《美食之神》第十一章 挑战（下）

    “难道他还不放弃？”
    “这小子真是不知天高地厚！朱师傅这道菜，只怕整个江东都没人做的出来！”
    “厨师靠的是经验！谁见过毛头小伙能成为大厨的？真是不知死活，也不知道李总从哪个旮旯里将他找来的！”
    看到刘芒真的准备做菜，周围的厨师们议论纷纷起来。
    “嗯，这厨房真的不错，各种食材应有尽有。”刘芒根本没有理会众人，而是细细挑起食材来。
    和那个胖厨师选用的半个拳头大小的雪梨不同，刘芒选用的食材是一个一斤多接近两斤重的沙梨。
    “哈哈！小的雕不了，就选一个大的，小子，你倒会投机取巧！”胖厨师大笑起来。
    “能行吗？不行就滚蛋！”众人也跟着哄笑起来。
    只有李若男没有吱声，不知道为什么，她觉得这个年轻男人身上有一种与生俱来的自信，让人信服。
    刘芒走到案板前，拿起上面的菜刀，轻轻的抚摸一下刀刃，指尖传来微微的刺痛感。
    “好刀！”他赞叹道，翻转刀柄，上面有两个蝇头小字——村正。
    刘芒用左手将沙梨按在案板上，深吸了一口气，右手的菜刀便抖动起来。
    “好快！”众人发出一声惊呼！因为刘芒的手都抖出了虚影。
    “他真的在切吗？怎么梨子上都看不到刀痕？好像原封未动？”
    “切！哪有人这样雕花的？还是用菜刀？一定是在装逼，等会看他怎么出糗！”
    这下，李若男也看不懂了，虽然她知道刘芒是有真材实料的，但此刻也猜不出他想干什么。
    “这就切完了？怎么梨子还是梨子？根本就没动啊？”看到刘芒放下菜刀，开始生火熬糖液后，所有人都很是不解。
    很快，锅里的糖汁就开始冒泡了，刘芒伸手在锅顶上做了个类似摩顶受戒的动作，然后提溜着沙梨的上面的柄整个放了进去。
    只是在里面抖了几抖，沙梨就被他取出，放入一个黑石盘中。
    “这就完成了？”胖厨师瞪大了眼睛，不可置信的问道。
    “完成了。”刘芒点点头。
    “这算什么？小子！你是故意来埋汰我的吧！”胖厨师脸色铁青，咆哮起来。
    “刘芒先生，你这做的是什么？将一个梨子放入锅中一滚就算做成菜了？你这是在侮辱厨师这个行业！现在我请你马上离开！”顾风冷笑道，直接下了逐客令。
    “滚蛋！还不滚蛋！”众人都鼓噪起来。
    “你知道吗？这世界上有一种花，它生长的周期极长，未曾开放之前模样也毫不起眼，很不好看。可是一但开放，虽然只有片刻，但所有人都会为它的美丽而折服。”
    刘芒没有理会众人的讥笑，而是走到李若男面前，自顾自的说道。
    “你说的是昙花吧，我曾有幸看到过，确实挺美的，让人目眩神迷。”
    “小子！不要扯这些神叨叨的东西！这花和你今天做的菜有毛的关系啊。”胖厨师怒气冲天。
    “当然有关系了。”刘芒走回自己做的菜旁：“这世上俗人太多，只会欣赏昙花开时的美丽，可谁又知道？为了那瞬间的灿烂，它又忍受了多少冷眼和嘲笑？”
    刘芒说完，伸手捏住沙梨的梨柄一扭！
    “昙花一现，只为韦陀！”
    随着他的手指轻轻的扭动，沙梨慢慢旋转，层层叠叠的白色花瓣缓缓的舒张开来，直至摊满整个圆盘！恰如黑夜中怒放的昙花！
    周围都是一片倒抽冷气的声音，所有人都揉着自己的眼睛，不敢相信自己看到的一切。
    “这怎么可能？你是怎么做到的？”李若男不顾形象的尖叫起来。
    “很简单！”刘芒打了个响指：“我只是套用了蓑衣黄瓜的刀法，然后将它稍微改良一下罢了，只要有点脑子的都会做。”
    “哦！”众人焕然大悟。
    蓑衣黄瓜是一道经典凉菜，切的时候要保证整根黄瓜都不能断掉，用手一扯能扯成长长一条，成蓑衣状。
    这里的大多数人都能做到，但能切成这样毫无痕迹的简直闻所未闻，难道这个年轻人的刀功竟然恐怖如斯？
    可要是这些人知道刘芒是怎么练习的话，那就会觉的理所当然了。
    刘芒练习刀功的办法是自己摸索出来的，为了在最短的时间得到最大的效果，他自己定制了一把菜刀。这把菜刀和普通菜刀最大的不同在于它的重量，达到恐怖的10公斤。
    一般人用这么重的菜刀别说切菜了，拿着都手酸。可刘芒偏偏就咬牙撑了下来。，每天五个小时的练习，三年来从未中断。这才能让他换上普通的菜刀后，做到举重若轻，精准如电。
    “不对！就算你能切出来，可整个沙梨下到糖浆里，又怎么挂霜？肯定会黏在一起，再也分不开。”胖厨师不甘心，再次发问道。
    “你尝尝就知道了。”刘芒淡淡一笑。
    听他这么一说，胖厨师用筷子夹起一块花瓣送入嘴里，马上就高兴的跳起来：“哈哈！你输了！居然将糖浆熬糊了，有苦味！”
    “真的？”李若男也将信将疑的尝了一下，她可不信刘芒会犯这种低级错误。
    “怎么会这样？”她的眉头皱了起来，花瓣吃到嘴里真的有些发苦，看来的确熬过头了。
    “虽然你刀功不错，但是临灶的经验却是不足，年轻人！你还嫩了点！”胖厨师又开心的笑了起来。
    “蠢货！你难道不知道有种甜，叫做苦尽甘来吗！？”刘芒一声喝骂。
    随着他的话音落下，一股难以想象的甘甜从李若男和胖厨师的舌尖同时绽放出来。
    “我做的可不单是菜而已！”刘芒轻轻摇晃着食指：“还有人生！”
    “人生！”胖厨师紧紧抿着嘴巴，感受着舌尖上的味道，脸色复杂。因为这一瞬间他回想起了自己的过去。
    从一个贫穷小山村出生的农家少年，来到繁华的大城市，忍受着别人的辱骂和歧视，从最底层的厨工做起，流了不知多少辛勤的汗水，才一步步走到今天。
    “苦尽甘来！好一个苦尽甘来！刘芒师傅。。。我。。。我输了！”
    ps：谨以此章献给那些还在梦想路上打拼的兄弟姐妹们，愿你们都有一个苦尽甘来的前程。
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