江秋意把刚才化好专门用来点豆腐的星际版卤水,慢慢的缓缓倒入温热的豆浆中。
【左手:???主播刚刚做的豆浆不是新菜吗?这又是在干嘛】
【小北:还有吗?豆腐是什么的东西,好期待江江女神的新菜,话说豆浆真的好好喝,为什么营养液不能做的这么优秀】
【cc:营养液要是能和豆浆和蜜桃乌龙一样的味道,那么我也不用攒钱去吃料理了,顿顿营养液买空营养液,求营养液商家联系江江女神】
江秋意尽量将步骤讲的清楚一点,虽然后面还要发视频补充看看有没有漏,但她直播的时候讲的详细一点好过后面在补充。
“点豆腐的时候少量多次,要控制好量太多了容易老点出来的豆腐脑,容易口感不好,太少了豆腐凝固不好,建议你第一次做的时候,先少部分的试验,分量什么的我发在了弹幕置顶,因为我要做豆浆和豆腐脑还有豆腐,所以分量会比较多,你们做的时候按比例减材料”
江秋温声的开口,耐心的态度让不少粉丝在心里感叹,江江是不是料理师很重要吗?一张破证而已江江做的料理又香人又温柔。
【大CC:江江好棒,声音好温柔真的有很详细的在教会我们,我再也不去料理店了,那些料理师的态度和江江比起来差远了,我花星币又不是找不痛快的】
【别烦我:啊啊真的好温柔了,从江江第一次直播我就一直在看,每次都是很温柔在讲解,不要拿某个没有素质的五星料理师来和江江比】
【睡一觉:虽然江江的教程我一次都没有动手,不过真的挺温柔的轻声细语的】
江秋意等了一会然后雪白的豆浆就开始凝固,颤颤巍巍的还没有完全的凝固,这时候凝固的豆浆还不能叫豆腐。
江秋意拿出一把勺子将刚刚凝固的豆腐脑舀了一勺在碗里,白嫩的豆腐脑嫩到了心坎,江秋意就简单的放了一些刚才放在豆浆里的花蜜,然后在放了一把口感类似坚果的小果粒,实际上是新鲜的水果,也是她偶然发现的。
娇**白的豆腐脑配上粘稠的花蜜,一小把翠绿的坚果碎,白嫩的口感入喉甜滋滋和伴着坚果特有的香气,让人欲罢不能。
【别烦我:什么情况,发生了什么东西,为什么会像水一样的豆浆会凝固,哇这也太神奇了吧,有没有大佬讲解一下】
【少年人:哇好好吃,我描述不出来,我以为刚才的豆浆就已经很棒了,真没有想到居然还能超越,好香啊,话说为什么会突然凝固啊,有没有人解释一下】
【睡一觉:啊啊啊啊啊,这是什么神奇的现象,太香了跟刚才那个豆浆完全不一样,江江女神真的没有创作贫瘠吗?】
【右手:好好玩啊,江江女神简直把圆粒果玩出花来了,豆浆还有豆腐脑,那豆腐又是什么】
江秋意给江文留了一小碗,最好吃的豆腐脑是刚出锅的一瞬间是最棒的,柔和的豆香混着甜滋滋的花蜜,和以前吃过的放红糖水的不分上下。
其实江秋意吃过许多种口味的豆腐脑,有甜的辣的咸的要不是她手里材料不够,高低也要把各种口味的豆腐脑都摆出来,让粉丝们也感受一下选择困难症。
江秋意看着碗里雪白的豆腐脑开口道:“豆腐脑又叫豆花,有很多种口味但是我们今天只能做甜的,你们没有坚果碎的话可以换成水果,当然全部看个人喜好,剩下的我们就开始做豆腐”
【右手:居然还有豆腐是什么东西,圆粒果太全能了吧,只是榨成浆煮一下就能变成那么多料理,江江怎么发现的这样太神奇了吧,我马上抢圆粒果】
【晚上有星星:我早就下单了,以前我觉得圆粒果真的不好看,没有想到居然能做那么多料理,我真的好喜欢豆浆和豆腐脑,还有江江之前做的料理,没有一个不好吃的】
【少年人:你们提醒我了,我现在马上去下单,啊啊为什么营养液不能做成豆浆那样的味道,这个豆腐脑口感好有趣,好好吃】
江秋意把碗里已经凝固的豆腐,倒在了棉布上然后用重物压上去,水分稀里哗啦的掉下来:“这一步可以让豆腐脑里的水分出来,水分太多不利于豆腐的成型,喜欢老豆腐比较劲道的口感这里建议你们压一个小时,我这里选择嫩豆腐和老豆腐都要,所以先压半个小时”
江秋意说完直播间的小礼物又满屏飞,江秋意之前有发过拒绝大型礼物的动态,所以粉丝们怕自己刷悬浮车会被拉黑,所以一水的都是十几星币的小礼物。
【江江我的女神:圆粒果好万能啊,不过不会压坏吗?刚才看这个豆腐脑跟布丁一样嫩,感觉马上就要化在嘴巴里一样,好期待最后的豆腐】
【某五星料理师滚开:好神奇啊,圆粒果榨汁就是豆浆,凝固就是豆腐脑怎么做都好吃,江江女神真的好厉害,看起来也不是很难的样子】
【H:江江就没有教程看起来很难,但实际上自己动手就知道有多难了,我们江江根本就不需要料理师协会的认证,是我们江江不要料理师协会】
【大木木:楼上的我同意你的话,看起来不难但是真的好难啊,我还记得焦糖,啊啊焦糖啊焦糖为什么你那么难,虽然难的要命但是味道真的好棒】
【别烦我:但今天这个不难吧,看起来也就煮一下然后倒卤水,真的佩服江江,她真的好宠粉啊,每次都弄一些简单味道又棒死的料理】
【大CC:简单是简单,只是看起来简单,真的试验了这个简单要自定义】
江秋意在之前订购巨型龙虾的店铺,又下单了一只满满都是虾黄的母虾。
打算做个虾黄豆腐,她原本想弄个蟹黄豆腐的,但是转了一圈都没有买到跟螃蟹有关的动物。
只能委屈一下蟹黄豆腐变虾黄豆腐了。
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