《美食之神》第三百五十三章 桑拿鱼片

    安格斯脱下衣服,从腰间拔出匕首,走到崖壁边砍下一根竹子,削去上面的枝桠。
    “直接用矛扎,能扎到吗?”刘芒明白了安格斯的意图。可现在的河水这么深,一个猛子都很难扎到底,直接用矛刺鱼的话,难度真不是一般的大。
    安格斯将竹子削好,又砍了一截树藤,然后将匕首绑在上面,做出一根长矛。
    见到安格斯的长矛做好,刘芒也从口袋里掏出一个塑料小包,里面是昨天捕鱼剩下的蚯蚓。
    刘芒从石崖边扯了几根草茎,将蚯蚓穿在上面,又砍了一根藤条,将草茎绑在藤条上:“安格斯先生,将鱼诱到哪里?”
    “这里吧。”安格斯将上衣脱了下来,露出结实的肌肉,下身只穿着一条游泳短裤,走到停靠在岸边的木筏上。
    刘芒捡了一块鹅卵石,绑在藤条的一端,甩入到河水中。
    河水虽然很深,但很清澈,能清晰看到河底有巴掌大小的鱼在缓缓游动。
    “这种方法只能捕获到大鱼,要捕小鱼的话,还是陷阱比较合适。”安格斯站在木筏上,手里举着长矛,说道。
    “我明白,今天我做的这道菜,大鱼最合适了。”刘芒笑道。
    蚯蚓是用空间泉水泡过的,只是等了七八分钟,河底的小鱼就开始争夺起树藤上的食物来。
    这些巴掌大的小鱼可不是刘芒的菜,他只有不断抖动着树藤,好让小鱼不会轻易得逞,静待着大鱼的到来。
    看到安格斯亲自动手捕鱼,明星们都放下手中的活计围了上来,而两个摄影师也端着摄像机开始拍摄。
    “有了,安格斯先生,底下有一条大鱼。”等了一会,刘芒透过清澈的湖水,看到有一条两三尺长的大鱼游了过来,开始驱赶周围的小鱼,吞食树藤上的蚯蚓。
    “刘芒先生,你看好了。”安格斯深吸了口气,屏住呼吸,然后举起长矛,对准河底的那条大鱼,一个猛子扎了下去。
    “哗啦”一声水响,安格斯整个人都扎进了水中,等了十几秒钟才浮上来。
    “还真扎到了?”众人都有些不敢相信自己的眼睛。
    在安格斯高高举起的长矛上,一条大概十几斤重的青背草鱼正在上面拼命挣扎。
    刘芒也很是吃惊,在这么深的水流里想要一跃而下,准确扎到底下的游鱼,那所需要的眼力和速度,都非常人可比,至少自己就很难办到。
    “刘芒先生,怎么样?你要不要也试试?”安格斯哈哈笑道。
    “我不行,安格斯先生。”刘芒摇摇头:“您这种捕鱼的方法一定经过很长时间的练习,才能有现在的效果吧?”
    “没错,我确实特意训练过,你要知道在野外,用这种方法来捕鱼,是最简单而快捷的。”
    安格斯将那条大鱼从匕首上取了下来,扔到岸上:“刘芒先生,还需要几条?”
    “嗯,这么大的鱼,如果再有个三四条,应该就能让我们饱餐一顿了。”
    “ok!”安格斯点点头,重新将长矛举在手中,眼睛注视起河水中的鱼儿来。
    不得不说,刘芒的诱饵效果真是不错,就算刚才安格斯弄起了巨大的水花声,那些鱼儿也没有逃走,而是围着绑在树藤上的蚯蚓打起了转。
    很快,一条又一条的大鱼被安格斯扎了上来。在扎鱼的过程中有一两次落空,但总的来说命中率还算不错。仅仅是花费了40来分钟的样子,岸上就扔了五六条。
    这个时候,五眼的竹子也砍回来了,按照刘芒的吩咐,都是挑选最大的竹子砍的,根根都有碗口粗细。
    刘芒接过五眼手里的砍刀将竹子砍削成竹筒,又劈了一根竹子,编了十几个巴掌大小的竹篾网。
    “刘芒先生,你这是准备做什么菜?”安格斯好奇的问道。
    “待会你就知道了。”刘芒神秘一笑,走到河滩上挑选起鹅卵石来。
    “老大,做这道菜还得用石头?”五眼也百思不得其解。
    “没错,你也来帮我挑,要这种拇指大小,表面光滑的。”
    两人在河滩上挑了一大堆石子,码成一个小山丘。
    “小五你来烧火。然后将这些石子放到火堆中烧热。我去处理鱼片。”刘芒接着吩咐道。
    五眼应了一声,从石崖的树下捡了不少的枯枝,烧起火来。而刘芒则走到一块大石前,将安格斯扎上来的大鱼开膛破肚,用匕首去除骨刺,片成极薄的鱼片。
    鱼片切好,刘芒加入从上个营地带过来的野葱汁进行腌制,前期的准备工作就完成了。
    “老大,光烧石头?不烤鱼?”五眼一边往火里添柴,一边问道。
    “没错,你把石头烧热就行了,越烫越好。”刘芒说完,将切好的鱼片在剥开的竹筒中码好,端到火堆旁:“大家歇一会吧,可以开始吃饭了。”
    “刘芒师傅,动作挺快的嘛,今天咱们吃什么?”王勃放下手中的树藤,走了过来,往竹筒里的鱼片一瞄:“还是刺身?”
    “不是,生东西吃多了容易闹肚子,今天我给你们准备了桑拿鱼。”
    “桑拿鱼?”饶是王勃见多识广,也是第一次听说这种鱼的名字。
    “这道菜是你自创的吗?我怎么从来都没听说过?”
    “没错。”刘芒点点头:“毕竟我们现在条件有限,只能想办法做点新鲜的东西换换口味了。”
    各位明星们都围了过来,在火堆边团团坐下。刘芒将放着鱼片的竹筒分到众人手里。
    “刘芒,这个鱼片是直接吃吗?”杨岩问道。
    “不是直接吃,我先给你们示范一次。”刘芒取过一个竹筒,然后从用树枝从火堆中夹了几粒烧热的石籽放入竹筒中,接着将编织好的竹篾网蒙住竹筒口。最后将已经腌渍好的鱼片整整齐齐地码放着竹篾上,再迅速往竹筒里淋入小半筒水。
    “嗤啦”一声响,河水一接触筒底滚烫的石籽,立刻冒出大量白茫茫的蒸汽。切得极薄的鱼片受这蒸汽一冲,立刻蜷缩起来,颜色也迅速从透明状朝雪白色转变。
    “好了!这就是桑拿鱼片!”
小说推荐
返回首页返回目录