小伟看了看表,十二点过了,看来这些帮工干活的和这胡子男的关系不错。点头说:“有,今天中午没人,你们过来吧,直接上二楼,点菜还是我给你安排?”
胡子男凑近了一点,小声说:“量大点实惠点的,吃饱吃好就行,我这也没啥钱的。”
小伟说:“炖几锅家常菜,再炒几个肉菜,行不?你整太寒碜了也不好听。”
胡子男点了点头,说:“还得喝酒呢,说实话有点扛不住啊,三桌,一桌一百五能行不?”
小伟说:“没事,以后就是邻居了,酒你自己拿过来吧,从后面走,完了我让人给你拿上去。菜我帮你掂量吧。”
胡子男伸手拍了拍小伟的户膀笑着说:“行,那就麻烦你了,我姓孙,以后有啥用的着的就吱一声。”
小伟问:“孙哥你这是准备干啥呀?我看里面还盘的炉子啊?”
孙哥扭头看了看那边说:“其实也没咋想好呢,现在不是让干嘛,不干点啥就我个人这点死工资家里也不好干啥,看看吧,打算先弄个早饭试试,油条浆子豆腐脑啥的,不行再想招呗。”
小伟说:“还行,这片还真没几家卖油条的,再弄点烙饼也行,那玩艺儿没有弄的,买卖应该能行,全天按张卖,就是费点劲,雇人干也值。”
孙哥想了一下,迟疑着问:“烙饼啊?能行啊?”
小伟说:“我觉着行,糖饼油饼筋饼啥的,打点鸡蛋汤,在这吃也行,买走也行,应该能行,反正我肯定买。油条饼都上呗,干干,看啥好卖慢慢调。”
孙哥点了点头说:“行,我回去和老娘们说一声,谢谢了啊兄弟。”
小伟说:“行,那我给你安排,你们过个二十分钟过来吧。”孙哥点头回去了,和干活的说着什么。
小伟进屋说:“对面来吃饭,一百五,三桌,不算酒水。”
张姐站起来往厨房走:“一百五一桌啊?这也吃不到啥好玩艺儿啊。”
翟师傅说:“私人一百五一桌挺舍得了,这人算大方的。”别看单位订桌都是几百几百,那里面酒占去一大块,而且都离不开海鲜,私人这会儿结婚包席能达到一百五一桌的都不多呢。90年代初人民币的购买力相当强。
中午就这三桌,小伟也没小气,一桌给上了两盘硬菜,孙哥相当满意。
下午到蛋糕店继续练裱花,今天运气不错,一下午又卖了五个生日蛋糕,再加上一些饼干糕点面包,竟然是开业以来生意最好的一天,小伟对黎文爀和栗玟说:“这小温看来挺带财啊,要不要让他每天都过来呆一会儿?”栗玟哈哈大笑。
第二天上午,小伟听完了烘焙课,在厂里转了一圈,厂里的新品种糕点已经开始烤了。
开车来到蛋糕店,一进屋,栗玟就过来气哼哼的说:“老板,他家一半的样子都和咱家差不多,价格全比咱家便宜,这个臭不要脸的。”
小伟搓了搓手,蛋糕店前面一截没有暖气,还是有点冷,走到后面马上像换了一个新世界一样。把衣服脱下来换上白色的工作服,小伟问栗玟:“你过去看啦?”
栗玟说:“恩,去看了,他家样子换了不少,现在还没弄完呢,看样是昨天回去把原来的样子扔了重做的,完了价格就是比着咱家来的,基本上都便宜十来块钱,那大的便宜二十多呢。老板,他便宜那么多还能挣钱哪?这玩艺儿利这么大吗?”
小伟说:“他那能,他用的底胚和咱不一样,不信你去买一个回来尝尝,比咱这个差多了。”
栗玟点了点头,又皱着眉头说:“可是别人也不知道啊,外边看着有啥区别?这咱不是干吃亏吗?”
小栗玟不知道的是,这种劣币驱逐良币的情况在国内市场上来说太平常了。
国内市场上不管是水果还是零食还是日用品还是箱包服装工具,好产品都这样被淘汰掉了,老百姓花着钱帮不良厂家干掉了好货,然后天天骂买不到好东西,这是一种普遍现像。
羊肉串,鱼丸肉丸,培根,汉堡肉饼,烤鸭,烤肉,烤肠,面筋,袋装食品,驴肉火烧,你们确定自己知道自己吃的是什么吗?你们只知道骂谁家贵了然后不屑的走开,然后一家用真肉的又倒闭了。
反正老宁现在这些东西都是不敢吃的,包括火锅。老宁还没活够,而且没钱去医院。用的可以将就,没有办法,坏了再买吧,吃的,自信没有那个排毒能力。所谓监管@部门不过是个笑话,只会盯着实名的我们装下逼404一下存在了。
这里面某几个沿海省份功不可没,90年代这十年,除了外资侵入消失了一批品牌外,被这几省坑杀的更多,然后一统江湖,老百姓想买把能用的钳子都买不到了。
栗玟拿着裱花刮刀捅着奶油问:“咋整啊老板,要不咱们也降价吧,看他咋办。”
黎文爀点了根烟靠地操作台上看着小伟,这些江浙人玩糕点是进不去粤东的,去了也没用,价格战在那边打不起来,打起来也是江浙人亏的跑路,那边讲的是技术口味和品质,这就是领先的好处。市场成熟了,会自动抵挡一些不良手段,想挑战,可以,先在技术上超过我。
这就是为什么我们轻工产品不可抵挡,但重工汽车科技方面冲不出去的原因。
小伟摇了摇头,说:“该咋的咋的,降什么价,降下去了还想涨回来啊?时间长了老百姓知道谁好谁不好,又不傻。搭理他们干什么,有闲功夫练裱花,不是要当店长吗?”
栗玟瘪了瘪嘴,恨恨的捅了几下奶油。
果然还是受影响了,上午还没觉出来,下午除了卖了点饼干面包以外,生日蛋糕一个也没卖去,看了价格就翻着白眼走了,直奔对面宝利来,小伟还看见小温叼着烟站在宝利来门口笑着看这边。
黄老五跑过来,进屋没说话就真接拿了块蛋糕抹了点奶油吃,栗玟的眼刀刷刷往黄老五身上砍。
半块蛋糕下去,喝了几口热水,黄五说:“还是咱们这个好吃,差不少,他那个也就值那个价了。”栗玟的眼神马上转为高兴,说:“那当然,算你有眼光。”
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