《食戟之美食大师》19 简直是要上天啊

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    摆放在汐见润面前的，是第一份番茄炖牛ròu，也是张白凡和田所惠一组的料理。
    番茄的酸甜和牛ròu的鲜嫩，在炖煮中结合，吸收彼此的味道。相互之间味觉的碰撞，汤汁鲜美，开胃，下饭。
    咽了咽。
    望着眼前这锅番茄炖牛腩，汐见润便是赶紧拿起勺子，勺着一小口。
    “难以置信。”
    “没想到，竟然真的能在这么短的时间内，就能将牛腩煮得如此之软烂。”汐见润，猛吸着一口冷气，后背直发凉。
    能够将2个小时才能完成的料理，足足缩短了45分钟。
    此时此刻。
    汐见润的脑海里，对此只有两个字：天才。
    是啊！
    这个张白凡，绝对是个天才啊！
    “你是怎么做到的？”
    之后，汐见润赶紧朝着张白凡问道。
    “红茶。”
    张白凡，笑道。
    “红茶？”
    汐见润，一听着张白凡的话语之后，便是愣了一下。紧接着，她便是低下头去，聚精会神地看着这锅热气腾腾的番茄炖牛腩。
    “对了，对了，我想起来了，红茶能够增加牛腩的鲜嫩程度，缩短炖煮的时间。”想了许久之后，汐见润猛然拍了一下自己的脑袋，终于是恍然大悟。
    “原来如此。”
    “除了增加牛腩的鲜嫩程度之外，红茶不仅色泽更好一些。”
    “而且红茶还有着一股特殊的香味，加入红茶之后还能够使炖出的牛腩有一股淡淡的茶香味，甚至还能中和掉一些油腻。”
    汐见润，眼神一下子就亮了起来。
    牛腩和红茶的诡异组合，也不晓得这个张白凡是怎么想出来的？
    这是个大胆的创新，如果没有丰富的经验，是断然不会想到这一步的。
    “哦。”
    “原来是这样啊。”
    旁边的田所惠，哦的一声，似懂非懂的样子。
    “单靠加入红茶，还是不够的。”
    这时，张白凡又站出来，继续说道：“还可以在厨具上做一些改变。”
    “厨具？”
    汐见润，愣了一下，然后这才紧紧盯着这锅番茄炖牛腩。最后的最后，她终于看出了点什么来，不由得是大吃一惊。
    “锅！”
    “是锅的问题，你用的竟然是天朝的砂锅。”
    能不惊讶吗？
    这可是法式料理啊！
    结果，用的却是天朝的厨具，砂锅。
    不得不说，这个时候的汐见润，其内心之处早已是郁闷不已，想哭的心都有了。
    天啊！
    这个张白凡，未必太妖孽了吧？
    “没错，就是砂锅。”
    “我发现在这个料理室，竟然有砂锅这种厨具，所以就拿来使用了。汐见润，似乎这场测试并没有规定，必须得使用哪种厨具吧？”
    这时，张白凡来到了汐见润的面前，眼睛眨了眨，对着她那已是有些羞意的眼睛，开口问道。
    “这……”
    “并没有这种规定。”
    汐见润，被张白凡这么看着，竟然很是害羞地别过头去，不敢直视张白凡了。
    砂锅，是天朝一种特有的炊具，由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品。
    砂锅，那可是公认的炖ròu神器。
    它传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度。
    可想而知，用这个砂锅来炖牛腩，能缩减了多少时间？
    这也是为什么张白凡能够将2个小时才能完成的料理，一口气就缩短至75分钟就能完成的原因。
    “竟然没有这种规定，那就请品尝吧，汐见润。”
    张白凡，在汐见润的耳朵边吹了一口冷气，便是抬起头来，脸上带有些笑意地看着汐见润。
    “咳咳！”
    “我知道了。”
    汐见润，假装咳嗽几声，然后这才神情变得严肃，同样是抬起头来，与张白凡的眼神对视了一下下。
    “张白凡，我希望你自重点，这里可是料理室，我可是监考员。”汐见润，最后是白了张白凡一眼。
    敢在上课期间，跟她这么说话的，还直呼她名字的人，恐怕也就只有他这个张白凡了。
    哼。
    不过嘛，仔细一看，倒也发现他长得蛮帅的。
    胡思乱想的汐见润，最后才回神而来，望着这锅依旧还在冒着热气的番茄炖牛腩，便是在张白凡和田所惠的注视下，开始品尝着第一口。
    她先是吹着几口冷气，然后这才慢慢地将一口番茄炖牛腩送进自己的zui，细吞慢嚼着。
    美女就是美女。
    就连吃饭的时候，那样子都是十分可爱。
    “呜……”
    入口的一瞬间，汐见润立刻就捂住zui，眼角处开始泛出几滴泪水，那样子更是柔弱了几分。
    之后。
    她终于是忍不住了，惊叫一声：“好烫，好烫啊！”
    第一感觉，便是烫。
    而且是那种突如其来的烫，烫得让人完全措手不及，只得是哇哇直叫。
    但，这也足以说明了，张白凡和田所惠一组的番茄炖牛腩，那简直是熟得不能再熟了。可见张白凡的厨艺，简直是堪称天才级别。
    紧接着。
    残留在zui里的，是口感酸爽，牛ròusu软。
    那种酸爽的番茄，与su软的牛腩，结合在一起的感觉，简直是妙不可言。
    鲜而不腻、入口香嫩、色彩XiangYan……在这一刻，稍微淡定下来的汐见润，脑海里想的也是这几个词语。
    汤汁红艳，酸爽而不油腻，味美汤浓、尤其是多加了红茶，使得整道料理的风味显得更加独特起来。
    牛腩充分吸收了番茄的酸味，以及红茶的香味，再加上被炖煮得su软，只要轻轻咬上一口，那感觉、那味道……
    简直是要上天啊！
    “啊！”
    “好爽……我……我不行了~”
    汐见润，两眼一翻，差点晕了过去。
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