷嘲热讽的家伙道：“都还没有试吃你们就在这里做评论，就算你们对他有什么不满等吃了再说吧，最讨厌你们这些没实力只有一张会嘲讽的嘴的家伙！”
    “文绪二代”的威力果然够强，在她的震慑下几个喷子居然真的的乖乖闭嘴了，不过“喷子”神色中依旧是带着看笑话的落在评审台这边，此时水原冬美率先将一块她最为好奇的“酥肉”放进了嘴里……
    酥肉虽然被油炸过，但是因为进行过蒸制和汤的滋润变得顺滑润口，一点没有油腻感。一块酥肉大小刚好可以在嘴里左右边来回咀嚼，越是咀嚼就越是美味，同时这肉(得得好)的弹性也是十足……
    “而…而且这肉？”水原冬美甚是惊讶的又夹起一块酥肉放在眼前看了看，道：“还有一股特别的香味在里面，跟一般的炸制的肉完全不同！如果我没吃错的话你应该放了红酒才对…然后还有……”
    “不愧是水原学院居然马上吃了出来，没错我肉在榨汁之前用锡兰肉桂（一种香料）和红酒腌泡过，所以炸至出来肉会有一股清爽的风味！一般的酥肉是没有这个步骤，这也是我改进的地方，为了就是让酥肉的味道能接近西式的风格！”刘毕解释道。
    当然，这改进的方法是绘里奈提出来的。当然仅仅只是改良了酥肉的风格还不信，既然是汤料理，那么重点还是在这“汤”上面。
    （未完待续…爆肝系列之第六更。）。
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