《食戟之耀眼星光》第三十八章:差距(打赏加更)

    “担……仔面!?”仓濑和绩优大叔都表示没有听过这道面的名字。
    上一世作为中国天才厨师的刘星耀自然知道并吃过这道料理!因为这担仔面是中国台湾的一道料理面食料理。
    【担仔面】又称【擔仔面】,在台湾几乎没人不知“度小月”担仔面,它是台湾省台南最有名的一道汉族面类小吃。度小月担仔面最独门的配方就是特制的肉燥,只有特定传人才能知道肉燥调配的配方和比例,加上用虾子熬煮的汤头,另外有一尾虾、蒜泥、香菜相佐提味。以“吃巧不吃饱”(在吃不腻的分量下津津有味的享用)为参考量的一道料理。
    “创真,这是到底是怎么做的啊?”仓濑好奇问道。
    创真这才咧嘴露出牙齿解释道,“担仔面,是台湾的面食菜品!用鲣鱼或者是虾壳熬出来的高汤,然后再用被称为油面制成面条,配菜就用猪五花肉和大小葱,在放入茶碗大小的容器上桌,这是以【食巧不食饱,吃得精致而不吃饱】作为宗旨的一道菜!因为在此基础上又稍微修改了一点,所以我叫他【幸平流担仔面】。”
    刘星耀的笑意更浓,却没有说任何话,心里却暗暗想道:有意思,真是有意思,居然想到了台湾的担仔面。
    “真……真是厉害啊,居然会想到将中国台湾那边的面用过来加以改良,真是一道美味的面料理!”绩优大树这样的感叹着。
    仓濑小妞脸上也是喜悦之色,心里暗暗的窃喜着创真如此厉害,居然做出了一道如此美味的面食料理。
    诚一郎也是点了点头,但此刻他却将目光放到了刘星耀做的料理上。
    “好,接下来我们再来看看这位小友做的料理吧!”
    三人这才将目光放到了刘星耀做的面食料理上,绩优大叔端起其中一碗【四川担担面】,在看了看之后又用力嗅了嗅。
    “恩……香气扑鼻!即使在放了这么久,也没有完全失掉秒中的热气!而且颜色十分的鲜艳,辣椒扑鼻而来的味道忍不住的让人流口水!!一看就是让人食欲大增的面!!”绩优忍不住惊讶的说道。
    而诚一郎神色闪过一丝惊讶之色,“这面……”
    “好了各位,请你们先品尝一番我做的面吧,你们应该马上就会体会到无上美味,因为食材们都高兴的跳跃起来了啊!!”刘星耀笑道。
    诚一郎、绩优、仓濑三人纷纷将担担面端起,拿起筷子面条送入了口中!
    他们还没有将面入口之前脸上都是平淡之色,但将面吃下去的那一瞬间三人的脸色都凝固在哪里,随后味蕾如同火山一般的爆发。
    碗里的食材再次“复活”,在嘴里跳跃欢呼起来,美味也跟着不停的跳动,一波又一波的刺激着味蕾。
    饶是曾经的第二席诚一郎,纵然他走遍了世界各个角落,在吃了刘星耀担担面之后的表情也尽是吃惊!
    创真脸颊挂着一滴汗水,他这还是头一次看到他父亲露出这样的吃惊、陶醉的表情。在创真的印象中,还没有那一道料理在让他会有如此申请!
    那到底是怎样美味的一道面啊。创真在心里这样的想道。
    “真,真是太美味了!面条细薄,卤汁酥香,虽然有肉在里面,但是却香辣而不腻,味美而浓郁!说实话这是我第一次吃到如此好吃的面,可谓是色香味俱全啊!!”
    绩优大叔嘴里咀嚼着面条含糊不清的说着,只见端起碗将剩下的【担担面】吃的一干二净,不一会儿只有少许汤汁躺在碗里。
    诚一郎也将一碗担担面吃的只剩下汤汁,放下空碗缓缓道:“这面嚼劲十足,每咬一口这面都可以弹到牙齿,如此有韧性的面我居然是第一次吃到。刘星耀,对吧?”
    “是的,才波前辈。”
    “你做的面先不说为什么那么入味,光这个面的嚼劲可以弹到牙齿这一点就让人十分的想不通,你能告诉我你是如何做到的吗?”
    诚一郎之所以会这样问,是因为他觉得这个面加了什么东西才对,要不然普通的面是绝不会如此效果。
    同样这也是其他所有人的疑惑。
    刘星耀早就料到他们会问这个,直接拿出了一个盛饭着碱水的碗在众人面前。
    “那是因为我用了这个!!”.
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