《食戟之美食工厂》【58】 鲲鹏饺子

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    “哥哥，”阿鲁说话显得其一，因为昨晚他将自己的行程交待给自己哥哥之后，他却大发雷霆。一！品￥侠
    “我都说了，昨天晚上是我太激动了，不应该如此吧你，我知道你是好心，不过唯独这一次，我要堂堂正正战胜他们。”
    之前的广东第一饺子，武雄承认他确实耍了一些手段，但是这一次，他把叶辰和及第师傅看成了自己真正的对手，一定要用厨艺碾压他们。
    而在说另一边的及第师傅，他将圆白菜馅料放在一旁，之前片下的鱼肉并没有和在馅料里，而是放在了饺子皮上。
    早晚的饺子皮上放上了一份晶莹剔透的鱼肉，然后又将馅料放入正中心，集体师傅双手一转，便是一朵莲花的形状。
    “哇，这饺子看上去好好看啊。”站在旁边的人说道，被这饺子吸引过来的大部分都是女性。
    然而及第师傅17也不说话，继续专注着捏着饺子，其他人将这饺子放在蒸锅里，和以往不同，及第师傅此次做的莲花饺子是开口的。
    饺子放在蒸笼上之后，不多时便被蒸出了味道：“好清香的味道啊，好像夏天的荷花池边一样。”
    “是啊，而且没有那么清苦，反而觉得非常鲜香感觉好像在荷花池离嬉戏一样。”
    所有人都被及第师傅这道莲花饺子的味道吸引了，蒸锅打开时，白色的饺子皮包裹着绿色的馅料好像荷花未开一样，十分好看。
    其他人将饺子一一端了出来，就有人迫不及待吃了一个：“嗯，味道比起饺子，兄弟的巨龙饺子来的要清淡，但是更加爽口。”
    “首先从外形上看，就很吸引人，加上这清爽的味道，让人如沐春风。”评审团看着莲花饺子说道：“不过我有一点不解，为什么一定是莲花的形状？”
    “这圆白菜又名莲花菜，我想及第取这个名字，就是因为这馅料吧。”说着李逸大师吃了一个：“嗯，这口感十分清爽，蒸锅里应该用的是清水所以显得不那么油腻，圆白菜清甜可口，鱼肉又十分鲜美，这场比赛还真是精彩。”
    就在及第师傅和老子兄弟热火朝天比赛的时候，叶晨的摊位前却是冷冷清清，偶尔有一两个好奇的人路过。
    “叶辰，你到底要做什么呀？”嘟嘟坐在一旁一脸的不解，明明其他人都已经做好了。
    “当然是要做饺子了，不过这时间还未到，还要再等一会儿。一！品￥侠”叶辰在心中暗暗掐算着饺子皮发酵最完美的时间。
    “你再这么等下去，比赛都要结束了，”嘟嘟有些着急：“到底好没好啊。”
    “好了，我现在就要开始做了。”时间已经到了，叶辰把面前的两个面团上的笼屉揭掉，只见里面的面团已经有了颜色区别。
    “刚刚我就想问你了，你是要做两种饺子吗？而且这是什么面粉啊，这么亮？”嘟嘟戳了戳显得有些透明的面粉。
    “当然是做一种饺子，不过需要用到这两种面粉罢了。”叶辰随手甩起那两团面团，现在也不怕显露实力，毕竟自己需要人站在这里。
    “你看那个厨师，竟然用两只手获了两个面团，去看看。”说着有一部分跑到了叶辰的摊位。
    然而夜深也不去看他们，将手中的面团啪的一声甩在面板上，然后就是剁段按饼，又用刀将小面饼按成面片。
    两个不同颜色的面片在空中挥舞着，食客们眼花缭乱，而一旁的李逸大师更是一脸笑眯眯，这叶辰一定会惊艳四座的。
    然后叶辰把一旁的馅料端了过来，先是用较大的面片按住馅料，在其上面又盖上了较小的面片，捏成了一条鱼的样子就放进了蒸锅。
    “叶辰的饺子捏成了鱼的形状是不是也暗示他的心流里有鱼肉呢，看来今天的饺子大赛比的就是海鲜啊。”主持人高声呼喊，今天一天，他的状态都很兴奋。
    而其他人看见了叶辰的手艺，也低声议论着，感觉这并没有什么特别。
    “叶辰，这火是不是太大了，”嘟嘟没想身子，有些担心的看着烧的正旺的柴火。
    “这是正好的，我要将馅料里的水分全部烘出来。”叶辰还在包着其他饺子也无暇顾及嘟嘟。
    等到蒸锅里出现了鱼肉的鲜味，夜深才放下手中的饺子，打开蒸锅，“这也没什么特别的了，”食客们显得有些失望。
    “特别的在这里，”叶辰看了他一眼，然后用力向下一踩，火坑里的柴火被催烧得更旺，然而蒸笼里的饺子却开始迅速变大。
    “这，这怎么回事啊，”那些人显得有些惊慌，从来没见过这种情况，然而叶晨并不理会，继续用力踩踏，饺子变得越来越大，然后爆开。
    饺子破开之后散发出阵阵白雾，其他人急忙用手会泛着白雾，直接蒸笼里的那饺子变了一个形状，竟是一只鸟！
    “这怎么可能，你是不是刚刚把饺子换了？”那人还640觉得不可思议大声询问着怎么一会儿的功夫，这饺子就变了形。
    “我都是在你们眼皮子底下做的，就算我手再快，也不可能直接申请就滚烫的蒸笼里。”
    叶辰轻声解释，将蒸笼里的饺子端给他，虽然有些狐疑，但还是将饺子吃了下去。
    “美，美味，无法用言语形容的美味。”仔细看那人的双眼竟噙满了泪水，一脸的痴迷。
    “这，哭了？”其他人只觉得不可思议，叶城轻轻一笑，继续用力踩他，争着其他饺子，几声爆破声之后一条鱼就变成了一只鸟。
    “这鲲鹏饺子的味道还是有你们亲自品尝比较好，”说着叶辰就像蒸笼里的饺子捡了出来，递到他们面前。
    他们互相看了一眼，就夹起饺子，要下去的那一刻，鱼肉的鲜美多汁就在嘴中融化，而鸡肉的嫩滑也不显冲突，饺子皮属于微糯的，这三种口味搭配在一起，不觉奇怪，只觉好吃。
    “哦，原来他用了这种方法，还真是厉害。”李逸大师将叶辰的饺子划开，就发现了这饺子其中的秘密。
    他笑微微的吃下了面前的这个饺子，越发喜欢叶辰，这个少年还真是惊喜不断。。
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