《美食之神》第三章 激情燃烧的岁月

    第二天一大早，天才蒙蒙亮，刘芒就起来了，准备开始实验一下昨天晚上从厨神空间里得到的卤水配方。不过在此之前他准备先找个帮手。
    “小五！小五！江湖救急！”刘芒拨通了一个电话。
    “啊！芒哥！明白！明白！马上到！”一个睡意惺忪的声音从里面传来。
    刘芒挂断电话，回想起卤水配方，慢慢皱起了眉头。
    因为这道卤水配方要用到多达30多种的药材和香料，除了一些常见的丁香、八角、白芷、子寇外，一些药材的名字都是他第一次听说，看来免不得要去药店跑一趟，问问清楚了。
    刘芒摸了摸口袋，将里面的所有钱都掏了出来，方方正正一张老人头，他这才想起，昨天的零钱都给了那个流浪汉了。
    “妈，给我点钱，我去买点东西。”这点钱买药材和香料肯定不够，没有办法，刘芒只有硬着头皮朝老妈开口了。
    “哦，你要买什么？”
    “我想和小五合伙做点小生意，想去买一些材料。”
    “做生意？做什么生意？”
    “嗯，暂时想搞个卤水摊子，我昨天琢磨出一个方子，今天想去药店买点药材试一试。”
    “儿子，这是好事啊，是该出去历练历练，不要整天待在家里切土豆萝卜！妈支持你！”刘芒母亲面带笑容，连忙从兜里掏出五张还带着油花的百元大钞，递到他手里。
    “够不够？不够我去银行取给你，这段时间生意还不错，妈妈还存了一点钱。”
    “够了，够了。”刘芒接过还带着母亲体温的钞票，眼眶有点湿润了。
    他母亲挣点钱不容易，每天四点多就要起床开始准备早上的食材。他爸的身体又不好，根本帮不上什么忙，每天只能在后厨帮着洗洗碗，人前人后都是他妈一个人在忙活。
    而刘芒这三年来为了取得厨神的称号，一睁开眼睛就跟走火入魔一样疯狂练习，根本就没有管过自己家早餐铺的事。
    “儿子不孝啊！放心好了，妈妈。我已经得到了这个厨神空间，以后肯定一飞冲天！会让你和爸爸过上好日子的。”刘芒心里暗暗给自己打气。
    拿着母亲给他的钱，刘芒踩着他那辆除了铃铛不响，其它地方都响的自行车一路“叮当哐啷”的来到了药材店。
    他的运气不错，这些药材药店里都有，剩下的香料也顺利在集贸市场买到了。
    “卤点什么好呢？”刘芒犯难了。
    算了算手上的钱除去买药材外，还剩400多块。索性一股脑全买了30多斤鸡翅膀和一些卤水需要的猪骨，梅肉，鸡骨之类的。
    买好后，刘芒便骑着单车往回赶，还没到店门口，便见一彪形大汉蹲坐在店门口。理着一个小平头，套着一身灰色的西装。左手托腮，右手拿份报纸，双目炯炯有神，过往女子都让他盯的快步急行。
    如果不是身上的那身肥肉有些碍眼的话，活脱脱便是一尊罗丹的《思想者》，不是小五又是谁？
    刘芒和五眼之间的友情可谓是源远留长，甚至可以一直追述到孩提时代穿着开裆裤，露着小jj，玩着泥巴，欺负小女生为止。
    ?小五大名叫李树生，绰号五眼。其实本来的外号应该是四眼。因为这个家伙天生近视，打小便戴着一副眼镜有关，至于后来为什么被人叫成五眼这和刘芒还有着莫大的关系。
    ?刘芒还依稀记得那是多年前一个阳光明媚的下午，那时的他和四眼都还很年轻。年轻到一腔子热血沸腾，要靠欺负低年级同学，和高年级的同学切磋下拳脚才能得以发泄。
    当时才十二岁的四眼已比同年的人高出一头，一身的肥肉巍巍颤颤，令一些低年级的同学不寒而栗。这货的拿手绝招是先将人一把扑倒在地，先用他的体重给人重重一击，然后抱着别人在地上做翻滚运动。中招者无不哀号遍野，失声痛哭，很是有些威慑力。
    ?那天下午，当刘芒和四眼在和一伙高年级的学生因为收保护费的问题和谈破裂后，决定用武力解决。四眼凭着剽悍的体魄和惊人的绝招成为理所当然的头号“种子选手”。
    只见这厮一个虎跃，冲上前去，一把抱住对方打头阵的一个矮个，嗓子里一声牛吼，一下就将对方放到在地，正准备要施展他的独门绝技的时候，悲剧发生了。
    一块突如而来的板砖从天而降，一下就掼在四眼的脑门上，四眼的眼泪和着鲜血随着破裂的镜片四处飞溅，就像他们激情四射的青春。
    当时，所有的人都吓歇菜了，经过短暂的沉默后，一伙人作鸟兽散，只留下同样吓傻的刘芒和四眼。
    ?这次的事件最终被校方得知，参与其中的人都通知了家长。刘芒的老爹更是将他拖回家，没有动用常用的鸡毛掸子，而是抽出腰间的阔牛皮皮带，将刘芒一顿狠揍。
    其下手之狠让刘芒恍若回到了江姐的年代，更是对自己的身世产生了巨大的怀疑：莫非，我不是这个男人的亲生？不然下手咋那么狠啊？
    可是刘芒觉得自己并不冤枉，甚至庆幸能被他老子狠揍一顿，不然他会让心中的负罪感弄得寝食难安。因为，那块板砖的始作俑者正是他本人。
    ?其实刘芒的本意是要将砖头砸在四眼的旁边，用以震慑紧跟而上的对手，可是他忘了他既没有吃早饭也没有吃午饭，他老子给他的饭钱都贡献给了街头的游戏厅。
    没有吃饭的刘芒难免手就有点发虚，一发虚这准头就有些偏，在偏了准头之后，一块错误的板砖就在错误的时间，错误的地点落在四眼的额头之上。
    那次由一块板砖引发的血案的最终结果是四眼在医院躺了三天，刘芒也被他老子揍的在家躺了两天。
    唯一的收获是：四眼伤好后额头上留下的伤疤成月牙形，状似二郎神。带上眼镜后，四眼升级为五眼。五只眼睛再配上他那一身肥肉后更显狰狞，一时之间在他们就读的三中称王称霸，无人敢惹。
    “老大！老大！”一见到刘芒，五眼便扯开他的鸭公嗓鬼喊鬼叫起来，惹的路上的行人都侧目而视。
    “动作挺快嘛！”刘芒走了过去，忍不住一巴掌呼在他肉嘟嘟的脑门上。
    “昨天我看你的电视直播了，隔着屏幕都能闻见那个味！大大！我的亲哥哥也，你什么时候再给我做个几盆，让我再过过嘴瘾？”五眼咂巴着嘴，吞咽着口水说道。
    “等会有你吃的，我们先谈谈正经事！”刘芒拉着他一起蹲在店门口的台阶上。
    “小五，我不想这么混下去了，我想做点什么，不为自己，也要为我爸妈想想。”
    “真的？那太好了！刚好，我有一个朋友家里就是开酒楼的，我介绍你去！就凭你这厨艺走哪不是梆梆响？不出一个月，保证那个主厨就得自己卷铺盖卷滚蛋！”
    “你想哪去了？给人打工能挣几个钱？一月一万还是两万？这要挣到什么时候才能掰倒那个罗道？”
    “啊，老大，原来你还没放弃啊。听哥们一声劝，这事就这么算了吧。这段时间你要我托道上的朋友查那个与罗霸道有关的信息，你知道我还查出什么了吗？这个人可不简单啊，势力大的很，和港台的一些黑社会都有联系。”
    “不行！小五，你知道我的性格，男人报仇十年不晚！总有一天，我要这个人将我家的酒楼双手奉上，然后恭恭敬敬的在我面前弯下腰，说声对不起！不然这事没完！”
    “好吧，好吧，那我们现在做什么？先说好，我现在可穷的叮当响，除了现在这身肉外，一无所有。”
    “明白，我昨天琢磨出一个卤水方子，今天我们试试，要是效果好的话，明天咱们就搞个推车上理工大学卖去，先挣点起步资金。”
    “嘿，这活我喜欢，要干什么？”一听有吃的，五眼立马兴奋起来，两只灯泡眼在镜片后发出狼一样的绿光。
    “你去把煤炉升起来，再把那个不锈钢桶给我洗干净，我去房里调配一下药材。”刘芒指挥道。
    “得嘞！”五眼屁颠屁颠的按着他的要求忙活去了。
    刘芒走到自己的阁楼上，找出一张纱布，将所有的药材香料包了起来，然后又进入到空间用一只铁皮桶从里面的泉水舀出一大桶水。
    配方上指明了，除了药材和香料外，还有一点就是要加入空间里的泉水。
    一般来说，卤水的配方都是厨师的不传之谜，每个人都有自己独特的秘法。
    卤水使用的时间越长越好，有的卤水店的卤水甚至使用了几十年，靠着每天的加热，隔一段时间就添加新的药材和香料来保持它的风味。
    这样的卤水称之为老卤，有时候一家卤肉店就靠这桶老卤来撑招牌。刘芒的时间不够，他只有期望这个配方和空间里的泉水给他带来惊喜了。
    很快，煤炉就让五眼升起来了，各种底料和香料包就混合着空间里的泉水在煤炉上熬煮起来。
    “卤水滚开后，转小火，慢慢熬，至少要熬足四到五个小时才能下鸡翅膀，记得要换煤，不要让火熄了。我去楼上练会厨艺。”
    “那么久啊？”五眼一听，一脸苦相。
    “怎么？你不想吃我独家秘制的鸡翅膀吗？如果不想你现在可以走了，我自己看着。”刘芒故意板起脸。
    “嘿嘿，哪能呢？开玩笑吧！你放心好了，老大。我会寸步不离，坚守到地老天荒的。”五眼笑嘻嘻的拿起一把蒲扇就扇起煤炉眼来，一脸的虔诚。
    刘芒点点头，走上阁楼，再次练习起厨艺的基本功来。
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