《中餐厅：从国宴御厨到千亿影帝》第27章 国宴菜之元帅虾！（第5更求评价票！）

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    王昊开始给大家做晚餐。
    他现在还牢记着原来那一世那个大厨林术魏第一次做晚餐的教训。
    当时他给大家做的晚餐加夜宵，就是几个梨。
    林术魏当时是好心，却觉得大家都在减肥，晚上不应该吃太多。
    但他没有考虑到的是，大家一天奔波劳累，辛苦得很，吃几个梨怎么能挨得住呢？
    特别是像扬姿、汪俊恺都还在长身体的阶段。
    所以在原来那一世，林术魏遭到了很多网友的攻击，觉得他这样很不好。
    “这个大厨不接地气呀，总感觉这是西餐，不是中餐！中看不中用，华而不实！”
    “黄雷黄小厨那个才是真正的中餐，中餐不是吃饭吗？”
    “请的什么厨师？要是我真的不是那么好脾气！“
    原来那一世，如果不是后来黄骁鸣搞的个人套餐弄得天怨人怒怨声载道，可能林大厨一开始搞得这个菜的风波还会继续下去。
    王昊当然就不想重蹈林术魏的覆辙！
    他决定用一般的食材做出让人瞠目结舌、赞不绝口的佳肴。
    王昊对佟莉雅笑道：“丫丫姐，我准备做两道菜，这两道菜，都是国宴上曾经出现过的菜，也是非常容易学的，丫丫姐，你愿意跟着我学怎么做这两道菜吗？”
    他其实就是想让佟莉雅帮忙，但说法更委婉。
    佟莉雅嫣然一笑说道：“当然愿意了，非常愿意，可以说，荣幸之至！”
    她笑起来的时候露出一对小虎牙和一对梨涡，显得甜美清新至极。
    扬姿也非常感兴趣，问道：“我也想学，可以吗？”
    王昊笑道：“当然可以了。”
    扬姿夸张地说道：“太好了，跟着御厨学做菜，做梦都想不到的机会！”
    此时，汪俊恺和黄骁鸣两个人也跃跃欲试，想要跟着学。
    王昊对他们说道：“以后还有机会，但这两道菜需要精细一点，女孩子更适合一点，你们两个在外面搬搬桌子吧，规整一下……”
    他可不准备像原来那那一世的大厨林术魏那样一直待在厨房里。
    即便是待在厨房里，他也希望有人能够分担自己的压力。
    所以他教他们怎么做菜，等他们学会了，他就有理由让这些人过来做菜，减轻自己的压力。
    而且让佟莉雅和扬姿两个人学会做菜，她们两个就可以待在厨房帮自己。
    人家以前说多少人有红袖添香夜读书，王昊做菜也可以做到红袖添香夜做菜！
    扬姿和佟莉雅她们两个人也换上厨师服。
    她们穿着白色厨师服，显得肤白如雪，煞是好看，特别是佟莉雅，眉目精致，皮肤雪白，真是明艳绝伦！
    佟莉雅饶有兴致地问道：“咱们第一道菜做元帅虾！”
    “元帅虾？”佟莉雅和扬姿全都感到很有趣味：“元帅虾，是开国十大元帅吃的吗？”
    “感觉这个名字好霸气啊！”
    王昊一边挑选刚才在市场上买的新鲜大虾，让她们跟着自己学着处理，一边把元帅虾的故事娓娓道来。
    “年月，不列颠国陆军元帅蒙哥马利访问我国，蒙哥马利以其在二战中出色打败德意志隆美尔率领的德意联军非洲军团，并成功掩护敦刻尔克大撤退而闻名于世。领袖在江城东湖甲舍宴请蒙哥马利元帅。那天，本来原计划只会谈几十分钟，主要讨论军事问题。但是没想到，领袖和蒙哥马利聊得非常尽兴，于是就临时决定留蒙哥马利共进午餐。御厨厨师当时得到的通知是，领袖中午请外宾吃饭，规格要高。当时的御厨临时接到要求，为了照顾蒙哥马利这个外国人的口味，便选用乳酪和渤海湾特供的新鲜大虾为主料，做出了一种非常特别的虾，为了纪念这次会面，这道菜得名元帅虾……”
    两个人听了之后，更加对这个国宴菜感兴趣，能够学会做这道菜，可以在朋友之间炫耀！
    当佟莉雅和扬姿帮着把大虾处理好，去头、去壳，取其虾肉，用盐、少量花椒粒和花雕酒腌制五分钟。
    而后王昊操刀，以他非凡的刀功，将大虾切成玻璃纸一样的薄片。
    他一边切着，一边叮嘱道：“切虾肉片的时候注意不要把虾肉弄破，要保持好虾肉卷的完整性，虾肉破了，炸的时候奶酪会因为直接受热熔化而流出来，这道菜就失败了。”
    而后把奶酪卷在中间，裹上鸡蛋液、面粉和面包糠入油锅炸，炸至虾肉奶酪卷定型，色呈金黄时捞出，沥油摆盘即成。
    外焦里嫩金黄酥脆的元帅虾，只是看着就很有食欲。
    吃的时候将外焦里嫩的虾切开，蘸着流出的奶酪吃，入口即化，咸鲜可口！
    （p：真的有点沮丧，不求鲜花评价票的时候，大家就是不投，一下午又是一朵鲜花、一个评价票都没有，你们说，换作你们有爆更的动力吗，沮丧！）
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