叶南的料理也完成了。
在完成料理的一瞬间,便见到一股浓郁散发着香味的鱼羹便已经做好。
“完成了。”叶南深吸一口气,看着自己菜品,散发着极致香味的鱼羹,这香味扑鼻而来,一瞬间蔓延在整个室内。
一时间,香味萦绕,所有人几乎都看向了叶南!
“好香,这到底是什么料理……”
“这个小鬼,不一般啊。”
“奇怪,这不是那个中国的小子么,这小子居然能做出这么特别的料理?”
连堂岛银都被惊动了,闻到那阵阵香味,便有了几分食欲。
“这是鱼羹?看起来倒是不错。”堂岛银期待的看了一眼叶南。
叶南端上了料理。
香味扑鼻,清香四溢,满溢而出。
鱼羹精致,单从卖相和香味上都是顶级,正所谓色、香、味,这道菜在色、香两个方面就已经是非常出色了。
“恩,这好像是中华料理吧,如果我没猜错的话,应该是著名的一道菜,名叫‘宋嫂鱼羹’。”堂岛银若有所思的看着这道菜,低声道。
叶南微微一怔,堂岛银在料理方面果然是有独到之处,这眼界开阔真是没得说了,竟然知道这道菜。
这道菜的名字确实是叫‘宋嫂鱼羹’,是中国料理中的一道超级名菜,距今已有八百多年的历史名菜。
宋嫂鱼羹起源于中国的南宋时期,当时的宋高宗登舟闲游西湖,遇见了一位妇人名为宋五嫂,以卖鱼羹为生。高宗吃了她做的鱼羹,十分赞赏,赐于金银绢匹。
从此,声誉鹊起,富家巨室争相购食,宋嫂鱼羹也就成了驰誉京城的名肴。经历代厨师不断的研制提高,成为了中华名菜。
所以这一次的主题是鱼类料理,叶南第一时间就想到了宋嫂鱼羹。
这可是连皇帝宋高宗吃了都赞不绝口的料理啊!
“宋嫂鱼羹?那是什么菜?中华料理?”
“好像是,不过不会仅仅是有香味吧,或许味道一般?”
周围的人不禁议论,都有些不以为然。
而堂岛银也没有犹豫,拿出汤勺,盛了一碗鱼羹,尝了一口。
其余的厨师们全都细致的注视着堂岛银的表情,想从堂岛银的表情中看出端倪来。
入口,爽滑清香,满溢口中。
鱼肉仿佛直接在嘴里化开一般,宛如丝绸般的质感,直接催动了味蕾,在口腔中爆发而出!
“恩?!”
堂岛银倏地瞪大眼睛。
鱼的香味、鲜美,火腿、香菇、竹笋……等等材料的清香混合在一起,形成了这道菜的味道,鲜嫩滑润,味似蟹羹。
这种难以言喻的口感,让人不禁拍案叫绝!
“好,好,好!”堂岛银连连说了三个好字,表情也是微微兴奋:“这鱼羹如此特别,竟然还加入了蟹肉,使得汤汁味道鲜美到了极致,真是不错。”
叶南眉毛微微一挑,堂岛银说的没错,他还在这鱼羹之中加入了蟹肉,因为蟹肉非常鲜美,在鱼羹时能提升鱼羹的鲜味。
堂岛银却一下就品尝出蟹肉,可见厨艺功底是多么的深厚。
很快,堂岛银又是接连喝了口鱼羹,一脸满足的表情。
“来,你们都来尝尝这鱼羹,绝对是一道佳肴!”堂岛银指了指鱼羹,也让他身边的几位主厨尝尝看。
这几位主厨早就有想法了,听到堂岛银这么说,也不再客气,都纷纷尝了一口这鱼羹。
一品尝,几位大厨也猛地瞪大了眼睛,他们感觉就仿佛置身于湖水之中,仿佛成了一条鱼,在水中嬉戏畅游,玩闹欢愉。
品尝这一道菜,就仿佛在眼前出现了一道绝美的画卷。
好半响,这些大厨才反应过来,也是满脸的意犹未尽之色。
“这鱼羹,真是极品美味!”
“绝对的极致享受,顶级的料理!”
堂岛银也终于放下碗,回味了一阵鱼羹的鲜美,才道:“小~兄弟,你叫什么名字?”
“叶南,我叫做叶南。”
“哦,叶南小~兄弟,你今年多大了?”
“十五岁。”
“才十五岁,就有这样惊~艳绝伦的厨艺么,你这就一次考核,我给与你的成绩是A等!”堂岛银认真的道。
A等!
其他厨师们都是一阵骚动,目前为止还真没出现过A等的级别,叶南是唯一一个A等,可想而知是多么的难得!
唯一一个A等,这就是最好的评价!
几乎是所有厨师们都将目光焦距在叶南的身上,震撼者有之,惊讶者有之,羡慕者有之,嫉妒者更有之。
特别是宫本,宫本惊愕得下巴都要掉下来,脸色难看,十分精彩。他只是得了一个C等,但是眼下这小子,却得到了A等的评价,这怎么可能?!
看到叶南这道料理的评价远远高于他,宫本顿时就嫉妒了。
“能将宋嫂鱼羹料理到这样的程度,并且加以改进,真是出色的料理。叶南小兄~弟,你现在在度假村是什么职位?”堂岛银又是高度赞赏了一番,并询问道。
“普通厨师。”叶南回答。
在度假村,厨师也是分等级的,有普通厨师、主厨、高级主厨、总长等区分。
“以你的厨艺和天赋,当普通厨师太可惜了,来度假村总店餐厅当主厨吧,我保证你会得到最好的待遇。我也觉得你绝对会成为一名优秀的厨师。”堂岛银看着叶南,微笑的抛出了橄榄枝。
闻言,所有厨师们都是一阵骚动,以绝对羡慕和嫉妒的目光看着叶南!
叶南居然这么受到堂岛银的器重!
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