《暗夜食神》39 红酒南瓜羹

    陆开回头冲她笑笑，道：“你学着，以后爷爷胃口不好，可以学着做给他吃。很养胃的。”
    “恩，恩。”张雅跟个小学生一样的点头，那样子全然不像一个只身深入毒窟的女jǐng。
    陆开嘴里喝张雅说着话，手上的动作没停，把拍打了一阵的南瓜丁塞进了空心山药里，然后把已经烧红的锅子倒上了一小层米酒。
    接着，把灌满南瓜丁的山药放了进去。
    “这里抢火很重要。”陆开一遍来回翻滚着山药，一便跟张雅解说：“一定要看锅子红了，才可以倒米酒，米酒不能多，刚刚淹了锅底就行，不然沾染到山药里面的南瓜丁味道就变了。”
    “抢火就是要看准时机，把握好油温么？”张雅悟xìng挺高，在边上问道。
    “恩。聪明。”陆开点头，关了火，用筷子夹出来三根山药，直接放入了已经滚烫的蒸锅，摆好，盖上盖子，扭头对张雅笑笑：“现在开始看表，十分钟以后出锅。”
    张雅认真的看了看手表，汇报道：“七点四十五。”
    放了红酒的锅子里蒸着的山药和南瓜丁散发出了一股沁人心脾的香味。张雅用力吸着鼻子，嘿嘿对着陆开笑：“真香啊。”
    “记住，十分钟哦。”陆开提醒张雅：“一分钟不能多，一分钟不能少，以后自己做给爷爷吃的时候千万记住。”
    “记住了，记住了。”张雅贪婪的闻着香味，忍不住的吞了吞口水。
    十分钟以后，陆开揭开锅子，霎时，整个房子充满了让人垂涎yù滴的香味。
    张雅拿出了一个小盘子，陆开把山药竖着，轻轻敲打了一阵，南瓜丁们破壳而出，落到了盘子里。
    “可以了。”陆开拍了拍手，把盘子递给了张雅：“给老爷子送上去吧。”
    等张雅端着南瓜羹推开门，老爷子早就闻到了香味，摆着手：“来，来，给老头子尝尝。”
    厉松仁脸上不大好看，他自然也闻到了南瓜羹的香味，按道理一个这玩意不可能这么香，就算里面放了山药，也不会香得这么浓烈。他有些好奇这小子是放了什么东西蒸出来的，竟然让一整栋小楼都弥漫着这个味道。
    他是著名食疗专家，自然拉不下面子去问这么个毛头小子，只好yīn阳怪气道：“老爷子胃不好，你没放什么不利于消化的东西吧。”
    陆开也没遮掩，回道：“一共就三样东西，南瓜，山药和红酒。”
    山药和南瓜都是养胃的圣品。至于红酒，因为有极高的抗氧化力，所以能提高随着年纪而降低的新陈代谢。还能刺激脑部的饱腹中枢，抑制暴饮暴食。法国人和美国人都是吃牛排土豆长大，为什么法国人平均身材没那么肥胖？红酒的功劳功不可没。
    这些常识作为食疗专家的厉松仁不可能不知道，只是他从来没有想过，这个清新的香味是红酒蒸出来的。南瓜和山药这两种土鳖东西竟然还能搭配红酒这么洋气的东西。
    老爷子早已经开吃了，看上去那笑眯眯的样子就跟小孩子过年吃糖一般的表情。张雅也挺高兴，爷爷住院这半个月以来还是头一次见他吃东西吃得这么高兴。
    她挺感激陆开，扭头朝他笑笑，算是表达谢意。陆开看老爷子吃得高兴，自己心里也挺满足，要是爷爷在世，估计也会这么喜欢吃他做的东西吧。
    “去去，小雅，叫小武把杨老头和夏老头都叫过来。”老爷子脸上很得意，放下了手中的勺子：“嘿！让那两老头也尝尝什么是美味。”
    张雅很听话的下楼去了。过了有十分钟，楼下响起开门的声音。
    “张老头，啥事？叫得这么着急？”一个听上去挺苍老的声音在楼下问道。
    “就是，我还在看《中国好声音》呢，恩？怎么这么香？”另外一个老头闻了闻：“看来这次不是叫我们斗地主来了。”
    楼下两老头坐着轮椅，在护士的搀扶下上了电梯。
    门一推开，两个护士自觉的退了出去。
    “好东西。”老爷子一脸得意，把盘子里的南瓜羹分成了三份：“来，老夏，老杨，你们也尝尝。”
    两老头子嘿嘿笑着，接过小碗，先是闻了闻，异口同声道：“真是香啊。”
    “吃呗。”张老爷子一脸得意：“一人一小碗，多了没有。”
    两老爷子拿起小勺子，舀了东西往嘴里放。
    “味道真是不错。”一个看上去都八十好几的老头含着南瓜羹，闭着眼睛半天没睁开。”
    另外一老爷子连吃了两口，差点呛到，看着厉松仁问：“小厉，你做的？”
    “不是，不是。”张老爷子指了指陆开：“那小娃娃做的。”
    “小伙子手艺真是不错。”老头乐呵呵的吃着：“我都几年没吃过这么好吃的东西了。”
    陆开朝爷子头微微点头，算是致谢，没说多话。
    厉松仁的脸sè已经难看得不行，自己再邀功，只怕这人会恨不得杀了自己。陆开倒不是怕这人杀了自己，只是自己是为了求人办事才来的，不能节外生枝倒还得罪上了一个。
    仨老头吃得挺认真，张雅暗暗给陆开比了比大拇指，冲他扮了扮鬼脸。
    自己的事情办完，今天看来是不适合说赵猛的事情了，陆开正想找机会走人，楼梯间一阵“腾腾”的脚步声。
    楼梯口上来五个人，最前面的是个一脸福相的男人，戴着个金边眼镜，四十多岁的样子，穿着西装打着领带。身后跟着两男两女，穿得也是很正式。
    进了门，那男的一脸笑容，对着三个老头恭敬的喊：“张伯，杨伯你们都在啊？”又扭头对张雅笑笑：“小雅没上班？”
    “夏叔叔好，今天休息，来看看爷爷。”张雅也冲男人笑笑。
    厉松仁看到这男人，跟见了多年未见的亲爹一样紧张，来回的搓着手，看人家也没搭理他，他不知道该不该说话。
    陆开反正一个也不认识，就站在那，没说话，也没人搭理他。
    “小夏啊，我把你爸叫过来吃点东西没什么意见吧？”
    “您这话说得，张伯叫哪里还敢有意见。”男人呵呵一笑，看着夏老头手里的小碗，脸上的笑容忽然凝固，问道：“爸，这碗您吃完了？”
    “是啊，是啊。”夏老头一小碗吃得干干净净，砸吧着嘴，一副意犹未尽的样子：“真是好吃，好多年没吃过这个味道的东西了，比你妈做的还好吃。”
    那男人这下看到了厉松仁，一把握住他的收，激动的说：“谢谢你，谢谢你。厉医生。”