《美食之神》第七百零四章 蛋包饭（下）

    .，美食之神
     评委们品尝井田次郎的‘蛋包饭’，都露出陶醉和意犹未尽的神情。
    又等了三四分钟，墨西哥的杰拉姆，他的菜品也完成了。
    牛肉条经过腌制后和洋葱一起翻炒，最后加入特制的酱汁，再加上红彤彤的辣椒。很好的诠释了墨西哥菜‘酸辣’的特点。
    牛肉条配上摊开煎好的玉米薄饼一起入口。煎饼口感香浓，牛肉嫩滑，再加上辣椒和柠檬的味道，给人的味蕾极大的冲击感。
    虽然评委们尝完杰拉姆的菜品，也表示满意，但远远没有井田次郎的‘蛋包饭’评价高。
    不出所料，井田次郎凭借着这一道特殊的‘蛋包饭’，赢得厨神大赛预选赛的最后一轮，顺利进入下一轮。
    井田次郎收拾好自己的工具，走出大门，井田怀树和刘芒他们已经在外面等候了。
    “父亲，您怎么来了？”看到井田怀树，井田次郎脸上不由地露出拘谨的神色。
    “做的不错！”井田怀树走上前，重重的拍了拍他的肩膀。
    “啊，父亲，您刚才也在现场吗？”
    “嗯，我在的。”井田怀树点点头：“次郎，这种蛋包饭的做法很不错，一定费了你很多心思吧。”
    “父亲大人，这种方法不是您教我的吗？”井田次郎诧异道。
    “我什么时候教过你？”井田怀树瞪大眼睛。
    “父亲，您还记得我二十岁那年，我第一次被您允许可以独自制作料理那次吗？”
    “你二十岁那一年？时间太久远，我已经不记得了。”井田怀树想了想，摇摇头。
    “记得当时我第一次做的菜品，就是一份‘蛋包饭’，可当我做好等您品尝时，有客人来了。等您忙完，那份蛋包饭上的蛋已经凉透了，但您同样吃得很开心。”
    “是吗？”
    “当时我说，父亲，能不能改进这种‘蛋包饭’，让鸡蛋保持一定的温度呢？结果您说，把蛋煎成圆形，应该可以吧。”
    说到这，井田次郎笑了起来：“后来我就一直想啊，想啊。也曾经试过，但都失败了。因为想要让摊成圆形的煎蛋，内心保持温度，是一个非常大的难题。直到前段时间，我才想到，可以在鸡蛋液中加入牛奶，除了能让鸡蛋具有奶香气外，还能让它更嫩滑。再把它煎成圆形，就能让保持一定的温度，即使过一段时间再吃，口感也不会发生变化……”
    “你有心了，难为你还一直记得。”听完井田次郎的讲述，井田怀树脸上露出复杂的表情。
    沉默了好一会，他再次拍了拍井田次郎的肩膀：“其实那次，我真的是随口说说而已，从没想过能够做成。这些年来，我对你确实太过严厉了。等厨神大赛过后，你就跟在我身边，重新来家里的店铺帮忙吧。”
    “真的吗？父亲？”井田次郎大喜道。
    在井田次郎三十岁的时候，井田怀树就给了他一笔钱，要他独自一人去闯荡。能重回父亲身边学习厨艺，一直以来是他的一个希望，没想到今天终于如愿了。
    “当然是真的了。”
    ……
    ……
    “老刘，下一轮的对决名单出来了。”和井田怀树两父子告别，刘芒他们回到酒店，林萧迫不及待的来到桌前，打开手提电脑。
    “林师傅，不对啊，怎么人多了很多，并且这些人都没有在预选赛上出现过？”单简翻看着名单，问道。
    “你没好好看规则吧。预选赛只是选出今年有资格参赛的新人选手，而曾经参加过厨神大赛，并且进入前三十的老人，都可以不用预先就直接进入下一轮。”
    “我就奇怪，怎么戈登.拉姆齐，巴萨德他们都没有来呢。”单简恍然大悟。
    “我看看哈，看这一轮老刘的对手是谁，能不能来一个开门红。”林萧搓搓手，滑动鼠标。
    “找到了。”当林萧在众多人名中找到刘芒的名字，再一看对手，忍不住狂笑起来。
    “哈哈，苍天有眼，居然真是马克.鲍里斯！”
    “不会吧，有那么巧？”正端着杯子，和贺东临在旁边茶几上品茶的刘芒走了过来：“还真是，这可就有意思了。”
    “对了，下一轮的规则也和预选赛一样吗？”刘芒问道。
    “不知道呢，规则都是由组委会指定，并严格保密，直到最后一刻才揭晓，就是怕有选手钻规则的空子。”
    “如果在初赛就被淘汰的话，鲍里斯老师脸色一定会很难看吧。”林萧美滋滋道。
    “这个鲍里斯确实有水平，再加上评委们大半都是西方人，对口味有其固定的偏好，还是不能大意啊。”
    上次鲍里斯的预选赛刘芒也去看了。虽然未曾品尝，但光凭那手冰雕，还有85度烹饪牛肉的技巧，鲍里斯就足以称得上一个能让他正视的对手。
    “怕毛啊，鲍里斯的冰雕手法，在那些老外眼里固然惊奇，但对咱们中国厨师来说，完全不值得一提，分分钟钟吊打他。”林萧撇撇嘴，根本没有放在心上。
    “是不是所有参赛人的名单都出来了？”刘芒搬过一把椅子，往林萧身边凑了凑。
    “嗯，全出来了。组委会还是比较公平的，除了预选赛，哪怕是上届的冠军，也得一场场比过去。”
    “熟人真不少啊！”林萧翻看着名单，说道。
    “没有韩国人吗？”其实从一比赛开始，刘芒就有些奇怪，以韩国人的性格，这样世界赛事，没道理不派人来啊。
    “倒是有个学西餐的韩裔美国人，韩国本土没有。”林萧一脸不屑：“说实话，韩国有什么美食？泡面？还是泡菜？狗肉倒还不错，不过老外们根本认账啊。”
    “初赛过后便是小组赛，再到半决赛，总决赛。两个月的时间差不多了。”刘芒盘算着。
    离目标越近，他的心里就越紧张，好像脑海中有一根弦一直紧绷着。
    刘芒虽然也知道这种状态不好，很影响自己发挥，但却没法控制，实在因为这次大赛对他来说太重要了。