三个人出了屋锁好店门,把有事到饭店找的牌牌挂到门上,从后门进了饭店。
走到前面大堂,翟师傅正抽着烟隔着大门玻璃往外看,小伟走过去问:“看啥呢翟哥?”
翟师傅扭头看了小伟一眼,指了指外面说:“对面修房子呢。”
小伟走到门边上看过去,马路到面居民楼之间的空地上正围着一些人在建铁皮房子,就是拿大汽油桶展开的铁皮,焊在角铁上弄成房子,然后在里面弄黄泥石头做成内墙,这么弄又快又保温,就是丑,不能住人,一般弄这种房子的都是拿来开店的。八、九十年代东北简直到处都是这种简易房。
小伟问:“这是要干啥呀?”
翟师傅摇了摇头说:“不知道,反正不是开饭店,跑咱门口开饭店不是,不是找死吗?”
趴在门玻璃上看的几个人都笑起来,自从这边开业,这一片就没增加过饭店了,原来百货那边还有二家,过了年就没再开中餐了,一个改成了包子铺,一个改成了兰州抻面。现在连原来市场里卖馒头的都搬走去别的地方了。
李冰端着碗过来说:“吃饭吃饭,小栗玟,端菜去。”
栗玟答应一声跑厨房去了,现在黄老五那些人都是放个大饭盒在这边,李冰做完了给装饭盒里送过去,只有小伟和黎文爀在饭店这边吃,栗玟就是跟着混。反正一楼改了以后就摆了两张桌,基本都是自己人在用,很少很少有外人在这吃饭了。
三个人吃饭,翟师傅继续看热闹,今天中午没有订单,晚上有五桌。
翟师傅看了一会儿说:“我瞅着像是卖早点的店,里面隔了好几间,这会儿应该是砌炉子呢。”
小伟说:“最好是弄点新鲜玩艺儿,成天包子抻面的有点够了。”
栗玟说:“你又不去吃,管的还挺多。”
小伟说:“咋不吃呢,要是新鲜东西就吃呗,大伙都买来吃。”
翟师傅走过来坐下说:“新鲜玩艺儿买着吃也行,早上就得多点花样才像那么回事。”
李冰擦着手走过来说:“老板,我怎么觉着我现在像小丫环似的呢?面摊那边得到,忙前传菜,完了做饭,做完饭还得给送过去。”
小伟笑着说:“你也好意思说,哪样累?面摊几个大姐连做带蒸带卖,你就管管收个钱,上菜按个电钮,也就做点饭都算累活了,你还想咋的?上天哪?”
谢娜说:“就是,总不依足,要不咱俩换换。”
李冰嘿嘿乐,跑到小伟身边坐下说:“老板,我也想去蛋糕店,去歌厅也行,行不?”
小伟说:“蛋糕店不缺人,歌厅晚上开太晚了,你一个女孩也不行,你就老实点吧。”
两个新来的服务员和小伟还不太熟,坐在一边听着他们说话,郝晓波问:“老板,这天马上暖和了,锅炉还烧不?”
小伟说:“得烧啊,咱又不是公家供暖,等啥时候晚上也不冷了在停吧,再说蒸馒头这边咋整啊?”
郝晓波说:“那得五月去了,夏天馒头这边用罐呗,用几个月,九月底锅炉再烧起来。”
小伟边吃边说:“用罐啊?翟哥,用罐用煤差多少啊?”
翟师傅想了一下说:“罐一个三十块钱,蒸馒头的话,估计一个月得四五个,煤,波子这头一天烧多少?得五六吨吧?”郝晓波点了点头,翟师傅说:“不取暖的话那还是罐便宜,一个月一百多块钱二百不到,煤得五六百呢。”
小伟说:“行,那就烧几个月罐,换罐的话让车去就行了,弄五个回来。”
翟师傅说:“就是罐肯定没有锅炉来的快,得提前烧上,小冰你们那边早上得来的早点才行了。”
李冰啊了一声,悲愤的说:“为什么最后落到我们这来了?郝哥轻巧了,老板省钱了,俺们背锅?”
大伙都笑起来,想想还真是这么回事。
张姐说:“没事,不用起早,这边炉子二十四小时烧着呢,你们早上过来打热水回去上锅就行了。”
翟师傅点头说:“哦对,直接热水上锅能省不少时候,我把这茬忘了。”李冰狠狠的白愣了翟师傅一眼,使劲哼了一声,起来去那屋了,蒸馒头这屋现在馒头花卷糖三角包子饺子麻花都在卖,一天到晚除了吃饭没有啥闲功夫,虽然不累但一直有事做。
张姐看着李冰摇摆的小腰说:“小冰这小腰是真细,也就我腰一半,年轻真好啊。”
李冰得意的转过头来晃了晃屁股,小伟说:“得意个啥?屁股都没有,瘦的浑身没有二两肉。”
李冰指着小伟说:“你等着,哪天我和你拼命。”一跺脚走了,这边几个人笑起来。
张姐说:“我这两天就在想,烙饼应该也好卖,现在都没有几家烙饼的了,昨天晚上我咯了几张糖饼,楼上楼下都跑过来混,结果最后自己家不够吃了还得煮大米饭。”
谢娜点头说:“我就小时候吃过,现在好像有几年家里都没烙过了,哪有那功夫啊。”
小伟说:“想吃不会自己烙啊?”
谢娜嘴一瘪:“不会啊,你以为烙饼那么简单就和个面往油锅里下啊?”
栗玟说:“俺家烙,我想吃了我妈就烙,不过是挺麻烦的,费时间还费劲。”
小伟说:“知道费时间费劲你还让你妈烙,自己没长手啊?”
栗玟瘪着小嘴看着小伟,盯了几秒低头接着吃饭,说:“我不理你了,你是个坏蛋。”小伟摇了摇头,这就是一个永远被爹妈当宝宝养的小丫头。放下碗筷,拿水漱漱嘴,走到大门外把水吐到外面,抬头看着对面。
对面正在上顶,一群人忙忙活活的,空气中弥漫着一股电焊味。
一个穿着厂里工作棉袄的胡子男给工人散烟,脸上堆着笑容,一包多烟散出去,帮领头的点着了,说了几句什么,扭头冲小伟这边走过来。
小伟漱了口正准备回屋,看胡子男走过来,就站在那里等着。
胡子男走过来递了根烟给小伟,说:“你是这饭店的啊?没怎么见着过。”
小伟接了烟点头说:“嗯,这段时间没怎么过来,有事啊?”
胡子男指了指铁皮房子说:“弄个地方做点小买卖,中午人多不?我这有二十好几个人,能安排下不?都没吃饭呢。”
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