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老爷爷边走一抬起头,就看见了自己面前的阳泉酒家,随后走了过去。
看着觉得师傅的凤凰翡翠饺子,老爷爷脸上露出一丝笑容:“这饺子还真是美观呀,不知道吃起来什么样,我能吃一个吗?”
旁边的伙计看着老爷爷:“吃吧,您想吃多少个都可以。”
老爷爷夹起了一个饺子放在口中,只觉得口中在一瞬间充斥着菠菜以及肉馅的鲜美味道,还有一丝丝辣味,酸酸甜甜的让人感觉仿佛置身于大海之中:“真是好吃呀。”
老爷爷边说又边夹起了几个饺子,放在口里,吃了好几个之后,老爷爷很是欣喜的点了点头开口说道:“现在这饺子大赛就你们阳泉酒家还有那饺子兄弟两家一直在竞争,我看其他家都没什么人,看样子冠军应该会在你们两家之中产生了,但是我更看好你们,若是最后胜利了,我可要好好恭喜恭喜你们了。”
伙计听到这话,赶忙接话说道:“真是应您的吉言了。”
老爷爷点了点头,笑了笑:“那我再去别家看看17,说不定还能找到更有趣的呢。”
说着,这老爷爷转身就离开了,在整个饺子大会里转了一圈,当他来到一个小摊位的时候,就看见老爷爷鼻子一动:“什么味道这么香啊。”
抬起头就看见一个红发的女孩儿正在摊位面前叫喊着:“大家都来尝一尝啊,欢迎光临,不要看我们店铺小人少,但是饺子的味道绝对一流。”
老爷爷就抬腿往那边走,看着嘟嘟开口说道:“我吃一个。”
嘟嘟看着叶辰他来的第一个客人,很是高兴,赶紧说道:“您可以随意品尝。”
就在刚才叶辰才完成了自己所有的东西,而他留下嘟嘟的作用,就是让嘟嘟帮自己叫卖,毕竟他还从没有做过这种工作,自然不像嘟嘟一样熟练。
此时叶辰也将目光放到了这个老爷爷的面前,他总觉得这老爷爷让他很是熟悉,可是在一时间却还想不起来,所幸也不再想。
就看见老爷爷端起了盘子,又四处的看了看,好像在找什么,叶辰知道老爷爷是在找蘸料,随后对老爷爷说道:“这个不用沾酱,您直接吃就可以了”
“不用蘸料?”
“是的。”
“跟别人不一样,这些饺子的外形看起来也很朴实,就是不知道吃起来怎么样?”话音刚落,这老爷爷就把饺子放入了嘴里,嚼了两下之后。
就看见老爷爷一瞬间就换了一副表情,脸上附上一层十分幸福的感觉,整个人都有些飘飘然了。
此时老爷爷只觉得这饺子的香味,在他口中流动,香味包裹在他整个身体之中,吃下去只觉得满嘴留香,仿佛这这饺子还在口里一般:“我刚才就是被饺子的香味吸引光来的,刚才我闻到那阵香味的秘密,就是这饺子皮的味道吧,你用高汤代替水煮的饺子?”
叶辰也没想到这老爷爷张口就说对了,随后点了点头,就听见老爷爷又开口说道:“这,这个想法真是太好了,高汤在被煎炸掉的时候所散发出来的香气,真是无与伦比啊。”
“确实这样的话就不用蘸料了,高汤散发出来的味道完全可以代替蘸料了,可是我总在这饺子中吃出了一丝蘸料的味道呢?”
叶辰只觉得这老爷爷确实是个行家,就连自己那小小的密决都被他吃出来了:“因为我把蘸料直接加入了馅料中。”
老爷爷听着叶辰这话,很是惊讶:“直接放到了馅料中,那你是怎么做到这种味道的?之前我也吃过,有人直接将蘸料放到馅料中,但是那口感却是有些混杂,总觉得馅料的味道更明显,而饺子却失去了它本来的味道,你能做出这种味道,你到底是……”
老爷爷话说到这儿,突然灵光一现,开口说道:“是土豆!是土豆的味道,你在馅料中加入了土豆泥吗?”
叶辰心下震惊随即点了点头,他确实在馅料中加入了土豆泥,土豆一般都被中华用作副食,而土豆其实是主食,所以也从来没有人尝试过主食搭配主食的做法。
但是叶辰正是这大胆的想法,他将蘸料加入其中知道自然会让馅料的味道盖过食物的本身,所以加入了些许的土豆泥,吸收馅料的味道,也使整个饺子不失原来的味道还带着土豆的香味儿,吃到口中更是美妙非凡的滋味。
“小伙子呀,我真是万万没想到竟然还能在这饺子大会吃到如此美味又有创意的饺子,你这饺子简直是我在饺子大会吃到最好吃的,乍看之下,这些饺子没什么特别,但是吃到嘴里却是回味无穷,不过怎么都没有人呢。”
听到这话,叶辰647脸上也只有苦笑,要不是那两个小孩踢翻了自己的馅料,自己也不至于到现在才开始卖自己的饺子。
说着叶辰看着这老爷爷的样子,就觉得越看越熟悉,越看心中越有一个名字,可是那名字到嘴边,他却想不起来了。
此时老爷爷将盘子放在桌子上:“小伙子,你的手艺真是太好了,想不到你对料理的品味竟然这么好。”
听到老爷爷的夸奖,叶辰赶紧说道:“您才是厉害的那一个,想不到我这饺子的所有工序,您一吃就全都猜出来了。”
听到叶辰这话,老爷爷哈哈一笑,面容很是慈祥:“那既然如此的话,我可不可以再吃几个啊。”
嘟嘟听到老爷爷的话,赶紧端起了面前的盘子:“当然可以了,你想吃多少都可以。”
老爷爷看见自己面前的好几个盘子,只感觉有些眼花缭乱:“不行啊,你给我这么多我也吃不下呀。”
而就在这个时候就听见旁边传来一声阴笑:“没想到这个老头竟然在这里蹭吃蹭喝,那既然这个老头肚子饿了,你们就让他们多吃一点,有什么关系呢。”。
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