《美食之神》第五百三十四章 人间有味是清欢

    刘芒走到后厨,准备给这个男人也下了一碗酸菜饺子。
    锅中的水烧热,然后将包好的饺子放入进去。等到饺子浮起,接着加入冷水。
    加入冷水的目的是让饺子不至于爆锅,也能让饺子的皮更加爽滑,避免皮烂了,馅还未熟的尴尬境地。
    下好的饺子盛入海碗,倒入一勺雪白的高汤,淋入一点生抽调味,撒上几粒葱花。
    并且,刘芒还特意在汤里多加了点胡椒,因为男人淋了雨,可以用来去除寒气。
    “妈,您暂时就不要回去了,过几天我带您出去逛逛。”
    “先吃饺子,吃完饺子再说。”老太太从筷筒中取过一双筷子,仔细用手帕擦了擦,放到男人的面前。
    “饺子来了,请慢用。”刘芒将一碗饺子放到吧台上。
    男人拿起汤勺,舀起一个饺子,欲言又止:“妈……”
    “吃吧,吃吧。”
    “噢。”男人点点头,将饺子送入嘴中,只是轻轻一咬,眼睛就瞪了起来。
    饺子皮劲道而有弹性,饺子馅酸爽而又滑嫩,再配上滚烫带着胡椒辣味的鲜美汤汁,整个人顿时就觉得暖和起来。
    多久没有吃饺子了,多么令人熟悉的味道。
    “好吃吧?”老太太看着狼吞虎咽的儿子,目光里满是慈祥。
    “嗯嗯……真好吃,和您做的一样。”男人连连点头,大口吞咽。
    “瞎说,我哪有这位小师傅做的好吃?差太远了。”
    “真的,您也尝尝。”男人舀起一个饺子吹了吹,送到老太太的嘴边。
    “好吃。”老太太回道。
    “那再吃一个。”男人又舀起一个饺子。
    “你吃吧,我早吃饱了。”老太太轻轻摇摇头。
    “再吃一个,就吃一个。”男人像哄小孩一样。
    老太太咽下饺子,揉了揉眼睛。
    “妈,那一年冬至下着大雪,您去学校给我送酸菜饺子的事儿,您忘了没有啊?”男人接着咽下一个饺子,开口问道。
    “多少年的事儿了,谁还记得住。”
    “就那次啊,那次下大雪,你跑到学校给我送饺子,在校门口还摔了一跤,您忘啦?”
    “那次啊。”老太太想了想:“还不是你调皮,不好好上学,老想往外跑。我寻思着肯定是你在学校吃不好,这才包了饺子送去的。”
    “妈,当时您来的时候,我可吓一跳,咱们家离学校可有十多公里啊,天气又冷,路上又滑。”
    “嗨,那有什么。只要你听话就好了,妈吃点苦没什么的。”
    “妈,我心里一直有个疑问,爸过世后,咱们家欠下的那些帐是怎么回事?为什么我到上大学的时候,您就说已经还清了呢?”
    “多久的事了,还说它干嘛。”
    “说说嘛,每次问您,您都不说。”
    “妈那时候在供销社上班,每个月都有工资的。”
    “那点工资可不够,我当时寄宿,一个月就要200多,学费还要1000多,您那时候在供销社上班,可只有300块钱一个月啊。”
    “哦,你隔壁的李阿姨不是在砖厂当会计么,她介绍了一点打泥胚的活给我,我早上起来干完再去上班。做着做着,就还清了。”老太太回道。
    “是吗?”男人的声音颤抖起来,一把攥住老太太的手:“妈,您怎么不早说,砖厂那都是男人干的活啊!”
    男人终于明白过来,难怪以前放学回家,都会看到母亲揉着自己的腰,却总是一声不吭。
    80年代的砖厂可没有机械设备,做泥胚都需要人工。一块砖搬上搬下,做好也不过五厘钱。
    为了凑足自己的学费,为了还清家里的欠账,他的母亲背地里又默默付出了多少辛勤的汗水?
    而自己呢?当年的自己之所以拼命读书,上班后亡命的工作,还不是为了能让母亲过上好一点的生活。
    可是现在,有了自己的家庭,有了自己的妻子儿女后,是不是已经背弃了自己当年的诺言?
    嫌弃母亲太嗦,嫌弃母亲不爱干净,嫌弃母亲太节俭,嫌弃母亲做的饭不好吃……甚至还想着让母亲自己一个人回老家生活……
    却全然没有顾及到,自己的母亲现在已是皱纹满面,双鬓如霜。
    “小孩子,操心这个干吗?”老太太笑着摸了摸男人的后脑勺:“只要乖一点就好了嘛。”
    “妈,其实那次您送的饺子没有放盐。”男人吸了吸鼻子,声音有些哽塞道。
    “啊,没放盐吗?”老太太一愣:“看我,肯定是光顾着做了,都忘了尝一尝。”
    “您是舍不得尝吧。”男人再也忍不住了,捂着自己的脸,泪水从指缝间汩汩淌下:“妈,您以后就住在江东,哪也不去,天天给我做饺子吃。”
    其实所有的爱都一直隐藏在心底,从来没有离开过……
    一大碗饺子连汤带水,男人吃得一干二净,他站起身来用袖子抹了抹嘴唇,走到刘芒面前:“老板,结账。”
    “不用了,老奶奶已经给过了。”刘芒微笑着摆摆手。
    “谢谢。”中年男人垂下头,轻声说了句,然后扶起老太太拉开店门走了出去。
    “老板,我们也走了哈。”老张也站起身来,将一张百元大钞放到吧台上。
    “老板,你看。”胖子端起盛放饺子的大海碗,美美的打了个饱嗝:“我可是全吃完了,一点也没有剩。”
    “行了,下次来我给你打折。”刘芒挤了挤眼睛。
    “那下次有饺子吗?”老张又问道。
    “呃……这个得看心情,随缘吧。”
    “那还真是期待啊!”胖子舔了舔嘴唇:“看来俺得拼命啊,等以后有了钱,这家店我天天包场!”
    等胖子和老张也走后,刘芒看了看时间,拉上卷闸门。
    “嗯,今天收获还不错,居然有5点。”
    刚才男人吃完饺子后,刘芒就收到了厨神空间发来的提示。
    【感悟到圣厨之心当前进度6/10000】
    “蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢。圣厨之心!圣厨之心!”刘芒突然大笑起来。
    大笑过后,同样有眼泪从眼角渗出,他嘴里喃喃着:“若男,你一定要等着我……”
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