《美食之神》第六百一十一章 林萧的往事

    将胡芷青和黄光辉送到门口，厨神空间的提示音，在刘芒的脑海中响起。
    “老板，你的菜很好吃，下次我还会再来的。”胡芷青说道。
    “是啊，谢谢你的招待。”黄光辉也说道。
    “不用客气，欢迎再来。”刘芒冲他们招了招手，笑道。
    送走俩人，刘芒返回店里，将吧台上的盘子收到后厨，准备清洗干净。
    “味道确实不错。”收拾完一切，刘芒将剩下的鸭掌加热一下，自己捏起一个尝了尝。
    几斤鸭掌看起来很多，但处理后其实也没多少。刚才黄光辉一个人就干掉了四份，胡芷青也吃掉了两份，剩下的也就半份罢了。
    “空间悬赏的菜品还剩下‘白什盘’、‘玉簪田鸡腿’、‘煠紫盖’、‘荔茸香酥鸭’、……”刘芒嘴里念念有词。
    鸭掌的味道在唇齿间荡开，三种不同味道的融合，让人几咂之下仍有余味。
    剩下的几道菜品，难度虽然有，但并没有那么大，并且食材也好寻。
    比如说‘煠紫盖’，它也曾经是一道苏州的名菜，历史上跟松鼠桂鱼、响油鳝糊、碧螺虾仁等苏帮菜一样名传四方，特别适合夏天食用。清朝道光年间成书的《桐桥倚棹录》在介绍山塘街酒楼时，就已提到。
    然而不知什么原因，这些年这道菜渐渐淡出了人们的视线。
    “紫盖”就是猪坐臀上的肉（后腿肉），而“煠”（ye）的本义是放到高温油锅里爆。这道菜即是以猪坐臀肉做成焖肉，切成薄片，越薄越好，然后滚上蛋液，放到油锅里加工，这样就成了。
    听听简单，要做好却不容易：油锅的温度低了蛋液就会化掉；高了肉皮就会四处爆裂，不但会烫着人，做出来也不成型。另外，里面裹的肉必须是焖肉，因为焖肉本生有咸味，吃起来入味。趁热一口咬下去，外面又脆又香，里面又酥又松，滋味醇厚，香鲜可口。
    这些考较功夫的菜品对于刘芒来说，根本不是什么问题，获得剩下的感悟值，简直手到擒来。
    吃完最后一只鸭掌，刘芒准备关门歇业，这个时候，电话响了起来。
    “林兄，怎么想起给我打电话了。”刘芒按下接听，笑道。
    “你没看电视啊。啧啧，当众打脸米其林，你果然到哪都能搞出大新闻。”电话那头的林萧调侃道。
    “这不很应该嘛，难道你认为我应该接受那块牌子？”刘芒回道。
    “接受个屁！”林萧爆了一句粗口：“他们有什么资格对我们的美食文化打分？咱们老祖宗大摆烧尾宴，文华宴的时候，那群洋鬼子们还在茹毛饮血呢。”
    “噢……”刘芒有些无语，按理说林萧还曾经去法国蓝带学过厨，不应该这么偏激啊，难道有什么隐情不成？
    “对了，老刘。世界厨神大赛已经开始报名了，你倒底参不参加？”林萧话锋一转，问道。
    “这……暂时还没想好。”刘芒思索了一下，回道。
    “随你，反正你参不参加也没事，你要不去，我就去了。”说到这，林萧电话那头的声音沉默下去，等了大概十来秒：“老刘，有件事我要向你坦白一下。”
    “坦白？坦白什么？”
    “其实撺掇你去参加世界厨神大赛，我是有私心的。”
    “私心？什么私心？”刘芒一愣。
    “你知道吗？我当年在法国蓝带学院，虽然一开始只是抱着看看的心态去的，其实只待了三个多月，根本没有完成两年的课程。”
    “为什么？”刘芒有些诧异。
    虽然林萧这个人平时看起来吊儿郎当，做什么一副漫不经心的模样，但他其实骨子里还是一个很执拗的人，对于喜欢的事情，心里有自己的坚持。
    不然，他也不会厨艺高超，并且连续两届蝉联华夏厨神大赛的冠军了。这样轻言放弃，不像他的性格，一定有什么难言之隐。
    电话那头的林萧又是一阵沉默，过了一会，他才开口：“好吧，其实我是被人给赶出来的。”
    “赶出来的？”这下，刘芒更是不理解了：“谁将你赶出来？那个蓝带学院的要求难道那么高？以你的天赋，在里面还待不下去？”
    “倒也不说赶啦。”林萧声音有些低沉：“当年那些法国同学们，根本瞧不上中餐，一个劲的往死里贬低。我是谁啊，当然不服了，于是便和他们发生了冲突，最后是我自己主动要求退学的。”
    “噢……”
    “你一句噢就完啦？”
    “那我还能怎么说？天才在哪都是不受待见的。”
    “嗯，我也是这么想的。”电话那头的林萧哈哈大笑起来。
    “所以你心里气不过，回国后拿了两届华夏厨神大赛的冠军，然后想去法国参加世界厨神大赛，就为了争一口气？”
    “没错啊！我可没那么宽阔的心胸。我就是要让那些法国佬们瞧瞧，他们所谓的法国大餐，连给我们中华美食提鞋都不配。”林萧恶狠狠的吐出一口浊气。
    “报名截止时间是多久？”
    “这个月月底。”
    “行，到时你通知我。”
    “你答应了？”
    “我……”正当刘芒有些踌躇的时候，厨神空间的提示音突然在他脑海中响起。
    “这是……”听到脑海里的声音，刘芒顿时呆住了。
    “老刘，老刘，你还在听吗？”听到电话突然没了声音，林萧问道。
    “嗯，我在。”刘芒回过神来：“帮我报名吧，我决定参加世界厨神大赛……我要赢个冠军回来。”
    “好嘞！”林萧兴奋起来：“我知道你行的！”
    挂断电话，刘芒沉思起来：“把剩下的几道菜品完成，再加上这3000点，我就可以兑换空间的神级菜谱，到时候…若男……法国……我来了！”m.阅读，更优质的阅读体验。