三天后……
“华夏厨神大赛四强对决赛,最后一场!由楼上楼罗霸道,对阵四季阁刘芒!谁能赢得这场比赛,就能挑战上届冠军,登顶厨神之位!”杨岩激动的说道。
“老大,你紧张吗?”五眼问道。
“一点都不。”刘芒笑道。
“真的?一丢丢都木有?”
“真的没有,不知道怎么回事,多年前就想着今天,可这天终于来了,内心反而很平静。”
“刘芒,我真没想到,你能走到现在。”罗霸道挺着肚子走了过来。
“彼此!彼此!我也没想过。”刘芒淡淡回道。
“如果我师父能看到现在的你,应该会很欣慰吧。”今天的罗霸道一反常态,感叹道。
“你还好意思提我的爷爷?”刘芒的脸立刻冷了下来。
而五眼则狠狠的甩出一句:“养不熟的白眼狼!”
“哈哈!人不为己,天诛地灭!如果当年我师父,把酒楼交给你那个只知道吃喝玩乐的废物老爹,今天的楼上楼还在不在,都是一个问题!”
“去你妈的!”听到罗霸道辱及自己的父亲,刘芒的火气一下就被挑了上来,冲上去就想揍他,被五眼一把抱住。
“老大!别冲动!他就是想激怒你!”
“我只是实话实说罢了。”罗霸道耸耸肩:“我还是那句话,想要拿回酒楼,就凭自己的本事吧!”
刘芒盯着离开的罗霸道,深吸两口气,平复一下自己的心情。
“我们的比赛马上开始!有请今天的两位参赛选手上台!”
“老大,开始了,我们上去吧!”
“嗯!”刘芒点点头,缓缓走上比赛的平台。
“罗霸道先生,今天是决赛的最后一场,赢得这场比赛,等于一只脚已经踏上了厨神的宝座,你有什么要对大家说的吗?”
“学厨三十载,终于能一展所能,今天我非常的痛快!我想说的是,机会只会给那些默默奋斗,苦苦坚持的人!只要努力向上,人人都将有机会成为厨神!”
“哗!哗!哗!”
罗霸道这一番冠冕堂皇的话,博得了满堂的喝彩。
“那么你呢?刘芒先生?你有什么话要说的吗?”杨岩递过话筒。
“我没什么好说的。”在摄像师的镜头下,刘芒显得有些腼腆:“我只是喜欢做菜,仅此是喜欢而已。到现在我还记得,当我第一次在爷爷的指导下拿起菜刀的感觉——当时,我觉得我拥有了整个世界。”
“那刘芒先生,你还有什么话想对我们的观众,还有电视机前,爱好烹饪或者准备学习烹饪的朋友们,说的话吗?”
“呃……”刘芒想了想:“我只想说,当你爱好一样东西,并想将它当成你为之奋斗的事业,那么你一定要坚持下去,不管多苦多难,你都要坚持!因为到最后你慢慢会发现,它会带给你极大的快乐!”
说到这,刘芒顿了顿,接着说道:“我认为,这世上只有一种成功——那就是做自己喜欢的事情,过自己喜欢的生活,并终身无悔!”
“哗!哗!哗!”更加热烈的掌声响了起来,在场的所有观众,都被这个年轻人朴实无华的话语感染了。
“罗霸道主厨,今天你给我们带来的菜品是?”
“我今天带来的菜品是‘佛跳墙’!”
“啊!是不是那道‘坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来’的佛跳墙?”杨岩惊呼出声。
“没错!正是此菜!”
听到罗霸道报出菜名,底下的观众和评委席都发出一阵阵惊呼。
因为这道‘佛跳墙’,虽然很多人都没尝过,甚至很多人都没亲眼见过,但一点也不影响它在中国烹饪界的地位,也不影响它在国人心中的知名度。
‘佛跳墙’在中国,就如同武侠世界里的《九阴真经》、《九阳真经》一样,代表着中华烹饪界最高级别的菜品。
它用料的讲究,做工的复杂,一度被誉为世界上最难做的菜品之一。
光是入菜的食材就有几十种之多,并且还都是中国烹饪界里的顶尖食材。
海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鱼肚、花胶、瑶柱……
光听到这些珍稀昂贵的食材,就能让一些普通人只能暗暗吞咽口水。
更别提它复杂的做法了,每一样食材都要经过单独的处理。
鱼翅要先水发…
鲍鱼要经过蒸制…
鱼唇要先熬煮…
海参要先过油…
……
每一味食材,都要用到四到五种,中国烹饪的传统技巧,繁复至极!
等到将这些食材处理好,然后汇成一坛,一起上灶煨制。经过一天一夜的功夫,才能完成这道菜品。
经过这些工序制作的‘佛跳墙’,会拥有沁人心脾的异香,和极致的鲜美。
这才能让苦修多年的佛陀都跳墙而过,沉浸在它的美味里。
并且,这道菜还接待过西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首,一直是国宴上的天之骄子!
“那么刘芒先生,您又会做什么菜品呢?”杨岩有些忐忑的问道。
“我嘛!我带来的菜品没那么讲究,一道普普通通的‘开水白菜’罢了!”刘芒淡淡一笑。
“‘开水白菜’!?”
刘芒的菜名一报出,马上产生了两种截然不同的效果。
观众席里的多数观众大都面面相觑,而评委席里则发出一阵阵的惊叹声。
谭石更是拍手大笑:“好!好!好!没想到这两道菜都能碰到一块!这届厨神大赛真是不虚此行!”
韩少白则是一脸的怀疑:“谭石兄,这道‘开水白菜’的技法已经失传了吧?刘芒从哪里找来的?不会是糊弄我们的吧?”
“应该不会!我就喜欢刘芒这一点,总是能给人意外的惊喜!”
“刘芒先生,我们的很多观众,都不知道这道‘开水白菜’的大名,你能给我们稍微介绍一下么?”
杨岩没吃过这道菜,但她常年处在娱乐圈,混迹于一些所谓的上流社会中,当然也听说过这道‘开水白菜’的大名。可她怕一些普通观众不是很了解,便问道。
“我只能说,这是一道很经典的川菜。其余的,等我完成菜品后,再来介绍吧!”刘芒微微欠身,一脸歉意。(未完待续。)
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