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牛若水点点头,“反正你想着这件事情,尽量快一些。 我总觉得……这种点心松软的口感很吸引人。”
“知道了。不过掌柜也不要抱太大的期望,小孩子懂什么呢?”石易说道。
“不要小看小孩子。而且吃食嘛,其实说来说去也就是那些个东西,乔苏可能不过是在这里加了什么我们意想不到的东西而已。如果有孩子刚好知道这个关键……我们不就可以做这种不同于糕点铺子的点心了吗?”牛若水笑了笑,“行了,你快去吃饭吧!”
“好。”石易朝着牛若水看了看,转身走了出去。他很无奈,说了那么多,牛若水还是不死心。
不过石易很清楚牛若水的为人,她决定的事情,是绝对一条路走到黑的!这件事他找人做,还能掌握一个尺度,若是让牛若水自己找人……恐怕会出什么难以兜住的事情来啊!
秦深他们刚吃几口饭,外面就传来敲门的声音。
“奇怪,这个时辰,怎么会有人过来敲门啊!”汪白玉放下筷子,“我去看看。”
“我去吧!”秦深站了起来,这会儿天都黑了,汪白玉毕竟是个姑娘家,万一出点什么事情可怎么办。
“对,还是让阿深去吧!”乔苏将汪白玉按坐下来,“我今天做的这两道菜,你学会了没有?”
“会了!”汪白玉肯定地点头,“我对这两道菜很有信心。”
“是吗?那改天我可以考考你呢!”乔苏笑着说道。
秦深一打开门,忽然愣住了,“林管家?”
“是秦深啊!”林管家有些不好意思地点点头。
“是林老爷有什么事情要找我吗?”秦深问道。林老爷乘船出行的时候,林管家有来码头送过,所以秦深自然是见过他的。
“是这样,老爷这次出海,将府上的大厨带走了。我们府上的小少爷吃腻了二厨做的饭菜,便让我过来这里买些吃食回去。毕竟老爷走的时候交代了,若是想要吃什么美味,就直接来这里就对了。”林管家笑着说道。
“可是……我们店里是不卖晚饭。”秦深看了看有些尴尬的林管家说道:“如果林管家不着急的话,可以进来等等,我让阿苏这会儿就做,你看如何?”
“也好,那就麻烦了!”林管家伸手摸了摸额头的汗,他要是真的空手回去,府里的小少爷还不得把林府捅出一个窟窿来?
“里面请。”秦深侧身让林管家进来,然后将大门关好。“若是林管家下次需要什么,可以早点过来订,这样也节省您的时间不是?”哼,要不是看在他们从林老爷身上赚了银子的份上,秦深才懒得理会林管家呢!毕竟吃过晚饭,就是阿苏的休息时间了。
“咦?这不是……”汪白玉忽然站了起来。
“是谁?”乔苏好奇地看着汪白玉。
汪白玉还没有开口,就听秦深介绍道:“这位是林老爷府上的管家,也姓林。”
乔苏朝着林管家点点头,“林管家。”
汪白玉拿起帕子擦了擦嘴角的油,笑着上前道:“林管家是不是又来买吃食啊!”
“哎,是的。”林管家看了看桌面上的菜色,“这菜……”
“已经没有了。”汪白玉立刻说道,“我们家都是现吃现做,从来不吃剩的。”
“那不知道这菜做起是否麻烦呢?”林管家试探性地看向乔苏。
“不麻烦,食材也还有。而且并不是什么麻烦的菜色。”乔苏明白,既然秦深将林管家迎了进来,自然是要卖给林老爷这个面子的。
“林管家吃了吗?不如在我们这用一口,毕竟做菜也需要一点时间。”乔苏笑着说道。
“不用不用,我坐在一边等就好。”林管家的话音刚落,就听到“咕噜”一声轻响。
汪白玉立刻低头偷笑。
乔苏用手肘撞了一下汪白玉,“过来帮忙。”
“哦。”汪白玉跟在乔苏身后去了厨房。
秦深若无其事地开口:“林管家坐!”他取了干净的碗筷过来,直接给林管家盛了饭,“请。”
“那我就……尝一尝阿苏的手艺。”林管家在秦深的对面坐了下来,一边吃一边和秦深聊了起来。
“还记得牛肉要怎么切吗?”乔苏问道。
“记得。”汪白玉点头说道,“要将牛肉切成拇指盖那样,而且大小要均匀。”
乔苏将牛肉拿出来,快速切着,“去后院挑鱼,知道要挑什么样子的吗?”
“知道,要两个巴掌大小的那种,不要太大,也不要太小。”汪白玉看着乔苏,“师父,那我去捞鱼了,还要捞酸菜么?”
“要,拿一颗小的就好。”乔苏头也不抬地说道。
热气腾腾的处方中,均匀的切菜声传了出来。
“听声音,就能够知道阿苏的手艺很厉害。”林管家笑着说道。不怪老爷总是每次吃饭的时候都要夸奖乔苏的手艺,这牛肉吃起来,真的比府中的大厨做得更加美味呢!
“不知道这两道菜的名字是……”林管家抬头看向秦深。
“哦,一道是麻辣牛肉丁,一道是酸菜鱼。”秦深笑着看向林管家,“要不要给林管家弄些果汁喝?这菜对于吃不惯辣椒的人来说,有些太辣了。”
“好,那就多谢你了。”林管家不自觉地吸了吸鼻子,太辣了!又香又辣,他已经吃得一把鼻涕一把眼泪了。
秦深很快给林管家倒了一杯山楂水,“这个是冰糖山楂,酸酸甜甜的,可以解辣。”
“嗯嗯。”林管家将杯子拿到手中,立刻大口喝了起来,他长舒一口
气,觉得自己总算是活过来了!
汪白玉很快从后院回来,动作利落地处理着鱼,然后就是切酸菜。
她同乔苏配合非常默契,乔苏那边一将牛肉丁放到锅里面,汪白玉这边的食材也已经处理好了。
“调料我都放完了,你看着就可以了!我去做酸菜鱼。”乔苏说道。
“好,师父你就放心吧!”
做酸菜鱼,鱼肉的切法是有讲究的!要将鱼身上切成既容易入味又好看的花纹,然后将鱼用干净的棉布擦干,先放到锅里面煎至焦黄才可以。
(本章完)
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