张晨第二天上午,去接了慧娟,带她一起去下沙一号路。
前一天晚上,张晨终于说通了慧娟,放弃和人同归于尽的想法,在这里耗下去,一耗几个月,没有意义,最主要的是,这种事,如果拿到台面上来,冠冕堂皇地说,三堡村里的这个方案,还真的是符合整个杭城的拆迁政策的,你就是去法院打官司,都不可能赢。
张晨用自己亲身的经历,告诉慧娟,人有很多时候,就是这样,你什么都没有做错,但还是要吃大亏,还是要跌大跟斗,这个世界,不是什么时候都有理可讲的,有时候就是无理横行天下,有理寸步难行。
但事后来看,把时间拉久来看,也可能正是你能吃多大的亏,经受过多大的磨难,才会取得多大的成功。
这样说着的时候,张晨想想刘立杆,想想孟平,想想瞿天琳和老谭,他自己都觉得自己这样说,还真是很有道理,这样想着,他就越要去努力说服慧娟。
慧娟也终于相信,这个男的,不想和自己睡觉,但他真的是想帮助自己。
张晨向慧娟描述了一号路的情景,和她说,他看到那里,有两三家要转让的,我们可以去那里转一家店过来。
不要去想走什么捷径,依靠什么大客户,我看你也不喜欢这样做,这也很好,我们就靠自己的手艺和努力,也照样可以把生意做起来的,你完全不必看什么人的脸色,更不用低声下气地去迎合人家,迎合那些心术不正的人。
甚至真的可以这样,就是很的,让顾客乖乖地听你的话,不听话的顾客,你就不给他饭吃,不做他的生意。
慧娟都被张晨逗笑了,她说,去你的,真要开店,哪里可以这样,当然要好好对顾客了,他们又不是那些老流氓。
张晨说好好,如果这样,生意肯定会好,相信我,也不要招什么冒牌的一级厨师,就做这样的土菜,你自己当厨师,把从你爸爸那里学来的手艺,施展出来就可以了。
张晨连店面都给她想好了,就叫“慧娟土菜馆”。
再招一个服务员,你们两个人,就可以把这个店做起来了,等到你那里一忙起来,我敢保证,到了那时,再请你回到这里来,和这些老流氓耗,你也肯定不会来了。
那时不用我说,你自己就会觉得,这样做真的很不值得,你会觉得,自己今天的想法很幼稚很可笑。
慧娟终于被张晨说动了,她说,好吧,我听你的,张大哥,谢谢你,我知道你是真为我好。
他们到了一号路,这里有三家店门口,贴着转让的纸条,张晨看中了其中最大的一家,这里原来是一家超市,因为后面几十米远处,开出了下沙最大的联华超市,他这里的生意,就没法做了,想搬去城西再开。
这一整排的店面,面积都不大,每间统一是二十八个平方,这一家超市,是两间打通的,张晨觉得,用其中四分之一的面积当厨房,四分之三当店堂,正好。
店铺的面积虽然不大,但这一排店的前面,是很大的一片水泥空地,天气暖和起来,你要是生意好,是允许你把桌子椅子再摆到门口去的。
慧娟看了看,她说不用,厨房不用四分之一,就和他们一样,厨房还可以更小一点,用一间的三分之一就可以。
张晨顺着慧娟手指的地方看看,这一排店铺的后面,是一条小路,每一间店铺,都有一扇小门开向这里,原意是供这些开店的人进出,除了他们,这条路就很少有其他的人走。
前面所有饭店的油烟机,都开向这里,快到饭点,你要经过这里,就要经过油烟机排出的油烟洗礼,这样一来,这里走的人就更少了。
连那些开店的,都情愿往前面走,这条小路,等于是废弃了。
张晨看到,那些开饭店的,都是在后门这里搭一个雨棚,门口做了两个水池,洗菜和洗碗都在这里进行,这样,前面厨房的空间就省下来了,确实用不了一间店铺的一半那么大。
张晨和慧娟说好。
问起房租,超市的老板说,这里的房租都是一样的,这一排房子都是村里的。
“哪个村,高沙还是下沙?”张晨问。
“下沙,高沙在里面。”
老板说,张晨放了心,不是高沙,那就没有关系,不会碰到裘书记和郑主任,自己方便出面。
老板继续和他们说,房租是一间一千五一个月,我这里两间,就是三千一个月,这个是交给村里的,你们如果需要,下一年的租房协议,现在我就可以带你们去村里签,我这里还有两个月十天,算两个月好了,你们再给我六千房租,还有一千五的转让费。
张晨笑道:“一千五,那你不是把十天又赚回去了。”
“都有的,你到哪里转,这一千五的转让费都有的。”老板叫道。
张晨说好吧,我相信你,对了,办营业执照方便吗?
“方便,这一排是村里的房子,和镇工商所都打过招呼的,拿我的营业执照去,变更一下就可以,对了,你们是开什么店?”老板问。
“饭店。”慧娟说。
“开饭店的话,那就还要一个卫生许可证。”老板说。
“这个证办起来方便吗?”张晨问。
“方便,交八百块钱就是。”
“八百块,这个是什么钱?”慧娟问。
“就是要在他们那里,买一个锅灶上面的,白铁皮打起来的那种东西。”
“油烟机?”慧娟问。
“对对,其实就是白铁皮打起来的,里面一个换气扇,这个,你自己买的没有用,一定要在他们这里买,他们会派人来装,装上去之后,你要是觉得不好,再拆掉也没关系,我隔壁就是嫌它功率太小,自己又重装了一个,但没办法,你办卫生许可证,就一定要买他们的。”
张晨说好,这个没有关系,我们买就是。
张晨看了看慧娟,问她,你觉得这里怎么样?
慧娟点点头说,我看这里还可以。
“那好,老板,你带我们先去村里签协议。”张晨和老板说,“签完协议,我再把两个月的房租给你,你帮助一起去办营业执照的变更和卫生许可证,都办完以后,我给你两千的转让费怎么样?”
老板高兴地说,好好。
“那上车吧。”张晨说。
慧娟吓了一跳,他拉拉张晨的衣袖,问他:“这么快就定下来了啊?”
“那还不定下来?”张晨问,“你还用和其他什么人商量吗?”
慧娟一想也对,自己和张大哥都在这里,还不是他们两个说可以就可以,慧娟笑道:
“我就是感觉好像不应该这么快,我那个店,从我姐姐手里转过来,我都犹豫了半个月,好吧,这大概就是你们有钱人的作风。”
老板上了张晨的车,带他们去了下沙村委会,慧娟和村里签了协议,签协议的时候,她特别注意看看协议里,没有什么“不可抗力”的条款,他问对方,这里要拆迁怎么办?
“拆迁?”对方疑惑了,“这地是我们村里的地,我们村在这里造了房子出租,就靠这赚钱的,怎么会拆迁?这下沙开发区,现在还在扩大,但都是往后面,往海宁那边扩,不是往一号路的这边,三五年之内,这里不可能拆迁的。
“就是拆迁,我们也要和所有的经营户商量,协商一致后再拆迁,不然,你们还不天天找我们?”
张晨凑近了慧娟耳边,悄悄说:“这里可是有营业执照的。”
慧娟恍然大悟,这才是最关键的。
“签吧。”张晨和她说。
慧娟就把租房协议签了,张晨交了三万六千的房租。
出了村委会的大楼,张晨把还有两个月六千的房租,交给了超市老板,他们接着去下沙镇上,在靠近迎宾大道那里,是下沙工商所,他们把变更营业执照的申请递交了,工作人员检查之后,和他们说,手续都齐全了,三天后可以来拿新的营业执照。
接着去办卫生许可证,在这里,他们就有一张那排店面的平面图,超市的老板告诉他们哪两间后,对方就在这两间店铺上打了勾,张晨交了八百的油烟机钱。
对方和他们说,你们装修的时候,打电话给我们,我们会派人过去装,装好之后,你们再拿着营业执照,过来办理健康证和卫生许可证。
张晨他们两个工厂,和动感地带食堂的工作人员,都办过健康证,他知道办健康证,最麻烦的是身体检查,肝功能检查呈阳性,这个的比例特别高,当时据说是有十分之一二的人,这类人,有一个叫法是乙肝病毒健康携带者。
张晨不知道慧娟的健康检查会怎么样,反正他们食堂,是有好几个人没有过,张晨问对方,如果她肝功能检查是阳性怎么办?
“检查过了?”对方问。
张晨看了看慧娟,慧娟摇了摇头说,没有。
“你是这个店的老板?”对方问。
慧娟点点头。
“那到时候,你自己能过最好,不能过,找一个体检能过的帮工就可以。”
原来是如此简单,张晨和慧娟赶紧点头。
手续都办完了,张晨正要上车,他看到不远处的路边上蹲着一个人,这人的身边放着一张马粪纸,上面写着“装修”两个字。
张晨把他也叫上车,开车回到那个超市。
张晨问老板要来了纸笔,当场就画了起来,原来的超市,两间门面,一边的一间,是落地的玻璃,还有一边,是一整扇的卷闸门,张晨和那人说,那边就不用动了,这边这间,把卷闸门拆了,靠墙装一扇对开的玻璃门,另外一半,墙砌上去,留一块固定的玻璃窗。
里面这里,三分之一的位置,用墙把厨房隔出来,地面用防滑地砖,周围一圈,贴一米六的白瓷砖,后门外面装两个水池,顶上装一个雨棚,店铺里,没有其他什么需要装修的,把墙壁和吊顶重新用涂料刷白就可以。
外面大门,做一个灯箱,张晨当即就把灯箱的设计稿画了出来,包括规格、用材和颜色都写得清清楚楚,然后交给那个人说,你算一下,所有这些,包工包料多少。
对方拿出卷尺,到处拉了拉,把尺寸记在纸上,然后问老板借了一个计算器,一项项算好,和张晨说,连玻璃门带灯箱,一共是四千八。
张晨说好,我就不和你还价了,你把活做好就是,做完之后,你打我电话,问我来要钱,不要找她要。
张晨说着,指了指慧娟,对方说好。
装修的和超市老板约好,明天一天,老板把店里的东西都搬走,他后天带人过来开始施工。
都敲定了,张晨把两千的转让费,给了超市老板,慧娟和他也签了个协议。
坐回到张晨的车上,慧娟说,这么快,就上午这么一下,都办好了,我怎么感觉像做梦一样?
张晨笑道:“那你还要怎样,就这么一件小事情,还要拖好几天的话,那还不忙死。”
慧娟叹了口气:“主要还是有钱,什么都不用想来想去,不用讨价还价,当然快,就和我去菜场,买把青菜一样。”
张晨笑笑,未置可否。
张晨开着车,开到了一号路头上,并没有停下来,而是指了指外面,和慧娟说,这里在造的就是我的工厂,我以后经常会来这里。
“好啊,张大哥,那我以后经常给你做好吃的。”慧娟说。
张晨说好,不过,要买单,还不许打折。
把慧娟送回到三堡,张晨拿出了两万块钱,要给慧娟,和她说,店里需要的东西,我也不懂,你自己去买。
慧娟执意不肯收,她说:
“张大哥,你已经帮助我很多了,我都不知道怎么谢谢你,这钱我不能要了,真的,店里面也不缺什么,从这里搬过去的,都还可以用,再说,我自己还有点钱,够用了。”
慧娟下了车,张晨正准备走,慧娟又打开门,和张晨说:“张大哥,我那边搞好了,第一餐就请你来吃好不好?”
张晨说好,我一定来。
“那就一言为定了。”
慧娟把门关上,站在那里和张晨挥手,张晨启动了车子。
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