《直播翻车后孟婆火了[美食]》第69章 第69章 素丸子(1)

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    孟婆破罐子破摔地想, 反正彼此的身份都已经呼之欲出,只差一层窗户纸没捅破,有些事她遮遮掩掩的也说不清楚, 不如有话直说。
    “生死簿上,你还剩不到一年。”
    江霁月下意识看向两人手腕上那条结了缘的红线, 喜庆又刺眼——如果一个月前,他知道自己还有一年好活, 都能感恩戴德,但现在,他跟孟婆该何去何从呢?
    他故作轻松, “一年够了。”
    一年时间,够他做很多事。
    孟婆听大金翅膀说过一些关于江霁月和江家的事, 知道他是那种会把生命最后一刻都交给工作的人, 跟生意人赚多少钱没关系, 就是单纯的个人信念和家族使命,从父辈手里接手整个集团, 他要对整个江家负责, 而坐在总裁这个位置,他又要对无数的员工和家庭负责, 他不能也不敢停。
    这些事放到任何一个人身上, 她都能理解和接受, 但在江霁月身上, 她就觉得难以接受。
    “我刚才有点激动,没控制好情绪,我不是总这样的……”孟婆有点心疼又有点别扭地示弱,“有句话你说得对,我确实不是你, 换做是我我早就丢下这些事去享清福了,才不管谁是谁,可,如果你也这么做了,也许你就不是我认识的江霁月了,我不懂这些,但我懂你就行,你想做什么就去做吧,我就在这哪也不去。”
    “还有,我之前说要丢下你那句话是吓唬你的,你别记,你要记就记刚才这句。”说完,她心里松了一大口气,像是急于逃避似的,“你还有别的问题吗?没有我就回去了,挺晚了。”
    他说,“还有最后一个问题。”
    孟婆挑眉等他开口。
    他轻声问,“我死后会去什么地方?”
    孟婆撇撇嘴,不是很想回答,还以为自己说了那么多掏心挖肺的话后,能换两句真心话呢,结果换了个大冒险……谁想听这种问题了?
    她故意说,“当然是别人去哪你就去哪,人一死还分什么关系户啊?”
    说完,她霸气干脆地转身,结果没打开门,一摸口袋还没有钥匙,手机都没带出来。
    江霁月明知故问,“怎么了?要不要……”
    要什么?不要!
    只要她不搭话,她就不尴尬。
    孟婆一眼也没回头看,默默地趴在门上,抬手拍了几下,悲催的说,“心心,你洗完澡记得给我开门!”
    江霁月好心想提醒她,要是刘念心没洗完,根本听不见她敲门,不过眼下这情况,刘念心到底听不听得到她敲门对她来说好像不是很重要?她的目的似乎不是想进门,而是逃避他的目光?
    隐约有点明白孟婆这种鸵鸟心理的江霁月哭笑不得,简单说了句‘早点休息’,顺势去拉902的门——
    门开的一瞬间,门内踉跄着扑过来个人,江霁月眼疾手快地往旁边闪,被带出来的白兰地的左手还勾着门把,明眼人一看就知道他刚才在干什么。
    孟婆顿时觉得没脸见人:……
    一个还没走,怎么又来一个?
    白兰地放开门把,尴尬地解释,“我这不是听见你的脚步声,过来给你开门吗?”
    江霁月:……
    先不说他跟孟婆就是在两道门中间见了个面,就说这个门吧,他没有白兰地家的钥匙,出来的时候就是虚掩了一下,用得着别人开吗?
    看了眼白兰地,虚假的客气且觉得他多管闲事道,“那真是谢谢你了。”
    此刻,依然趴在门上的孟婆默默闭上眼,煎熬地听他们窃窃私语,说她没事,不用管她,然后一前一后回902,再关上门。
    没多久,刘念心顶着一头还在滴水的湿发给她开门,随口关心,“我就进去洗了个澡,怎么一出来感觉你没精打采的?你这是……去外面夜跑了?”
    孟婆哭丧着脸摇摇头,“我刚才,去外面丢人了。”
    刘念心:?
    她长话短说,把她刚才不留情面、霸气转身,却没打开门的死亡场面告诉刘念心,愁眉苦脸地问,“……关键是大白还在对面偷听,江霁月一开门直接把他拉出来了,这下好了,我的形象全没了。”
    刘念心随口感慨,“这种时候我怎么不在呢……”
    “啊?”孟婆没听清。
    她立马改口,“我是说这种时候,他们怎么都不知道回避呢?一点也不照顾你的感受,不绅士。”
    孟婆觉得刘念心刚才没说这么多话,不过这都不重要,她还是担心形象问题。
    “其实他们也都挺好的,估计看出来我尴尬,也没再追问我怎么了,不然肯定更丢人。”
    刘念心歪着头擦头发,轻声宽慰的嗓音像是底气不足,“我觉得吧,他们可能就是习惯了。”
    习惯了?
    孟婆:……
    她怎么觉得刘念心安慰完她之后,她更难受了呢?
    所以粉丝的爱会消失对吗?
    孟婆做好四喜丸子后,又在直播上消失了四天,期间只发过一条‘助理正在试用期’的微博,仅一天时间,这条微博的评论量破二十万,点赞虽然不如评论多,但热度一跃而上,仅次于之前那条招助理的微博。
    所有以为自己有机会的粉丝们都撕碎了心,哭着喊着在微博下面留言‘小姐姐还没留地址,怎么就试用期了呢’、‘想知道这个助理是怎么选出来的’,这波热度一过,粉丝们又纷纷猜测助理是谁,有说是孟婆家亲戚的,有说是孟婆小姐夫的,还有一小撮人注意到上次直播时的嘉宾刘念心。
    但就是这一小撮人,说得有理有据有真相,甚至猜到上次直播就是试水,点明心姐当时在直播里做得就是助理的事,随后,这片考究党压倒一众捕风捉影党,大家意见开始一边倒,越想越觉得是刘念心,而这次陷入猜测的主角跟孟婆商量后,顺势就接管了孟婆的微博账号,在几个点赞多和盖楼高的评论下面统一回复‘下次直播揭晓’。
    当然,人红是非多,孟婆的热度一上来,不管同行还是黑粉,两只眼睛自然都盯着她冒精光。
    短短三天时间,整个音浪直播无数美食主播都开始做丸子,孟婆做四喜丸子,他们就做手打鱼丸、虾丸和鸡肉丸,还有做撒尿牛丸的,简直就是平台的空前盛世。
    同行激烈竞争导致直播和短视频行业内卷也就算了,关键黑子也不安分。
    横向对比孟婆之前和现在的直播频率,说她之前几乎每天都播,空档最多也不超过三天,而且对粉丝要求从来都是有求必应,现在一断播就是三五天,连条微博都不发,这是有点人气就开始耍大牌呗?还有招助理这事,也被说成是炒作,甚至有黑子恶意解读,说‘这位孟婆是想走偶像路线吗?还助理,怎么不直接说招经纪人呢?’
    刘念心看着不舒服,而且她发现好几个ID说话方式和风格都一模一样,想做个盘警告一下来着,孟婆觉得没必要,还反安慰她,刘念心这才没搭理。
    直到第六天,任务时间快结束,孟婆才想好怎么创新。
    系统明确表示,换汤不换药的创新不算创新,也就是说单纯的把猪肉换成牛肉,把咸汤换成酸辣汤根本不行,那就只剩两条路了,要么是成品丸子创新成别的东西,要么是把别的东西创新成丸子,孟婆觉得前者很难再创新,后者还是可以考虑一下的。
    四喜丸子,不管是从原料,还是制作过程来说,都是一道彻头彻尾的荤菜,可她如果做一道纯素的、却能尝出肉香的四喜丸子,那不就是创新了吗?
    这四天孟婆也没闲着,她用豆腐、发酵的面团、土豆泥等各种能炸成丸子的食材做了无数种丸子,别说她跟刘念心快吃吐了,就连对面那两位,现在一看见丸子就难受。
    这么大牺牲之下也有收获,起码她知道什么食材好定型、什么食材易出味、及什么食材助松软,最后配出一份食材复杂,但内容丰富的素丸子菜谱。
    微博预告下午直播,不过没放菜单,直接把粉丝好奇心吊到最高。
    预告一经发出,还有不少up问她要不要联动,孟婆怕别人说她蹭热度,都给拒绝了。
    孟婆吸取之前教训,提前十多分钟开直播间,从三天前白兰地吃饭咬伤了舌头,聊到她今天上午去超市,看见一个好看且贵但没买的盘子,硬是一句正事不提,跟粉丝聊了十多分钟的闲磕。
    三点一过,孟婆立马进入打工人营业模式,又跟粉丝打了遍招呼,随后进入今天的正题。
    “正式进入今天的直播前,先把大家最关心的两个问题解决掉,一个是我的助理是谁,另一个是她为什么能当我的助理。”
    “其实之前在微博上,已经有不少粉丝猜到我助理的身份了,就是上次跟我一起直播的心心,所以上次的介绍就不算了,欢迎她以我助理的身份重新跟大家认识一下!”孟婆顺势侧身往后退了半步,人还在摄像范围内,却刚好不会抢刘念心的风头。
    刘念心客气地欠了欠身,从容不迫、面带微笑,“你们好呀,我是心心,从今天开始,我就是孟婆的助理了,从五天前刚来这里到现在,我每天都非常庆幸自己能得到这个机会,因为孟婆真的是个特别温柔善良、偶尔有点小迷糊的好上司,方方面面都在为我考虑,她就是镜头前你们看到的最真实的样子,我很喜欢这样的工作环境,更喜欢这样的孟婆小姐姐,希望你们也喜欢,喜欢请支持,感谢各位。”
    话音刚落,粉丝们刷起一片小礼物,果断声援【听心姐的】。
    孟婆再次回到镜头前,讲起她跟刘念心之间那些不得不说的缘分,又把当时江霁月同意刘念心留下的标准和评价背诵了一遍,果然就劝退不少人,粉丝们纷纷刷起【果然,当美食主播的助理不是能吃就行】。
    “今天直播的这道美食呢,跟四喜丸子有异曲同工之妙,具体是什么我暂时保密,大家可以边看边猜,不过是无奖竞猜,可以先给大家看一下食材。”
    这次食材很多,但不是数量多,是种类多,洋洋洒洒七八种,洗净后整齐码放在透明的玻璃小碗中,强迫症看着就舒服。
    孟婆端着小碗在镜头前展示,顺便解说,“这次选的豆腐不再是上次那种没什么要求的普通豆腐了,而是这种没什么蜂窝,质地特别细腻光滑的酸浆豆腐,不含卤水和石膏,还有香菇、胡萝卜、山药段和土豆块,这几样都要挑新鲜的,味道会特别足,再就是腐竹和竹笋,腐竹就用超市常见的干腐竹,冷水泡开就行,竹笋要选嫩一些小一些的,口感清甜也更脆爽。”
    “如果买不到新鲜竹笋,用新鲜马蹄代替也是没有问题的,不过换成马蹄之后,量要改小一点,因为马蹄的甜度要比竹笋高一些,而且脆爽度也不如竹笋。”
    她展示完食材,粉丝直接蒙圈。
    【好家伙,就这几样食材,我已经脑补出来一桌子菜了……麻婆豆腐、咖喱酱、竹笋小炒、蓝莓山药,但我又觉得这个量不对。】
    【这不很明显吗?就问这里面哪个菜不能吃火锅!】
    【emmmm……只有我一个人注意到这里面没肉吗?】
    【对啊,没肉啊,上哪麻婆豆腐、咖喱酱去?火锅就更不行了,肉片是火锅的灵魂!】
    【这一桌子菜……怎么这么像喂兔子呢?】
    孟婆淡定的看了眼弹幕,很好,没有一个人猜对。
    在粉丝的疑惑和迷茫中,她架起几个蒸小笼包用的笼屉,把山药段和土豆块装盘放进去,又跟刘念心联手把胡萝卜、竹笋去皮切丁,又给香菇去根切丁,腐竹也切成了小碎丁,孟婆中间还偷偷摸摸的掐了一把腐竹丁和胡萝卜丁塞进嘴里,要不是竹笋和香菇不能生吃,她也想尝尝。
    这些食材切丁后,土豆和山药正好出锅,再把这些丁按难熟顺序放在笼屉里,胡萝卜最容易烂,放在最下面,香菇最不好熟,放在最上面,竹笋在中间。
    随即两人又把山药段和土豆块捣成泥,酸浆豆腐也碾成豆腐渣,再用笼布挤一遍水,这会胡萝卜刚断生,正好取下来,随后再按生熟程度,取下另外两样。
    这些丁啊泥啊全倒在一个大碗里,在加上适量的面粉和淀粉,撒上跟饺子馅儿差不多的调料,再淋两小勺猪骨高汤,和两小勺香油,最后再磕一个鸡蛋,材料的准备就齐活了。
    刚开始搅拌,香味就出来了,越是搅动,调料的风味和食材本身的香气完美融合,这股要开饭的味道浓香四溢、丝滑入扣、久久不散……
    馅料里,胡萝卜的橙红、腐竹的淡黄、外加豆腐的嫩白……在视野中交汇成一道诱人的清新色彩,轻轻嗅上一口,那种香油包裹的食材最纯粹的气味扑鼻而来,淡而幽香的感觉就像置身于深林小溪旁,到处都是野花和自然的轻盈芬芳。
    粉丝们还就不信了,接着猜。
    【一个小气球,我赌孟婆小姐姐这是要包水饺!!!】
    【肯定是春卷!我春卷不配拥有姓名吗?】
    【前面的你们醒醒,没看见小姐姐在里面放了面粉和淀粉吗?我以吃水饺这么多年的经验发誓,这绝对不是水饺!】
    【等会!我怎么感觉这个配置……似曾相识?】
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